美領軍肉類公司將采用無抗豬肉

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美領軍肉類公司將采用無抗豬肉

2015年家禽一直處在輿論的風口浪尖：諸如麥當勞等的快餐連鎖宣布將淘汰含有（人類）抗生素的雞肉；眾多的零售商表示將采用散養雞蛋。這些變化將會重新定義美國家禽養殖的現狀，動物權利團體除了指出無抗和散養與人性化對待畜禽并不一回事之外，又拋出了一個重大問題：為什么只關注雞呢？

有跡象表明，這種“風潮”也會蔓延至其他動物。與其競爭對手不同，賽百味（Subway)的方案是去除其所有肉類供應鏈中的抗生素（盡管這一周期很長）。

而今，另外一個重大的進步是進行大規模無抗豬肉的生產。近日，泰森食品公司推出了一個新的品牌——大草原天然豬肉（Open Prairie Natural Pork），這個品牌所用的豬肉將不含抗生素和激素，飼喂的豬只不使用限位欄。泰森食品去年宣布停止采用含有抗生素的家禽，并暗示將這一政策擴展至其他動物。因此，泰森食品公司很有可能成為美國第一個采用無抗豬肉的主要生產商。