“美麗鄉(xiāng)村”特色建設(shè)路徑選擇：發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游
——以桂林魯家村為例

易　豐，郭滿女

(1.2.梧州學(xué)院，廣西　梧州　543002)

“美麗鄉(xiāng)村”特色建設(shè)路徑選擇：發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游

——以桂林魯家村為例

易豐1，郭滿女2

(1.2.梧州學(xué)院，廣西梧州543002)

[摘要]近年來農(nóng)業(yè)部正式啟動(dòng)的“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建活動(dòng)，是根據(jù)黨的十八大報(bào)告中生態(tài)文明建設(shè)理念而做出的具體行動(dòng)。在廣西進(jìn)行的“美麗廣西·生態(tài)鄉(xiāng)村”建設(shè)活動(dòng)是全國(guó)“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的重要構(gòu)成部分，需要從不同視角、不同領(lǐng)域、不同業(yè)態(tài)來研究其創(chuàng)新建設(shè)的特色模式。文章基于“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的時(shí)代背景，以廣西首批特色名村桂林魯家村為例，分析該村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題，探討魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游未來的發(fā)展策略，探索“美麗鄉(xiāng)村”特色建設(shè)路徑及經(jīng)驗(yàn)。

[關(guān)鍵詞]美麗鄉(xiāng)村；魯家村；鄉(xiāng)村生態(tài)旅游；發(fā)展策略

一、研究鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游驅(qū)動(dòng)型“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)模式的意義

(一)加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，彰顯鄉(xiāng)村特色

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，環(huán)境污染問題越來越嚴(yán)重。在經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展的同時(shí)，即使遠(yuǎn)離城市的鄉(xiāng)村，也出現(xiàn)許多觸目驚心的環(huán)境遭破壞的現(xiàn)象。在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中產(chǎn)生的破環(huán)生態(tài)的行為，有必要進(jìn)行綜合整治，使生態(tài)環(huán)境得到顯著改善，鄉(xiāng)村文化、農(nóng)耕文化傳承久遠(yuǎn)，彰顯鄉(xiāng)村特色，使生態(tài)知識(shí)、文明意識(shí)更加深入人心，為村民建設(shè)宜居的、溫馨的家園，這是新時(shí)期鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，也是“美麗鄉(xiāng)村”活動(dòng)下迫切需要解決的重要問題。

(二)促進(jìn)鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)健康發(fā)展

在我國(guó)，鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展時(shí)間短，經(jīng)常出現(xiàn)各種問題，如在效益利弊上存在分歧，鄉(xiāng)民經(jīng)濟(jì)心理問題，旅游產(chǎn)品層次脫節(jié)問題，且由于鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)較脆弱，易出現(xiàn)因不當(dāng)旅游開發(fā)而導(dǎo)致的生態(tài)破壞，影響著鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展[1]。而在生態(tài)文明建設(shè)背景下開展的“美麗鄉(xiāng)村”活動(dòng)，通過一系列循序漸進(jìn)的建設(shè)，使不良的生態(tài)環(huán)境得以整治，形成可循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，其目標(biāo)是讓鄉(xiāng)村更美，提高鄉(xiāng)村自然環(huán)境與人文環(huán)境的質(zhì)量，讓天更藍(lán)、水更清、山更綠，奠定生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的資源優(yōu)勢(shì)，為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游提供新機(jī)遇，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。

(三)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)

在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村過程當(dāng)中，“發(fā)展生產(chǎn)、整潔村容、文明鄉(xiāng)風(fēng)”是當(dāng)前的重要任務(wù)，除此應(yīng)大力關(guān)注“三農(nóng)”問題。建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村”是根據(jù)黨的十八大報(bào)告中生態(tài)文明建設(shè)理念而進(jìn)行的具體行動(dòng)，提出必須減少污染物的排放，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，嚴(yán)格控制高消耗、高污染項(xiàng)目的建設(shè)，加強(qiáng)審核力度；力抓水質(zhì)，防止水資源惡化，保障用水安全；改善生態(tài)文明建設(shè)機(jī)制，使其能更合理地發(fā)展。“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)活動(dòng)帶動(dòng)了社會(huì)主義新農(nóng)村城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，進(jìn)一步縮小了城鄉(xiāng)之間的差距，擴(kuò)大了農(nóng)村市場(chǎng)的需求，能更好地解決“三農(nóng)”問題。

綜上所述，“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)可推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)。

二、魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

(一)桂林魯家村概況

桂林魯家村位于桂林市市區(qū)西北側(cè)約5公里處的桃花江畔，整個(gè)村落依山傍水，形成了喀斯特地貌與河流交織的自然風(fēng)光，山里有村，村邊有水，風(fēng)景秀麗，引人入勝。乘車從桂林市市區(qū)到達(dá)魯家村時(shí)間約20分鐘，旅游交通十分方便。

魯家村有“因水而旺的豆腐村”之名，民俗文化氣息濃厚，其豆腐文化在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰裕謇镉袠邮烬R全的豆腐美食。親手體驗(yàn)?zāi)ザ垢瑓⒂^制作豆腐工藝等成為了該村旅游的新亮點(diǎn)。除此以外，在一些特殊的節(jié)慶日，村里還舉辦打粑粑、舞獅、劃龍船等活動(dòng)，形成濃厚而獨(dú)特的民俗文化氛圍，魯家村正逐步成為集自然風(fēng)光、餐飲和地方民俗為一體的生態(tài)旅游村。

(二)桂林魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，廣西壯族自治區(qū)、桂林市兩級(jí)政府及行業(yè)主管部門都相當(dāng)重視旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為進(jìn)一步發(fā)展特色旅游，改善魯家村旅游投資的軟環(huán)境，桂林市秀峰區(qū)政府對(duì)區(qū)內(nèi)各旅游景點(diǎn)實(shí)行了減免稅費(fèi)和國(guó)有土地使用權(quán)優(yōu)惠出讓等政策，促進(jìn)了魯家村生態(tài)旅游的進(jìn)一步發(fā)展。

2012年春，地方政府對(duì)魯家村實(shí)行“就地升級(jí)”改造，讓300多位村民集體“洗腳上岸”開發(fā)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，開創(chuàng)了廣西“城中村”改造和新農(nóng)村建設(shè)的新模式。魯家村憑借廣闊的客源市場(chǎng)，豐富且原生態(tài)的旅游資源，舉辦了“三月三”民族歌圩節(jié)，提高了該村的知名度，使該村成為區(qū)內(nèi)外遠(yuǎn)近聞名的新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)，在旅游經(jīng)濟(jì)方面也取得了重大突破。

至2013年，魯家村本著“生態(tài)塑造農(nóng)田景觀化、科技推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、精品帶動(dòng)項(xiàng)目高端化、藝術(shù)提升區(qū)域個(gè)性化”的建設(shè)理念，在新村旁打造出農(nóng)業(yè)科技觀光區(qū)、休閑旅游配套設(shè)施區(qū)和度假酒店區(qū)三個(gè)板塊。新開發(fā)出綠色農(nóng)業(yè)，建立觀光基地，新建精品度假酒店，以吸引游客、藝術(shù)家前來觀賞、住宿、創(chuàng)作，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與經(jīng)濟(jì)效益共同發(fā)展。

為了使村里更具文化氣息，村民們還自發(fā)捐錢新建了廣場(chǎng)、戲臺(tái)、豆腐坊等多處景觀，通過引入活水系，增加綠化量，將魯家村打造成為一個(gè)生態(tài)、環(huán)保、富裕、和諧、可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)主義新農(nóng)村。

三、“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)背景下魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游存在的問題

(一)當(dāng)?shù)卮迕袼刭|(zhì)不高，生態(tài)意識(shí)淡薄

近年來，桂林魯家村旅游風(fēng)景區(qū)著力于硬件設(shè)施的建設(shè)和旅游景觀的美化，忽視了對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)村民的素質(zhì)培養(yǎng)。參與運(yùn)營(yíng)當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)的村民生態(tài)意識(shí)較為淡薄，無法對(duì)景區(qū)的環(huán)境保護(hù)起到監(jiān)督作用，甚至還會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境衛(wèi)生。例如，制作豆腐的工藝雖然是魯家村的優(yōu)勢(shì)，但由于村民的生態(tài)意識(shí)淡薄而導(dǎo)致在豆腐制作過程中產(chǎn)生的污水廢氣隨意排放，造成當(dāng)?shù)厮|(zhì)污染。

(二)景區(qū)改造規(guī)模大，破壞自然風(fēng)貌

桂林市秀峰區(qū)區(qū)委在2009年將魯家村納入了新農(nóng)村建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，并于2010年推進(jìn)了整村風(fēng)貌改造項(xiàng)目。2010年3月，全村進(jìn)行了拆遷，該村整體建筑格局向北遷移，使得很多景觀遭到嚴(yán)重破壞，原有的植被遭砍伐，當(dāng)?shù)鼐G化面積減小，空氣凈化能力降低，空氣質(zhì)量大幅度下降，空氣中可吸入顆粒物濃度高；土地挖鑿過程中泥土向河流里傾倒使得河流清澈度下降，水質(zhì)渾濁，對(duì)下游流域造成污染；房屋裝修和景點(diǎn)設(shè)施建設(shè)的過程中使用大量化學(xué)原料，對(duì)當(dāng)?shù)乜諝庠斐苫瘜W(xué)污染；部分建筑垃圾不能及時(shí)處理，堆積過多，影響景區(qū)美觀。

(三)生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)模式化，吸引力小

桂林魯家村發(fā)展的是傳統(tǒng)的體驗(yàn)型鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，該旅游模式只有在大型集會(huì)或者大型活動(dòng)的號(hào)召下才能達(dá)到理想的游客參觀數(shù)量，而過于模式化的旅游方式使游客感覺“樂趣少”“不新穎”，造成“回頭客”極少的現(xiàn)象。

其次，魯家村每年舉辦的旅游活動(dòng)大同小異，歌圩節(jié)的開展流程缺乏創(chuàng)新元素。農(nóng)家樂餐飲的設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)方式和其他地區(qū)差異不大，過于雷同。村里旅游商品與其他古鎮(zhèn)所銷售的商品類似，缺乏吸引力。

(四)旅游環(huán)境易受上游水質(zhì)影響,遭受污染風(fēng)險(xiǎn)大

魯家村依桃花江而建，因桃花江的映襯顯得尤為秀麗，但潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)不容小視，桃花江水質(zhì)的變化有時(shí)也難以控制。由于天氣的變化引起降水量驟變，可能造成的洪災(zāi)或者干旱都可能對(duì)魯家村的生態(tài)旅游景觀造成影響。河流上游的村落或者工廠的排污情況也嚴(yán)重影響著魯家村的生態(tài)環(huán)境。可見，魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游能否健康發(fā)展與桃花江的水質(zhì)息息相關(guān)，保持良好的桃花江水質(zhì)是魯家村發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的根本前提。

四、“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)背景下魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展對(duì)策

(一)普及鄉(xiāng)村生態(tài)旅游知識(shí)，提高環(huán)境管理水平

魯家村環(huán)境的改善首先必須從社區(qū)自身開始抓起。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游作為一種特殊商品，其消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)由三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成：游客、組織管理者和景區(qū)(點(diǎn))。主管部門要向社區(qū)普及環(huán)保知識(shí)，讓維護(hù)自然生態(tài)平衡的觀念深入人心，使維護(hù)自然生態(tài)平衡成為每個(gè)人的自覺行動(dòng)。開展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是整個(gè)社區(qū)參與進(jìn)來的活動(dòng)，必須對(duì)所有參與者普及鄉(xiāng)村生態(tài)旅游知識(shí)，讓他們了解什么是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，了解生態(tài)環(huán)境保護(hù)的必要性和鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的重要性[2]。社區(qū)管理者在具備一定素質(zhì)和環(huán)保意識(shí)的前提下，才能保障景區(qū)內(nèi)的基本衛(wèi)生，保持社區(qū)環(huán)境干凈整潔。

近年來隨著游客數(shù)量的增加，魯家村生態(tài)環(huán)境遭游客破壞的頻率越來越高，主要表現(xiàn)在：景區(qū)景觀設(shè)施有嚴(yán)重的涂畫痕跡，垃圾沒有放入垃圾桶，景區(qū)內(nèi)垃圾亂丟現(xiàn)象嚴(yán)重。為此，村里應(yīng)設(shè)立醒目的旅游環(huán)保提示標(biāo)語，張貼衛(wèi)生監(jiān)督海報(bào)，提示游客在游覽時(shí)不要對(duì)村內(nèi)的環(huán)境造成污染。此外，當(dāng)?shù)貙?dǎo)游還應(yīng)該在帶團(tuán)過程中選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)對(duì)游客進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)教育，以提高游客的環(huán)保意識(shí)，營(yíng)造和諧的旅游氛圍。

(二)改造與自然景觀結(jié)合，合理利用旅游資源

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游不僅是以不破壞環(huán)境為前提進(jìn)行的旅游活動(dòng)，它還要求開發(fā)者在設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品時(shí)，遵循生態(tài)旅游產(chǎn)品的基本理念，合理利用當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，在適度創(chuàng)新改造的同時(shí)，不破壞其原有的自然風(fēng)貌，打造出更好的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項(xiàng)目。

首先，改造應(yīng)該保留景觀原有的獨(dú)特格調(diào)。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游具有極強(qiáng)的地域性，觀賞當(dāng)?shù)靥烊坏淖匀宦糜钨Y源是旅游者前往的主要目的，若對(duì)自然景觀進(jìn)行過多改造，過多的人為元素參入其中，則會(huì)失去對(duì)旅游者的吸引力。換言之，過多的改造不僅不能達(dá)到鄉(xiāng)村生態(tài)旅游景區(qū)提高景觀質(zhì)量的目的，反而會(huì)使其喪失原生態(tài)的風(fēng)格，使鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源遭到破壞。魯家村的景觀可以結(jié)合喀斯特地貌奇絕的山體進(jìn)行，并將其融入魯家村的人文風(fēng)俗，創(chuàng)造出“山間有鄉(xiāng)人，民風(fēng)環(huán)山繞”的獨(dú)特景觀。

其次，改造應(yīng)該以更明顯地突出該景觀的獨(dú)特之處為目的，應(yīng)該具有明確的針對(duì)性，給予旅游者更濃厚的回歸自然的感覺。魯家村有天然的桃花江相伴，可以推出竹排漂流游覽、河邊對(duì)歌等旅游項(xiàng)目；景區(qū)建筑的格局應(yīng)當(dāng)保持魯家村人的原有風(fēng)格，突出當(dāng)?shù)氐娜宋奶攸c(diǎn)，使建筑陳而不舊，以滿足旅游者體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕男枨骩3]。

(三)深度發(fā)掘產(chǎn)品特色元素，打造精品鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項(xiàng)目

對(duì)于旅游者來說，不斷嘗試新的旅游體驗(yàn)和不斷欣賞到前所未見的旅游景觀是強(qiáng)大的旅游動(dòng)力。旅游經(jīng)營(yíng)者為了滿足旅游者的需求，應(yīng)該在已有旅游項(xiàng)目上精益求精，同時(shí)開發(fā)新的不同體驗(yàn)項(xiàng)目[4]。一方面，要保持地域特色文化，防止鄉(xiāng)土文化的喪失；另一方面，針對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)普遍缺少文化內(nèi)涵的情況，注重發(fā)現(xiàn)和培植鄉(xiāng)村文化，在旅游規(guī)劃及開發(fā)中加大文化開發(fā)的比重。

就目前而言，魯家村的主打旅游活動(dòng)“三月三”歌圩節(jié)缺乏提升動(dòng)力，這種傳統(tǒng)的活動(dòng)形式往往會(huì)在短短幾年內(nèi)退出競(jìng)爭(zhēng)圈。為了提高該項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)力，鼓勵(lì)民間歌手進(jìn)行原創(chuàng)，修改歌圩節(jié)流程結(jié)構(gòu)，邀請(qǐng)影響力大的演出嘉賓則不失為好的方法。魯家村有古老的豆腐文化，但在參觀制作過程和體驗(yàn)制作工藝活動(dòng)方面沒有進(jìn)行更好的精化。應(yīng)系統(tǒng)地規(guī)劃豆腐文化這個(gè)版塊，突出該過程中有特色有吸引力的部分，形成豆腐制作體驗(yàn)的旅游專項(xiàng)。與此同時(shí)，魯家村迫切需要開展新型的旅游活動(dòng)，如以豆腐為烹飪主題的美食大賽，以運(yùn)動(dòng)為途徑并且結(jié)合傳統(tǒng)民俗的各種體育比賽項(xiàng)目，如可以把舞龍、醒獅、踩高蹺等都加入進(jìn)來。

(四)對(duì)景區(qū)上游河段進(jìn)行清潔規(guī)劃，減少污染

桃花江作為縱貫魯家村的河流，是魯家村的“母親河”。這條河不僅是魯家村最重要的景觀之一，也是魯家村生態(tài)環(huán)境好壞與否的關(guān)鍵所在。魯家村的村民必須明確自己的責(zé)任，對(duì)此河嚴(yán)格加以保護(hù)。首先，村民應(yīng)了解河流的重要性，樹立保護(hù)意識(shí)，在河岸邊張貼保護(hù)標(biāo)語，防止垃圾進(jìn)入河流。其次，聘請(qǐng)相關(guān)人員對(duì)河流的水質(zhì)進(jìn)行定期

勘察和垃圾清理工作，以維持河流長(zhǎng)期處于一種良好狀態(tài)，為魯家村景點(diǎn)質(zhì)量的提高發(fā)揮積極作用。

政府對(duì)景區(qū)河流的科學(xué)治理也起著決定性的作用。對(duì)于景區(qū)上游的河流段，政府應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制工廠污水的排放和其他人為污染。對(duì)亂排放污水的企業(yè)給予嚴(yán)厲的懲罰；對(duì)景區(qū)上游的社區(qū)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)宣傳教育，實(shí)施適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲制度，并對(duì)這些社區(qū)進(jìn)行監(jiān)督[5]。同時(shí)，政府還應(yīng)該針對(duì)該流域的情況制定更完善的保護(hù)條例并加以實(shí)施，制定河流污染治理規(guī)劃，加大治理投資力度，以更好地保護(hù)桃花江。

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郭滿女(1973-)，女，梧州學(xué)院副教授，碩士，主要研究方向：生態(tài)旅游。

(責(zé)任編輯：覃華巧)

Distinctive Path of Constructing “Beautiful Village”:Developing Rural Eco-tourism——Taking Guilin’s Lujia Village as an Example

Yi Feng1, Guo Mannü2

(1.2. Wuzhou University, Wuzhou 543002, China)

Abstract:The campaign of constructing “Beautiful Village” which is officially conducted by the?Ministry of Agriculture in the recent years is a specific arrangement based on the concept of ecological civilization construction put forward in the report of the 18th NCP of CPC. Since the construction activity of “Beautiful Guangxi, Ecological Village” which is now being carried out in Guangxi is an important part of the national “Beautiful Village” construction campaign, it is necessary to study its distinctive construction mode with innovative features from different perspectives, different aspects and different operational forms. Based on the background of “Beautiful Village” construction and taking Guilin’s Lujia Village, one of Guangxi’s first group of characteristic villages, as an example, this paper makes an analysis of the current situation, the existing problems of the village’s eco-tourism as well as its developing strategies, attempting to explore a distinctive path and its practicable experiences.

Key words:Beautiful Village; Lujia Village; Rural eco-tourism; Development strategies;

收稿日期：2016-01-10

基金項(xiàng)目：廣西哲學(xué)社會(huì)科學(xué)2013年度基金項(xiàng)目(13DGL012)；2014年廣西高校科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(YB2014361)階段性研究成果

[中圖分類號(hào)]F592.7

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1673-8535(2016)02-0001-04

[作者簡(jiǎn)介]易豐(1984-)，女，梧州學(xué)院講師，碩士，主要研究方向：生態(tài)旅游。