項目教學法在生物工程專業普通生物學教學中的應用

吳桂容，何彩梅

(賀州學院　化學與生物工程學院，廣西　賀州　542899)

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項目教學法在生物工程專業普通生物學教學中的應用

吳桂容，何彩梅

(賀州學院化學與生物工程學院，廣西賀州542899)

普通生物學是高校生物工程專業必修的專業基礎課。本研究針對普通生物學在傳統教學中存在的問題，采用項目教學法，提高學生學習的興趣和綜合分析問題和解決實際問題的能力，以便實現學習和實踐的統一。

普通生物學；項目教學法；應用

普通生物學是我校生物工程專業基礎課程體系模式的必修課程之一，其內容豐富，覆蓋面廣，具有基礎性、通論性和入門性等特點。它涉及細胞生物學、植物學、動物學、遺傳學、生態學、分子生物學、生物化學等多方面的知識，在培養學生能力，拓展學生知識面，提高學生素質上具有很大的作用。普通生物學因內容涵蓋學科領域廣泛，重點難以突出，學生普遍認為該課程的學習存在特別大的難度。同時普通生物學所描述的內容主要為生物的結構與功能，并且部分內容十分抽象，難以現實展現。所以，有必要探索新的教學方法在該課程教學中的應用。項目教學法是當前新型的教學法，它是以“項目為中心、教師為主導、學生為主體”的教學方法，即以學生作為學習的主體，通過學生獨立地分析、探索、實踐、質疑、創造等方法自主完成學習目標的學習形式[1]。本文以賀州學院生物工程專業為例，探討在《普通生物學》課程中采用項目教學法，讓學生在完成項目中學習專業知識，提高學生學習的興趣，培養學生的職業素養，為后續專業課程的學習打下良好的基礎。這不僅是一種有益的探索，也是提高教學質量和教學效果的有效途徑。

一、傳統的普通生物學教學體系中存在的問題和不足

普通生物學教學體系中存在的問題和不足[2]：(1)教學內容與生物工程專業聯系不緊密。普通生物學課程所面向的對象為生命科學的各專業，必需充分考慮適應各個專業的培養要求，因此普通生物學的內容覆蓋面十分廣泛，大部分的教學內容不僅僅只局限于生物工程專業的培養需求，故普通生物學教學內容與生物工程專業聯系并不緊密。(2)教學內容與實際應用聯系不緊密。該門課程的主要內容為基礎理論與生物學現象與本質，而與實際應用聯系并不緊密。為此有必要設計有關普通生物學的實際項目來進行教學，讓學生了解普通生物學課程的重要性與實用性。(3)教學內容與學術動態發展聯系不緊密。普通生物學書本中大部分知識，為20世紀60—70年代所產生的生物學基本原理與生命本質，教材中的理論知識明顯滯后。因此在課堂教學中有必要增加學術動態發展的知識。通過學術動態的實際項目能有效地彌補教材中的不足，使學生掌握生物學多個領域的學術動態，以激發學生的學習興趣。

二、普通生物學課程的改革與實踐

1．普通生物學項目的設計

進行項目設計時應該遵循一定的原則[3]：覆蓋性和銜接性原則、完整性和針對性原則、嵌入性和適中性原則、可操作性和可行性原則、漸進性和拓展性原則。在此基礎上，針對不同專業的職業需求，設計不同的教學內容和教學項目。項目設計時應該具備基本的要素：項目的名稱、參考的學時、教學和學習的基本目標、相關知識、操作和訓練、考核評價及實施建議等。

根據項目設計的原則及結合我校生物工程專業的發展特色和社會需求，進行了不同的普通生物學項目設計：①雞血藤中活性成分的提取；②馬蹄種質資源與組織培養技術；③嗜蟲線蟲的培養與害蟲的防治；④納米材料與普通生物學；⑤重金屬污染與防治以及賀江的治理工程；⑥蝴蝶效應等。最終，在此基礎上建立了普通生物學項目庫，方便教師的教學。

2．普通生物學項目教學的實施

教師根據項目制定相關任務，學生以任務的形式開展實際的項目操作。首先，將生物工程班級中的學生以5人為一個小組。學生領取任務后，可以根據任務的目標展開相關資料收集，之后對其討論，制定工作計劃。學生根據相應的工作計劃共同或分工工作，完成后自我檢查工作成果，并修正。之后，由教師對學生的項目實施情況進行評估、指正。在項目教學的具體實施過程中，時刻記得學生是學習的主體，教師是學生學習的引導者和監督者。同時，教師還應當在項目實施過程中積極培養良好的實踐氛圍，比如通過開展組內競爭、組間競賽的方式使學生能夠更好地感受到學習的樂趣，從而更好地投入其中。

3．普通生物學項目教學評價體系的構建

項目評價階段要求學生對項目進行匯報和總結，在匯報總結的基礎上建立全方位、多角度，定性與定量相結合的多元化教學評價體系，包括教師評價、小組成員互評，綜合評價學生的學習能力、合作能力和自主探究能力，通過評價來激勵學生參與的積極性，調動學生學習的興趣、工作的熱情和責任感，以便提高項目實施的效率。

最后對項目進行合理的歸檔，并進行項目教學后記，為下一輪的項目實施提供資料。

4．教學反思

普通生物學的教學，只是賀州學院專業課教學中具有代表性的一門基礎課教學，其教學方法可以推廣到其課程的教學中去。項目教學法的應用對教師提出了更高的要求，學校必須加快“雙師型”教師的培養。可以通過以下途徑：如舉行教師技能競賽；選派專業教師學習新教法、新知識、新技術、熟悉新設備；鼓勵教師參加進修、培訓；參加各種學術會議、教學會議；到工廠學習取經；開展學術講座；積極申報承擔各級別的科研項目等多種形式，以提高教師的實踐教學水平。

三、結束語

項目教學法與傳統課堂教學相比，其最大的不同點在于：教學活動的開展不是以單向的教師傳授知識技能作為教學的基本形式，而是將學生的學習活動與項目相結合。項目教學法的開展，不僅使學生對書本上的理論知識有了一定程度的了解，更鍛煉了其運用相關知識和技能解決實際工作中問題的能力，從而實現了學習和實踐的統一。

普通生物學作為專業基礎課，通過完成項目來學習課程內容，同時培養了學生良好的職業素養，是一種有益的探索，還需要在實踐中不斷總結經驗、加以完善，以期形成良好的示范作用。

(責任編輯：鄧遠美)

[1]駱珣. 項目教學法在項目成本管理教學中的應用[J]. 實驗技術與管理, 2010 (4): 124-129.

[2]李小龍, 張鳳琴, 鄧燕. 案例教學法在普通生物學課程教學中的應用[J]. 湖南科技學院學報, 2014(5): 102-103.

[3]何琴. 分析化學項目教學法探索與實踐[J]. 實驗室科學, 2015(2): 217-218.

The Application of Project Teaching Method in General Biology Teaching of Bioengineering

WU Gui-rong, HE Cai-mei

(Department of Chemistry and Bioengineering , Hezhou University, Hezhou 542899, China)

General biology was compulsory basic course of bioengineering colleges and universities. In this study, general biology had traditional teaching problems, the project teaching method can increase the interest of students′ learning and the ability of comprehensive analysis problems and solve practical problems, in order to achieve unity of learning and practice.

general biology；project teaching method；application

G642.4

A

1671-9719(2016)8-0042-02

吳桂容(1970-)，女，廣東陸豐人，教授，博士，研究方向為植物繁育技術、植物污染生態、高教管理。

2016-05-21

2016-06-03

廣西高等教育教學改革工程項目“基于項目教學法的生物技術課程教學改革研究”(2012JGB226)。