應用化學課程教學改革研究

盛文文

（皖西衛生職業學院，安徽 六安 237005）

應用化學課程教學改革研究

盛文文

（皖西衛生職業學院，安徽 六安 237005）

以模塊與項目為導向的教學模式主要通過項目引導與任務驅動的形式，對教學內容進行整合，并以模塊、項目為框架，以提高課程專業針對性為手段，以提高教學效率及質量為目標。該教學模式逐漸在高校應用化學課程得到推廣應用。

模塊；項目；應用化學基礎

1 樹立清晰的項目化教學目標

模塊、項目是項目化教學主要特點，要在應用化學基礎中有效開展項目化教學活動，教師應首先注重目標的確立。應用化學基礎作為以原理為指導、實驗操作為主要內容的學科，其在項目化處理后成為各個具有邏輯關系的部分，教師應首先明確項目化的原因，并在此基礎上將各項目教學環節進行目標具體化；在教學過程中，結合學生的認知發展規律，教師應在每個項目化教學環節開展前進行學習任務解釋，尤其應注重總結性經驗的匯報。同時，在每個項目的教學過程中，通過顯性教學與隱性教學的相關策略加強學生的化學分析、實驗意識，并使其在子項目學習任務完成后進行關于原理、方法與意義的總結，以提高教學目標的實現水平[1]。

2 建立“一體化，多層次”實驗教學體系

“一體化”即指從統一角度對實驗過程進行規劃管理；“多層次”即指從不同的訓練層次出發，對學生的實驗技能進行鍛煉。

2.1 第一層次---基本訓練

原理與規范是培養學生應用化學基礎綜合能力的首要任務，因此，在應用化學基礎教學中開展項目教學策略的第一層次即為包括無機、有機、分析以及物化四方面在內的基礎實驗[2]。我們知道，實驗操作是學生化學技能的重要內容，要提高學生在實驗過程中的規范性、正確性以及安全性，必須首先對其進行必要的原理與規范訓練。其中，基礎實驗又包括物質的制備以及表征實驗。在教學過程中，教師應以掌握實驗室基本規則以及化學基本實驗為目標，向學生介紹實驗中常用的大型儀器，包括操作規范、操作原理、操作方法以及操作結果與檢驗等；另外，使學生充分理解結構表征方法，并在項目化教學中首先進行物理化學原理以及基本物理量的測定實驗，通過重復性策略與針對性的糾正指導，幫助學生建立起完整、正確的化學實驗基本操作意識體系。

2.2 第二層次---綜合實驗

在第一層次的基本實驗規范與原理教學基礎上，教師可進一步提高項目化教學的難度，進入以綜合實驗為主要內容的中級化學實驗階段。在該階段教學中，為了提高學生對基本化學原理的應用能力、發展其解決問題以及研究事物的意識，教師可通過石油化工產品的原料實驗教學使學生對合成化學品的多單元反映原理進行深入了解，并通過不同類型的單元操作獲得化學品的制作技能知識。在綜合實驗中，教師應加強對學生的實驗技能指導，及時糾正其操作失誤，以完善其實驗能力。

2.3 第三層次---研究性實驗

在層次化項目教學策略中，研究性實驗是以基本訓練、綜合實驗為基礎的發展性階段，是應用化學基礎的現代化教學重點[3]。在研究性實驗的教學過程中，教師除了要求學生對前兩個層次的學習任務進行總結以外，還應結合符合時代發展趨勢的相關文獻，對學生進行創新領域的化學研究指導。例如，在高附加值的化學品市場需求背景下，通過組織學生進行實驗設計探討，總結出一條最具可行性的路徑，并進行相應的實驗研究；完成實驗基本操作后，撰寫完整的實驗報告，以此激發學生對應用化學的探究興趣，從而發展其綜合創新能力。

3 以模塊和項目為導向的具體教學方法

3.1 確認教學項目，實施細化訓練

在應用化學基礎課程教學中，要以模塊與項目為導向，首先便需對教學項目進行充分確認，并將其在訓練過程中細化實施。進行項目選擇時，首先，應對無機化學、分析化學等相關基本知識進行高度掌握，并在此基礎上進行基本技能細化訓練，由此實現理論知識與操作技能的深入結合，為教學項目的推動進展奠定堅實的基礎。進行訓練項目設計的過程中，既應從化學生產的實際方向出發，也應與學生的實際生活相結合，在不偏離訓練方向的基礎上，從根本上促進學生參與積極性的提升。例如，在進行“水中硬度測定”的訓練過程中，應當對“水”這一研究對象進行確認，并引導學生對生活中有關水的現象進行聯想，提出如“自來水與污水的硬度是否存在差異性？”等生活化問題，并以此為方向進行項目細化訓練。在完成實驗的過程中，學生可通過小組劃分的形式進行任務分配，并利用網絡、圖書等相關資源進行資料查閱，由此在探究的過程中不斷完善理論知識框架。

3.2 利用教學設備，進行項目演練

應用化學基礎學科是學生綜合化學實驗操作能力的基礎，為了提高學生對應用化學與生產實際的聯系意識，教師可在項目化教學中充分利用教學設備，通過將學習任務中的實訓室規范成為與企業標準化生產實驗室同步的格局，包括實驗操作的基本儀器、投影、黑板等，使學生能在一個完備的試驗系統中進行仿真演練。在仿真演練的教學過程中，教師可采取的教學模式主要可包括先講后練、先練后講、邊講邊練等方面。此外，在演練實訓過程中，教師還可結合多媒體教學設備進一步提高學生在實訓過程中對化學原理與反應的認識水平。總而言之，適當、科學、靈活使用教學設備，為學生建立仿真演練平臺，有助于發展學生的綜合實驗技能。

3.3 落實教學項目，提升專業技能

將教學項目落實到實際教學中，是提升學生專業技能的根本途徑，需予以足夠重視。在此過程中，應以實際教學內容為基準，將相關實驗項目的具體步驟向學生進行拆分講解，并通過視頻播放、動手操作等方式使學生掌握其具體流程，以幫助學生對相關知識點進行理解與消化。首先，可在條件允許的情況下，向學生展示實驗操作的相關流程。隨后，可引導學生在掌握工藝流程的基礎上，對其操作方法及調節方法進行訓練，并對其氣相傳質系數、液相傳質系數進行深入了解。另外，如有條件，教師還可引導學生進行相關實驗，由此促進學生專業技能的根本提升。最后，應由教師對學生的實驗過程、實驗結果進行考核與評估，并對其中存在的不足之處進行指點與糾正，由此實現項目教學價值的最大化提升[4]。

4 結束語

綜上所述，在應用化學基礎課程中，以模塊與項目作為導向，可有效確保教學體系框架的完整性，對于學生應用化學專業能力的提升具有根本的推動作用。因此，進行項目化教學的過程中，教師應當充分結合學生的實際教學需求，并盡可能地為學生提供相應的實踐機會，以促進理論知識與實驗項目的根本融合。

[1]吳靜.淺談應用化學實驗課程體系的教學改革[J].教育觀察（上旬），2014（05）：55-56.

[2]李晶.任務驅動法在《應用化學專業實驗》教學中的應用[J].山東化工，2015，44（17）：129-130.

[3]楊晶晶，李健，薛蒙偉.應用型高校應用化學綜合與設計性實驗的探索[J].廣州化工，2015（21）：200-202.

[4]李群，呂洲.應用化學專業特色方向的確立與教學體系的構建[J].中國大學教學，2015（10）：43-48.

Research on the teaching reform of Applied Chemistry

SHENG Wen-wen
(West Anhui Health Vocational College,Lu'an Anhui 237005)

To module and project oriented teaching model mainly through the project guide and task driven,the teaching content integration,and module,the project for the frame,targeted as a means to improve the professional courses,to improve teaching efficiency and quality as the goal.This teaching model gradually in Colleges and universities of Applied Chemistry Course get popularization and application.

Module; Project; Applied Chemistry Foundation

：A

10.3969/j.issn.1672-7304.2016.01.062

1672–7304(2016)01–0133–02

安徽省自然科學基金kj2016B02。

（責任編輯：張時瑋）

盛文文（1983-），女，安徽六安人，講師，研究方向：化學教育。