探看蘇梅的三層滋味

Vastwind&Lynn

不同文化在此交融和諧相處，無一不是在海風的吹拂中，顯露出安寧祥和的風情。

短短近一周的行程，讓人回想的，是探看蘇梅的三層滋味——其一，是諸如查汶（Chaweng）等海灘浪涌紛紛卻白沙細幼，那是表象的蘇梅之美;其二，是類似SIX SENSES和W酒店等依托海島所營造的不同的童話般的夢幻起居;其三，則是蘇梅島本身沉淀下來的諸如佛教、伊斯蘭教甚至基督教的標志，包括如今略顯滄桑之感的唐人街，和唐人街旁新近落成的巨大的關公造像，給人以回味無窮之感。

浪涌紛紛的溫暖之夢

雖然我們的下榻處不在鬧市而在半山，可SIX SENSES酒店一天有好幾班車前往查汶海灘、拉邁海灘等地。酒店也提供租車服務。于是我們電話預租了酒店的車前往查汶。

查汶海灘上，直到距離尚泰購物中心不遠，都是聯排的各類酒店。這里匯聚了島上最大的客流。大約是冬季的緣故，沙灘上多是北方寒地來客——德國人、英國人、俄國人，當然還有中國人和零星韓國人。除了一目了然的面貌以外，遠遠地大致能分辨出客從哪里來。比如德國人和俄國人穿著泳衣喜歡下海游一把，英國人更多是捧一本書在那里曬太陽，而大多數中國人則穿著頗艷麗的沙灘裝拿著自拍桿搞“創作”。

我妻子就是“創作”者之一。當她用自拍桿拍下照片發到微信，她遠在美國加州的表姐Sodium跟帖道：“好想念正宗泰國菜哦！你們叫它蘇梅島，我1999年去的時候習慣叫它格紗梅島（Ko Samui），那時候當地旅游沒現在這么火爆，我們從曼谷開車過去的。那個沙灘叫純白啊，摸在手上又細又白真漂亮！還在那里玩了人生第一次降落傘和橡皮艇。滿滿的回憶。”

我們去的時候，海浪是一層層地推上岸的。一位非洲裔男子拿著沖浪板下了海，一忽兒工夫就不見了。再過一會兒，人上來了，板沒了。他似乎有些懊惱。

歐美客中，亦有年過七旬的老夫妻相攜而來，在沙灘上的酒檔點一瓶Chang牌經典啤酒，一坐半天。他們正如Sodium一般，早年來過Ko Samui，如今故地重游，依然感到這海灘浪涌紛紛的溫暖。

酒店里的童話之夢

正如Sodium所說，這島上有純白的細沙，有正宗的泰國菜。而SIX SENSES的on the hill餐廳，設有烹飪課（cooking class），大廚可以教授客人正宗的泰國菜。

我學做了兩種不同的冬蔭功湯，妻學做了一款傳統的泰式炒米粉，我們還合作了一款芒果椰汁糯米飯。這是我們在酒店check out前吃的一頓午餐。而最浪漫的感覺，應該是在Dining on the Rocks享用晚餐。侍者們會以小組唱“Happy Birthday”的形式端上蛋糕。這真是有點兒童話般感覺的驚喜了！而侍者對我們說，此地亦曾舉辦過浪漫婚禮。除了99個用餐席位以外，在最鄰近大海的一塊礁石上，還有那第100個座位，在風平浪靜晴空亮月之際，大可以用一頓最浪漫的露天晚餐。我想，在那天海相逢的時候，倒是適合年輕人求婚的場所。

我們到島上的周二那個晚上，在賓館的無邊泳池，發現游泳的人們紛紛在靠海的一側低頭看著什么。當我們順著山路走下去，發現臨海之處正豎起一幅銀幕。原來是露天放映尼古拉斯·凱奇主演的一部老片。拂著海風，在無邊泳池里或者躺椅上觀看這樣一部露天電影，真乃是不知今夕何夕的事。

過往年代的交融之夢

蘇梅島真是一個各種文化交融的所在。

泰國盛行的佛教自不待言。比如在Plai Laem寺，當我脫了鞋步入大殿里，所見繪畫的佛教故事，采用了西洋油畫的一些筆法，卻承繼了泰國和東南亞古典繪畫技法中的白描勾線。粗看，我覺得有點兒奇怪——畫中人的比例、明暗，繪畫的焦點透視法，怎么看都是一幅西洋油畫，可那白描勾勒的肢體，又有著東方民族藝術的神韻。

據說Plai Laem寺的千手觀音和彌勒佛造像是晚近落成的，但在金碧輝煌的表象下，在水光瀲滟的掩映下，這些佛像看似經歷了千年依然端莊、美觀。

還有島上善亞寺山頂上的巨型沉思大佛。當我從山腳下就脫了鞋，一步一步到達山頂，環瞰四周，是或蔚藍或碧藍或清藍的大海，還有游船、帆影。據說，此地日落時分會更加氣象萬千。

去佛寺的那一天，我們在蘇梅首府納通鎮上一家中餐館用午餐——有擺盤如一朵花一般的春卷，蘸得是甜辣醬;有海鮮冬蔭功湯;有椰汁咖喱雞湯;還有清炒空心菜、小炒肉等純中式菜肴。比起在SIX SENSES酒店餐廳精致如藝術品的佳肴來，這些懷有中國記憶的泰國小菜，別有一番滋味。

說起中國記憶，在唐人街，我看到街邊一家小檔，標牌是“HANNANESE CHICKEN RICE”，翻譯成中文大概是——海南雞飯。小檔里，一年逾七旬的華人老嫗正在忙忙碌碌地切著雞肉裝盤。我想，她不知道在這島上勞作了多少年，也許從未回鄉。而位處泰國灣的蘇梅島，在過往年月里，亦曾有大量如她般從海南、廣東而來的漁民落腳于此。

我去的時候，正是午間。唐人街上許多店面正處在打烊狀態。那在大陸許多年前亦曾看到的中國式門板一塊塊嚴絲合縫地豎在店鋪大門框內，頗有一番19世紀末到20世紀中前期的派頭。

唐人街的關帝廟，那正在夜讀春秋的關公是新落成的，其基座底下，有泰文、漢文、英文介紹。有意思的是，在泰文、漢文的落款上，寫了佛歷2559年落成，而英文落款則標明是2015年落成。

不同文化在此交融和諧相處，我想，這是小島尤其美好的一面。雖然沒有細看，但那穆斯林市場、小教堂等，無一不是在海風的吹拂中，顯露出安寧祥和的風情。想來，我真愿未來再一次到這小島上，啟一瓶Chang牌經典啤酒，做此生又一次的悠游，但愿來時仍有一霎雨，駐時仍有溫暖的陽光與沙灘，還有“薩瓦迪卡”熱情的人們……