重慶地區絲瓜豐產簡易栽培技術

文娟 劉邦群

銅梁區位于重慶西北部，距主城區40 km，承擔著主城區時令新鮮蔬菜供應的重任。銅梁區現有蔬菜商品基地面積1萬hm2，春季絲瓜種植面積在1 000 hm2左右，隨著農村人口減少及老齡化的到來，蔬菜生產人員逐漸減少，亟需簡易化、標準化的栽培模式來適應新形勢。為此在生產中總結出一套簡易豐產栽培技術，適用于蔬菜基地絲瓜大面積種植，經濟效益好。

1 生產前準備

1.1 品種選擇

選擇連續結瓜能力強、產量高、品質優、耐熱、耐濕、適合當地消費習慣的早熟或極早熟品種，如皺皮肉絲瓜、帥絲瓜。

1.2 物資準備

物資準備具體見表1。

2 育苗

2.1 育苗場地準備

在大棚內挖深10 cm、寬120 cm的平底床坑，長度根據實際情況而定，上鋪稻草或麥稈等保溫，再鋪細土厚約2 cm，按每1 m2苗床鋪設100 W電熱線計算鋪線距離。電熱線上再蓋細土厚約2 cm。

2.2 營養土配制與消毒

營養土由2～3年內未種過茄果類、瓜類作物的表層土50%～60%，充分腐熟的農家肥（豬、牛糞渣等）35%～40%，糠灰或草木灰5%～10%配成。然后每1 000 kg營養土加入復合肥2～3 kg、磷肥3～5 kg、石灰2 kg、多菌靈1 kg，充分混勻，并用薄膜覆蓋堆漚10天后使用。

2.3 營養缽的選用及裝土上床

營養缽規格選用8 cm×8 cm為宜，裝土深度以距缽口1.5～2.0 cm為宜，并分層壓實，成“品”字形擺放于事先準備好的苗床上，四周用土圍邊護缽。

2.4 確定播種期

小拱棚早熟栽培宜在2月上中旬播種育苗。

2.5 種子消毒與浸種

將種子用潔凈紗布包好，常溫預浸15 min，使種子上的病原菌萌動，瀝干水分再置于55～60℃水中，恒溫燙種殺菌15 min。然后轉入常溫繼續浸種5 h，再用25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液+0.04%蕓薹素內酯水劑1 500倍液浸泡2～3 h。最后洗凈種子表面黏液，晾干水分催芽。

表1 所需物資及其使用說明

2.6 催芽

浸種后將種子用薄膜包好，放入催芽廂內，將溫度調至28～30℃。每天取岀清洗1次，一般2天后陸續發芽。選取出芽種子用清水淘洗幾遍，未出芽種子放回繼續催芽。一般選芽2～3次。

2.7 播種

每667 m2用種量200～250 g。播種前1天營養缽土淋足藥水，用20%甲氰菊酯乳油2 000倍液+30%多·福可濕性粉劑1 000倍液+3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液，或62.5%精甲·咯菌腈懸浮劑1 000倍液+22%噻蟲·高氯氟懸浮劑1 500倍液淋澆。將出芽的種子平放于營養缽內，每缽2粒，播后上蓋培養土約1 cm厚，澆足水、蓋地膜、插竹片，再蓋小拱棚，通電升溫。

2.8 苗床管理

出芽前注意保溫保濕，經常檢查苗床岀苗情況。約有50%的種子出土時，及時揭去地膜，增加見光量和降低苗床濕度。如天氣晴好，可以灑水濕潤土壤，防止幼苗帶殼岀苗。從子葉微展到第1片真葉露心，管理重點是控水降溫，防止高腳苗和猝倒病的發生，此期間如無較強寒流應停止加溫。晴好天氣適時澆水、通風、煉苗。隨外界氣溫升高，應逐漸加大通風量，移栽前晝夜大通風。

2.9 苗期病蟲害防治

①猝倒病、立枯病 苗出齊后用98%噁霉靈原粉3 500倍液+50%多菌靈可濕性粉劑750倍液或62.5%精甲·咯菌腈懸浮劑1 000倍液噴霧，隔3～4天再噴1次。

②蚜蟲 用70%吡蟲啉可濕性粉劑1 g對水15 kg噴霧。

3 定植前準備

絲瓜喜溫暖、陽光充足、空氣濕度較大和土壤水分充足的環境，根深可達90～100 cm，故應深耕。施足基肥，667 m2施腐熟有機肥2 000 kg、復合肥40 kg，翻耕入泥。按1.5 m包溝開廂，廂面寬約80 cm，欠細整成瓦背形，蓋膜前1天廂面澆透水，667 m2噴施精異丙甲草胺乳油50 mL，第2天上蓋1 m寬幅地膜（可在廂面中間鋪1條滴灌帶），拉直放平后四周用土壓實，5天后定植。

4 定植

3月中下旬苗齡30～40天，在冷尾暖頭天氣，選下胚軸短壯、具3～4片真葉、無病蟲害、大小基本相當的壯苗定植。每廂栽單行雙株，窩距1 m，每667 m2約900株，栽苗深度以子葉與土面齊平為宜。淋足定根水（可用22%噻蟲·高氯氟懸浮劑1 500倍液+62.5%精甲·咯菌腈懸浮劑1 000倍液澆定根水），蓋上小拱棚，四周用土壓實。

5 田間管理

定植至發棵前以保溫保濕為主，如遇旱情較重，選晴天適時澆施淡糞水1～2次，抗旱提苗。發棵后連晴天氣適當通風煉苗，4月上中旬植株抽蔓后揭去小拱棚，追施20%～30%腐熟人畜糞水。及時采用單排籬架或“人”字形搭架，插穩綁牢，防止大風吹倒。搭架后人工引蔓綁蔓，只保留主蔓，摘除側蔓。適時摘心或連續摘心，即植株出現3～4個幼瓜時摘心，之后保留頂端1個強壯側蔓代替主蔓，摘除其余側蔓，促進坐果及早熟。上棚架之后不再摘除側蔓，若過密時，將瘦弱的側蔓摘除一部分。盛果期將過密老葉、黃葉及過多的雄花摘除，減少養分消耗、增加光照。開花結果期每10天左右追肥1次，每次在株行間開窩施入復合肥 （高氮高鉀型）10～15 kg/667 m2，土干時澆水。

6 病蟲害防治

采取預防為主，綜合防治的植保方針。定植前和初花期各噴1次25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液+益施幫（一種生物激活劑）600倍液乳油，預防各種真菌病害，強健植株。

①霜霉病 發病初期用2%幾丁聚糖懸浮劑800倍液、64%精甲霜·錳鋅500倍液可濕性粉劑+22%雙炔酰菌胺懸浮劑1 500倍液或69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑600倍液，交替用藥，7～10天1次，連續2～3次。

②白粉病 發病初期用29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液或25%醚菌酯懸浮劑2 000倍液噴霧防治，10～15天1次，連續2～3次。或用40%氟哇唑乳油8000倍液噴霧防治，7～10天1次，連續2～3次。

③瓜蚜、黃守瓜 20%啶蟲脒顆粒劑5 000倍液或22%噻蟲·高氯氟微囊懸浮劑1 500倍液防冶。

7 采收

絲瓜主食嫩瓜，5月中旬至9月上旬，單瓜質量350～400 g時及時采收，盛果期每1～2天采收1次。