創新農業種植技術 做大做強富硒臍橙產業
——江西省夢江南農場有限公司

◎本刊記者 韓 羽

創新農業種植技術 做大做強富硒臍橙產業
——江西省夢江南農場有限公司

◎本刊記者 韓 羽

江西省夢江南農場有限公司（簡稱夢江南公司）總部位于贛南老區定南縣, 是以贛南臍橙種植、貿易、加工為主，集科研、基地、儲藏和互聯網農業為一體的現代化企業，在贛南擁有1萬余畝贛南臍橙種植基地和3000余畝茶油種植基地。在云南昭通和蒙自分別有蘋果基地和石榴基地，是贛州市農業產業化龍頭企業。

夢江南公司在贛南臍橙基礎上種植出富硒臍橙的創新技術，其核心就是科學地施用富硒臍橙專用肥。富硒臍橙專用肥分為葉面肥和注干劑兩種。該專用肥以多種形態的硒為活性成份，不僅可以被植物高效吸收轉換為對人體有益的有機態硒，還能在提高臍橙果實中硒含量的同時，有效促進臍橙生長和產量。這一創新技術是江西省夢江南農場有限公司與中國農業大學進行技術合作的成果。富硒葉面肥科研成果和注干劑技術，已向國家申請專利。目前富硒臍橙專用肥已在果園施用，而且初見成效，科研成果已轉化為生產力，夢江南公司也因此榮獲2015年中國產學研合作創新獎。

夢江南公司總部落戶贛南。選擇贛南，是因為贛南有享譽世界的贛南臍橙，是因為贛南有臍橙產業優勢。贛南生態環境優美，是東江、贛江源頭保護區。得天獨厚的溫和氣候、疏松透氣的紅壤土、充沛的年降雨量、充足的光照、晝夜較大的溫差決定了贛南臍橙具有上好的品質。如今的贛南，已成為臍橙贛南種植面積世界第一、年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區，臍橙年產量達百萬噸。贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，為國家地理標志保護產品，榮獲“中華名果”、“中國馳名商標”等榮譽稱號。臍橙品牌已成為贛州旅游“頂級資源”品牌。每逢秋冬時節，漫山遍野都是橙的海洋，醉人的美景令人流連忘返。

夢江南公司立足高遠，實力雄厚，擁有一支高素質的管理團隊和一大批一流的技術人才。為促進贛南臍橙產業的資源整合與利用，突破贛南臍橙產業長期徘徊不前的狀況，順應“大力發展富硒農業，開發富硒農產品”的大趨勢，促推贛南臍橙產業轉型升級，夢江南公司加入中國富硒農業產業技術創新聯盟，并與中國農業大學進行技術合作，共同研究富硒水果，應用現代生物技術的生物轉換形式，在贛南臍橙的基礎上經過深入研究，種植出了極富特色的富硒臍橙。

硒是人體必需的微量元素。硒被醫藥界和營養界尊稱為“生命火種”，享有“長壽之王”、“抗癌之王”、“心臟守護神”、“天然解毒劑”的美譽。富硒臍橙肉質脆嫩，橙香濃郁，口感甘甜，是天然、安全的補硒保健果品。贛南臍橙因此提高了品質和附加值。目前，夢江南公司擁有萬畝全國標準化富硒臍橙種植示范基地，全國第一批富硒農業示范基地，農業部“優質高效富硒農產品關鍵技術研究與示范”基地，全國第一家專業研究富硒臍橙肥料的試驗室，全國第一家國家標準化的富硒臍橙種植示范基地。

富硒臍橙市場容量大，前景看好

隨著生活水平的提高，人們對食品的要求越來越高，由解決吃飽進入注重食品安全。比如大家耳熟能詳的無公害、綠色、有機食品，成為人們追求的目標。在經濟發達地區，會率先進入食品功能化、營養化的時代，不僅要吃飽，還要吃得安全，更要吃出健康，吃出營養，吃出長壽。

預計我國在未來的15-20年將達到歐洲和美國目前的營養水平。以硒為例，將會從現在每人每天平 均40微克逐漸提升到歐美的120微克，也就是說，我國要用15-20年時間去提高營養水平，才能達到歐美國現在的水平。

從國內市場看，富硒食品市場容量是很大。如果我們現在達到每人每天40微克，到未來要達到120微克，中間有80微克的差距。若按每人每天花2元就能實現這種營養的補充， 國內富硒食品市場容量每年大概有1萬億元。這僅僅是國內市場，若加上國際市場，市場空間就更大了。

富硒臍橙初顯成效，贛南臍橙產業轉型升級漸露端倪

贛南富硒臍橙作為一種臍橙創新品種，不僅帶來了很好的經濟效益，還具有良好的社會效益和生態效益。

經濟效益方面。據檢測，每公斤富硒臍橙硒含量達30微克。鑒于硒在防病保健上的強大作用，贛南臍橙品質因此上了一個檔次，從而提高了贛南臍橙的附加值，市場價格翻番。夢江南公司也從中獲得了較豐厚的經濟效益，從2014年10元/公斤增至2015年的22元/公斤，銷售收入倍增。

社會效益方面。基于夢江南公司采取“公司+基地+農戶+合作社+科研機構”的運營模式，涉及面較廣，從公司高管到普通果農。富硒臍橙的上市，進一步提升了贛南臍橙的知名度和品牌效應。在夢江南公司示范帶動下種植富硒臍橙的果農，收入都翻了一番。這對提高果農收入，帶動贛南蘇區經濟發展和廣大農民脫貧致富奔小康起到了積極的作用，在取得良好經濟效益的同時，也產生了巨大的社會效益。

生態效益方面。由于富硒臍橙是功能性水果、保健性水果，其生產過程采用綠色、有機生產模式，所以對果園的生態環境要求嚴、標準高。2014年、2015年對公司富硒臍橙果園的土壤、灌溉用水和大氣環境質量進行了檢測。結果表明，果園的園地土壤、灌溉用水和大氣環境質量均符合國家綠色、有機食品生產標準。公司于2014年通過了ISO質量、環境、職業衛生及有機臍橙認證。可見，種植富硒臍橙，不僅帶來了良好的經濟效益、社會效益，而且取得了良好的生態效益。

目前，在富硒臍橙基地的示范引領下，已加入夢江南公司主導的“公司+基地+農戶+合作社+科研機構”運營模式的農戶、合作社，種植富硒臍橙取得了實實在在成效，收入成倍增加。農戶嘗到了甜頭，這種示范帶動是一種無形的力量，影響著周邊乃至整個贛南種植臍橙的農戶。近來，越來越多的果農與夢江南公司聯系，表達想加入夢江南公司主導的“公司+基地+農戶+合作社+科研機構”運營模式的意愿。

未來，江西省夢江南農場有限公司繼續整合與利用贛南臍橙資源，做大做強富硒臍橙產業，推進贛南臍橙產業轉型升級。