母子一體化營養免教槽，養豬新理念！

本刊記者/霍艷軍

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[熱點剖析]

母子一體化營養免教槽，養豬新理念！

本刊記者/霍艷軍

仔豬腹瀉一直是困擾規模豬場的大難題，也是造成規模豬場效益損失的主因。當前的仔豬腹瀉問題依然十分嚴重，呈現較高的發病率和死亡率，養豬戶對于如何養好仔豬求經心切。仔豬教槽料的出現，本是為彌補母乳的不足，也為了讓乳豬斷奶前能更好的采食飼料，逐步使胃腸道適應從液態母乳向固態飼料的過渡。所以教槽料的應用之初就確立了它本身的潛在價值，但目前養殖場普遍使用教槽料，為的是讓乳豬從教槽料中獲得替代母乳的營養和健康保證，此做法往往是舍本逐末，并未取得很好的效果。越來越多的專家和企業意識到，養好仔豬關鍵在于母豬，豬場效益主要取決于母豬的飼養水平，母豬營養健康狀況至關重要！

母豬，養殖場的痛點

能繁母豬的減少是大勢所趨，中國未來的能繁母豬會停留在3,000～3,500萬頭，隨著進口肉的入華步伐加大，將來的豬業競爭不是國內同行的競爭，而是國際上的競爭，所以做不到母豬年提供活仔數20以上的豬場根本玩不下去。源頭就在于做好母豬的飼養。加大集團養豬事業部總經理汪福生認為，養好母豬能決定一個豬場80％的效益，過去30年母豬生產性能、生產水平進步很大，但是代價也不小，比如生殖系統炎癥、肢蹄問題、淘汰率等，客觀上對現代母豬料的營養提出了新的要求。要解決上述問題，需要生產者確定不同生產階段母豬的飼養目標，滿足母豬每個繁殖、生產階段的營養需要，同時消除一些常見的錯誤觀念比如用育肥料飼養后備母豬，造成維生素、微量元素以及鈣磷的不足，進而引發肢蹄疾病提早淘汰。

近10多年來，中國的母豬生產從品種和飼養方式、設備都發生了巨大變化，比如外來品種成主流、定位欄和產床的普及、降溫和自動喂料設備的引入，改變了生豬業的經營業態。與此同時，飼料改變的步伐卻緩慢許多，領鮮集團技術服務總監施潤芒認為，養豬生產鏈中有“重肉豬料輕母豬料、母豬料中重防疫輕營養”的狀況。“充分發揮母豬生產性能得依靠飼料營養，否則品種越好（對營養要求高）就越難養。”

作為豬場經濟效益體現之一母豬養殖已是關鍵，雖在品種、設備設施方面有所改進，但仍存在不容忽視的痛點。有證據表明，目前規模豬場對母豬料重視不夠，導致60％母豬營養不良。養殖場經常以質量差、添加劑便宜的飼料飼喂母豬，加之控料，導致母豬骨骼病、貧血等。相對于教槽料、保育料甚至保育前后期的料型細分，母豬料在實際應用中這方面做的很少。

母豬奶水是最好的教槽料

湖南農業大學動物醫學院劉自逵教授發表題為《母豬氣血虧虛證的成因與臨床表現》中提到：“母乳是最好的教槽料，只要母豬奶水充足完全可以不太在意教槽料的使用”。

母豬奶水中含有豐富的能量和營養物質，能夠滿足16日齡之前仔豬所需營養。尤其是初乳的抗病營養物質，包括生物活性物質、免疫活性細胞、抗菌肽等，可以保障哺乳仔豬腸道健康免受疫病侵襲。初乳中的抗病營養物質可以通過母豬日糧攝入獲得，母豬日糧補充免疫營養，不僅可以提高母豬繁殖性能，而且可以通過母乳的攝入為仔豬提供免疫營養，從而提高仔豬體質和抗病能力。

而教槽料顧名思義主要是解決教槽問題，斷奶之前使用的過渡料用于抵抗斷奶應激，兩者的側重點不同。目前大部分養殖戶評價教槽料，主要關注抗腹瀉的效果，忽視了仔豬腸道健康和關鍵性采食量。乳豬腹瀉主要是由于系統性疾病（豬瘟、偽狂犬、藍耳病等）、細菌、球蟲病、原發病毒性腸炎以及母豬哺乳失敗等原因導致。為了降低腹瀉率，教槽料中添加高劑量的抗生素和高鋅產品，雖然可以暫時控制住腹瀉，但卻損傷了仔豬腸道，不利于有益菌群建立，阻礙仔豬后期生長，抗生素也會導致病原微生物產生抗藥性以及藥物殘留等問題。因此，教槽料應該以提高仔豬腸道健康和自身免疫力為出發點。

換個角度，從經濟學和生物學角度來講對乳豬最好的教槽料是母乳，所以要想教槽料發揮最大的經濟學性能也要從關注母豬開始。

母子一體化營養新理念

養豬人一直有句不成文的共識：“出生重一兩、斷奶多一斤”。仔豬出生的那一刻已經決定了后期的生長、肥育以及肉質等等，雖然通過后期的營養調控能夠得到改善，但遠不如先天帶來的益處多。所以，當前有很多專家和企業已經意識到早期營養的重要性，通過早期營養調控改善（早期營養就是仔豬出生前即胚胎時期從母體獲得的營養）。母體營養通過胎兒營養和子宮內環境這兩種渠道影響著遺傳和表觀遺傳，影響著母體微生物菌群；同樣也影響著初生仔豬的組織發育和微生物定植，最終影響著仔豬的一生。

所以，要想仔豬健壯，首先要重視母豬各階段的的營養均衡，重視母豬的飼養管理、疾病預防，建立母仔一體化的養殖新理念。

如何關注母子一體化營養？

近年來,隨著畜牧業的發展和飼料技術的不斷進步,養豬業的研究重心已逐步從教槽料、保育料向種豬料轉移,尤其是母豬料的研發,在近幾年得到了廣大飼料工作者的高度關注。可以說,未來市場得母豬料者得天下。

那么，如何關注母豬營養，幫助養豬場提高效益？研發專業母豬料，分階段精細化飼養管理，是企業養好母豬、提高效益的正確之路。中國工程院院士印遇龍認為，“專業母豬料是母豬營養和飼養研究領域新成果的集中體現，母仔一體化系統營養綜合效應理論成果對母豬繁殖階段、關鍵營養參數、精細化管理、功能化干預模式進行科學集成，符合當前母豬營養的實際需求。”

依據母豬不同生理階段提供不同細分的優質母豬料，是仔豬初生重、母豬奶水充足的保證。首先，母豬奶水充足，充分哺乳，既降低成本又減少仔豬腹瀉；仔豬在奶水充沛的滋養下，腸道發育更健康。其次，母乳好的情況下，仔豬一般極少采食教槽料；仔豬在奶水充分的情況下，會無意識接觸并采食自己母親飼料的天性，為斷奶后采食飼料打下基礎。因此，母仔一體化營養理念，是促使仔豬順利過渡到保育期后期、育肥階段快速出欄、母豬高效孕育的最佳解決方案。