化學(xué)教材編排的調(diào)整及對(duì)化學(xué)教學(xué)的啟示

陸庭鑾

摘要：滬教版九年級(jí)化學(xué)教材內(nèi)容在繼承傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上有所調(diào)整與變化。從化學(xué)教材編排的具體調(diào)整與變化分析入手，結(jié)合實(shí)例闡述涉及知識(shí)呈現(xiàn)的階段性等3個(gè)方面的調(diào)整與變化的原因，繼而探討由調(diào)整與變化引發(fā)的包括根據(jù)學(xué)生已有的認(rèn)知展開教學(xué)等3個(gè)方面的教學(xué)啟示，以供教學(xué)時(shí)參考。

關(guān)鍵詞：教材結(jié)構(gòu)；內(nèi)容調(diào)整；教材研究；教學(xué)啟示

文章編號(hào)：1005–6629（2016）3–0016–03 中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

滬教版九年級(jí)化學(xué)教材內(nèi)容在繼承傳統(tǒng)教材的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新突破，在教材的編排上適當(dāng)進(jìn)行刪減、重組，章節(jié)綱絡(luò)清楚、知識(shí)結(jié)構(gòu)層次分明。筆者通過多年的實(shí)踐，對(duì)新舊兩種教材在實(shí)際教學(xué)中的把握與執(zhí)行情況作比較，旨在對(duì)九年級(jí)化學(xué)教與學(xué)提供一定的啟示。其中第3章《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》在前后教材的編排變化上出現(xiàn)了一些典型的特點(diǎn)，現(xiàn)加以說明。

1 化學(xué)教材編排的調(diào)整與變化

現(xiàn)用教材與原教材相比，在編排上做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整與變化，主要表現(xiàn)在內(nèi)容的調(diào)整（欄目）、結(jié)構(gòu)的變化、表述的差異等，具體的分析見表1。

2 化學(xué)教材編排調(diào)整與變化的原因分析

2.1 強(qiáng)調(diào)知識(shí)呈現(xiàn)的階段性

化學(xué)概念是一類重要的知識(shí)，是思維的基本形式，是知識(shí)的高度概括與濃縮，是推理與判斷的要素[2]。概念表述的階段性表現(xiàn)為在初中階段應(yīng)準(zhǔn)確定位概念的外延與內(nèi)涵，特別是把握內(nèi)涵，以便于學(xué)生理解知識(shí)與掌握知識(shí)。如，元素的定義不再是“一類原子的總稱”，而是很直觀地指出是“具有相同核電荷數(shù)的一類原子的總稱”[3]；原子團(tuán)則是在離子的知識(shí)基礎(chǔ)上進(jìn)行定義的，強(qiáng)調(diào)在初中階段涉及的原子團(tuán)存在形式往往是帶電的離子。義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“化學(xué)概念內(nèi)容的編寫要體現(xiàn)直觀性、關(guān)聯(lián)性和發(fā)展性的特點(diǎn)。[4]”直觀性幫助學(xué)生感知并形成概念；關(guān)聯(lián)性體現(xiàn)知識(shí)之間的聯(lián)系；發(fā)展性著眼于學(xué)生的階段性認(rèn)知和概念的變化與發(fā)展。

此外，原教材中有關(guān)微粒的性質(zhì)自成一節(jié)，目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的微粒性、微粒是不斷運(yùn)動(dòng)的及微粒之間存在間隙等內(nèi)容，突出“用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)”這一主題，而新教材作以上的調(diào)整（見表1），基于調(diào)查了解到學(xué)生在小學(xué)科學(xué)等自然科學(xué)中學(xué)習(xí)了微粒的相關(guān)知識(shí)（物質(zhì)的可分性實(shí)驗(yàn)等）[5]，故新教材中作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，刪掉了物質(zhì)可分性實(shí)驗(yàn)。

2.2 注意建立概念的聯(lián)系

建立概念的聯(lián)系，就是要求強(qiáng)化知識(shí)的聯(lián)系，異中求同，以便于深刻、全面地學(xué)習(xí)概念，形成結(jié)構(gòu)化、系統(tǒng)化的知識(shí)。布魯納認(rèn)為，人類記憶的首要問題是檢索，而不是存儲(chǔ)，而檢索的關(guān)鍵是組織結(jié)構(gòu)[6]。如，教材在編寫時(shí)增加了分子式的概念，目的是深化與理解化學(xué)式的概念，教材注重分子式與化學(xué)式兩個(gè)概念聯(lián)系的編寫，“由分子構(gòu)成的物質(zhì)，分子式表示該物質(zhì)的一個(gè)分子，也表示該物質(zhì)”“由分子構(gòu)成的物質(zhì)，它們的分子式可以當(dāng)做化學(xué)式[7]”很簡明地闡述了分子式同樣是物質(zhì)組成的一種表示方式，分子式比化學(xué)式更具體化，指出了分子式的適用條件，進(jìn)一步完善和豐富了化學(xué)式的內(nèi)涵，使學(xué)生閱讀時(shí)更易于理解，強(qiáng)化了概念的聯(lián)系，鞏固了相關(guān)知識(shí)。

2.3 重視學(xué)生已有的認(rèn)知基礎(chǔ)

教材在編寫時(shí)重視學(xué)生的已有認(rèn)知基礎(chǔ)是基于教育規(guī)律特點(diǎn)考慮的，學(xué)生學(xué)習(xí)的過程是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，學(xué)生的認(rèn)知是有“進(jìn)階”的[8]。如，課本第62頁“微粒性質(zhì)”部分增設(shè)“你已經(jīng)知道什么”欄目，內(nèi)容為：“根據(jù)前面的學(xué)習(xí)和已有的經(jīng)驗(yàn)，你對(duì)物質(zhì)的構(gòu)成微粒有怎樣的認(rèn)識(shí)？可用哪些事實(shí)來解釋你的認(rèn)識(shí)？[9]”旨在讓學(xué)生通過回憶、遷移，復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)，從大腦中提取已有的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生求知的原動(dòng)力；課本第81頁“除上述列出的3種物質(zhì)的化學(xué)式外，你還能寫出幾種？”由“聯(lián)想與啟示”改為“你已經(jīng)知道什么”，也是讓學(xué)生從已有的認(rèn)知中提取知識(shí)，建構(gòu)知識(shí)，建立知識(shí)之間的聯(lián)系，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、積極地參與到自主學(xué)習(xí)的過程中。

3 從化學(xué)教材編排的調(diào)整與變化中獲得的啟示

3.1 根據(jù)學(xué)生已有認(rèn)知展開教學(xué)

要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)與習(xí)慣，先應(yīng)了解學(xué)生已有的知識(shí)貯備與已有認(rèn)知，從學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”出發(fā)，幫助學(xué)生建構(gòu)知識(shí)。為了達(dá)到此目的，一方面，教學(xué)時(shí)應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生從哪些點(diǎn)切入學(xué)習(xí)更有效，教學(xué)更有針對(duì)性。諸如，分子教學(xué)中，應(yīng)充分挖掘教材中“聯(lián)想與啟示”的功能與作用，組織學(xué)生回顧電解水的過程，復(fù)習(xí)水、氫氣和氧氣是由哪些微粒構(gòu)成的相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生在宏觀和微觀兩個(gè)層面作知識(shí)準(zhǔn)備后，從水通電生成氫氣和氧氣的實(shí)驗(yàn)事實(shí)再結(jié)合問題思考引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，獲得新知。這樣在講授相關(guān)內(nèi)容時(shí)就會(huì)有一定的針對(duì)性，教學(xué)更有實(shí)效。

另一方面，應(yīng)注重教材先行知識(shí)的引導(dǎo)。對(duì)于課本中補(bǔ)充的引導(dǎo)性的知識(shí)及調(diào)整和完善的欄目的先行知識(shí)，應(yīng)充分利用好，關(guān)注學(xué)生的已有認(rèn)知與知識(shí)貯備，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和方法的歸納。如，“微粒性質(zhì)”教學(xué)時(shí)教師應(yīng)充分利用好“你已經(jīng)知道什么”欄目，讓學(xué)生從已有的認(rèn)知中尋找、挖掘出微粒的已有認(rèn)知，讓新知識(shí)找落腳點(diǎn)與支撐點(diǎn)，為學(xué)習(xí)微粒的性質(zhì)作準(zhǔn)備；在“相對(duì)分子質(zhì)量”教學(xué)時(shí)，在充分利用好“觀察與思考”欄目的內(nèi)容展開教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察，從已學(xué)過的相對(duì)原子質(zhì)量知識(shí)點(diǎn)出發(fā)，以范例為模仿，自主構(gòu)建知識(shí)，這是能力培養(yǎng)的重要舉措。

3.2 根據(jù)概念階段性展開教學(xué)

這一章涉及的化學(xué)概念較多，且多涉及宏觀與微觀兩個(gè)層面，理解起來較為困難，在教學(xué)過程中應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確把握教材中化學(xué)概念表述的階段性、科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，準(zhǔn)確把握概念的外延與內(nèi)涵。諸如，根據(jù)現(xiàn)行教材中元素的概念表述“元素是具有相同核電荷數(shù)（即質(zhì)子數(shù)）的同一類原子的總稱”，可引導(dǎo)學(xué)生從概念的外延與內(nèi)涵兩個(gè)方面把握，通過反復(fù)閱讀、找關(guān)鍵詞、推敲、討論、對(duì)比等方式確定外延與內(nèi)涵，這樣不僅把握了元素概念的本質(zhì)，還深刻理解了元素與原子的關(guān)系；再如，原子團(tuán)的表示，現(xiàn)調(diào)整為用離子符號(hào)表示，也是符合初中階段性的特點(diǎn)的（高中教材中的有機(jī)基團(tuán)是不帶電的）。根據(jù)概念階段性展開教學(xué)，其實(shí)質(zhì)就是抓住學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律這一本質(zhì)展開教學(xué)的。

3.3 圍繞知識(shí)的關(guān)聯(lián)性展開教學(xué)

關(guān)注化學(xué)知識(shí)的關(guān)聯(lián)性。滬教九年級(jí)化學(xué)教材第3章整體表現(xiàn)為知識(shí)有較好的邏輯性，在平時(shí)的教學(xué)中應(yīng)注重知識(shí)的內(nèi)在關(guān)聯(lián)組織教學(xué)。整章的3節(jié)內(nèi)容編排從認(rèn)識(shí)微觀、感受微觀（構(gòu)成物質(zhì)的微粒）到宏觀認(rèn)識(shí)（元素）再到微觀（研究物質(zhì)組成），這樣使學(xué)生在宏觀中理解微觀，在微觀中感受宏觀，有助于學(xué)生形成認(rèn)識(shí)與理解問題的基本思路。

以第3節(jié)《物質(zhì)的組成》為例，該節(jié)的內(nèi)容存在一定的關(guān)聯(lián)，教學(xué)時(shí)應(yīng)抓住這一特點(diǎn)展開教學(xué)。首先從常見物質(zhì)的化學(xué)式入手，通過形象的微觀模型讓學(xué)生感受物質(zhì)組成→觀察每一物質(zhì)中微粒的個(gè)數(shù)比→對(duì)比得出一個(gè)重要事實(shí)：每一純凈物中構(gòu)成它的原子或離子個(gè)數(shù)比是固定的→設(shè)疑：如何得出這樣的比值→規(guī)范化學(xué)式的書寫（特別是化合物）→提出化合價(jià)概念（它是書寫化學(xué)式的工具）→化合價(jià)的表示及本質(zhì)→如何標(biāo)化合價(jià)，如何根據(jù)化合價(jià)書寫化學(xué)式→介紹化合物的命名（命名中感受物質(zhì)的組成）→純凈物中元素之間的質(zhì)量關(guān)系。每個(gè)問題的呈現(xiàn)既是學(xué)生解決的對(duì)象，同時(shí)也是下一個(gè)問題的線索，使得整節(jié)的內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，富有邏輯性。

總之，“用教材教，而不是教教材”，“用好教材，首先要讀懂教材”，滬教版九年級(jí)化學(xué)新教材在編排上呈現(xiàn)的新的特點(diǎn)，值得我們?cè)谄綍r(shí)的教學(xué)中充分挖掘、歸納和探討，只有依托好教材、研究好教材，才能生成性地運(yùn)用好教材，豐富我們的教學(xué)實(shí)踐。

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