養殖戶畜禽疫病防控水平及其影響因素淺述

姜淑靜，李寶華，趙安君

（1.山東海陽市盤石店鎮畜牧獸醫站，山東 海陽 265100；2.山東海陽市畜牧獸醫站，山東 海陽 265100；3.山東海陽市郭城鎮畜牧獸醫站，山東 海陽 265100）

養殖戶畜禽疫病防控水平及其影響因素淺述

姜淑靜1，李寶華2，趙安君3

（1.山東海陽市盤石店鎮畜牧獸醫站，山東 海陽 265100；2.山東海陽市畜牧獸醫站，山東 海陽 265100；3.山東海陽市郭城鎮畜牧獸醫站，山東 海陽 265100）

畜禽疫病的防治工作是否到位，不但能夠直接影響產業效益，同時也關系到我國廣大人民的身體健康，因此為了能夠有效落實畜禽疫病防治工作，就需要有針對性的分析問題，并解決問題。

養殖戶；畜禽疫病；防控水平；影響因素

1 研究方法

在市場經濟逐利化的大背景下，養殖生產環節與市場活動的過度分離，成為影響養殖戶開展疫病防控的主要障礙，養殖戶采取疫病防控的行為會不斷地遵循：養殖與市場活動分離——缺乏監管——違背契約——刻意隱瞞——養殖與市場活動分離，并形成了不斷強化的循環圈。生產、銷售環節的分離，阻礙了養殖戶與市場消費者之間的信息溝通，消費者不能對養殖戶生產行為開展較好的監督，且由于養殖行業屬于專業技術類領域，普通消費者并不具備監督能力。其次，由于畜禽產品進入市場后沒有建立良好的追溯機制，且疫病風險發生具有一定的偶然性，在利益的驅使下，養殖戶會對疫病的防控存在僥幸心理，并會采取減少防控環節等手段來降低生產成本[1]。由于監管、防控的成本較高，養殖戶在畜禽產品銷售上也容易存在“搭便車”的現象，以次充好，繼而影響整個養殖行業的健康發展。當養殖戶對動物疫病防控存有僥幸心理時，養殖場會出現疫病防控環節不完善，防控技術缺乏有效性等問題。為逃避政府部門、社會機構的監督，降低其違約成本，養殖戶會刻意對養殖環節進行隱瞞，導致同行間的交流機會減少，政府部門開展的疫病防控補貼等缺乏針對性和有效性，繼而影響養殖戶疫病防控能力的提高。為深入分析影響養殖戶開展疫病防控的因素，筆者選取養殖戶戶主的個人特征、養殖特征、風險認知度、獲取資源的能力等，采用SPSS19.0計量經濟分析軟件，對變量進行定義及描述，建立多元線性回歸方程[2]。

2 數據來源及計量結果分析

2.1 數據來源

調研結果顯示，97.5%的養殖戶具有養殖信息檔案，有利于對疫病的防控實施良好的監測。養殖戶定期檢測的疫病類型包括：豬的口蹄疫、豬瘟，牛的牛瘟和布病，雞的高致病禽流感和新城疫，皆為國家規定的一類動物疫病。養殖戶的疫病防控環節較為完善，每月一次定期開展疫情監測的養殖戶占46.0%；能夠按照分胎次分周齡的采樣原則開展監測的養殖戶占77.1%；75.0%的養殖戶能每天清掃圈舍，而除了清掃糞污，還噴灑消毒藥物者占39.9%；每周兩三次噴灑藥物的養殖戶占43.9%，每周1次的占44.9%。疫病發生后，73.7%的養殖戶會上報防疫部門，15.3%會選擇自行處理。對于病死畜禽尸體的處理，77.3%的養殖戶會選擇撲殺掩埋，14.4%會選擇焚燒（養殖戶采取這種措施的原因是該方法安全、處理方便）。采取無害化處理的養殖戶，49.0%是由于政府的強制不得已才開展，35.3%對無害化處理的安全性有充分認識，15.0%會受同行影響[3]。

2.2 因子分析結果

筆者利用SPSS軟件就養殖戶疫病防控水平的相關變量開展因子分析，得出的KMO檢驗值為0.6，小于0.7，說明各變量之間信息的重疊程度可能不是特別高，值得嘗試。由相關系數矩陣R計算得出特征值、方差貢獻率和累計貢獻率，前3個公因子的特征值大于1，通過旋轉矩陣，前3個因子的方差貢獻率達到80.0%，可以較好地解釋養殖戶的疫病防控狀況。通過對方差進行最大旋轉后，可得出旋轉后的因子載荷矩陣。由此可以看出，第一公因子在疫情監測頻率、噴灑藥物頻率和圈舍清掃頻率有較大載荷，因此可命名為防控環節F1；第二公因子在畜禽產品是否有自有品牌，是否有養殖信息檔案，養殖場出現重大動物疫情時的措施有較大載荷，可命名為防控意愿F2；第三公因子在養殖場認證情況、專業獸醫比例有較大載荷，可命名為防控能力F3。采用Bartlett估計法得出因子得分的函數系數矩陣可知，在滿分為5分的情況下，養殖戶疫病防控環節的得分最高為4.16分，其次為防控意愿得分2.15，防控能力得分最低為0.16。

3 養殖戶畜禽疫病防治方法

3.1 改善畜禽養殖的環境

在農村地區畜禽養殖往往以家庭飼養為主，很多養殖戶對飼養的環節缺少一定的管制，所以畜禽養殖往往也缺少一定的規模，因此在畜禽的養殖方面，其養殖的環境往往也較差，特別是放養畜禽，往往會直接損害整個農村地區的環境，在某種程度上說對疫病的傳播與產生提供了環境條件。所以，畜禽養殖環境的有效改善對于養殖戶畜禽疫病的防治來說有非常積極的影響，把畜禽養殖環境，盡可能的干凈化與整潔化，在條件允許的情況下應該多實施陽光照射，可以起到殺菌與阻礙疫病出現的效果[4]。

3.2 政府監督與管理部門加強監督管理力度

作為政府職能部門，應該針對當前農村畜禽疫病較為突出的問題具體問題具體分析，有針對性的解決我國畜禽疫病問題，加強對畜禽疫病的監督與管理力度，在保障養殖戶利益的基礎上，加強對畜禽疫病的巡視工作。對養殖戶有針對性的培訓，引導其積極配合政府部門控制疫病。實際上畜禽疫病的防治工作者不僅僅是獸醫部門的事情，其為技術問題，所涉及的內容較多，任務較重。除了政府部門積極有效的干預之外，還一定要引起相關政府部門的重視，在政府有效領導下，各部門各司其職，緊密配合。

4 結束語

為提高畜禽養殖戶疫病防控水平，政府相關部門應逐漸轉變角色，改變一味強制推行疫病防控的做法，制定相應政策，調動養殖戶開展疫病防控的主動性與積極性。如加強對疫病風險知識的培訓與宣傳，提高養殖戶對疫情風險的重視度；定期組織養殖戶參觀考察疫病防控成果較好的地區，推動新技術、新成果的示范與推廣。

[1]林光華，汪斯潔.家禽保險對養殖戶疫病防控要素投入的影響研究[J].農業技術經濟，2013，（12）：94-102.

[2]于樂榮，李小云，汪力斌.禽流感發生對家禽養殖農戶的經濟影響評估：基于兩期面板數據的分析[J].中國農村經濟，2009，（7）：12-19.

[3]賀文慧，高山，馬四海.農戶畜禽防疫服務支付意愿及其影響因素分析[J].技術經濟，2007，（4）：94-97.

[4]林光華，汪斯潔.家禽保險對養殖戶疫病防控要素投入的影響研究[J].農業技術經濟，2013，（12）：94-102.

（編輯：晏兵兵）

S851.3

A

1006-799X(2016)24-0018-02

姜淑靜（1978-），女，山東海陽人，獸醫師，主要研究方向為畜牧獸醫。