對于潛江生態產業集群發展的SWOT分析
——基于潛江小龍蝦生態產業集群的調查研究

武漢東湖學院 經濟學院 白宸昊 楊錦濤

對于潛江生態產業集群發展的SWOT分析
——基于潛江小龍蝦生態產業集群的調查研究

武漢東湖學院 經濟學院 白宸昊 楊錦濤

隨著我國人口的快速增長，城市的發展導致農村耕作面積減少，農村的生態環境遭到極大破壞，生態問題成為農業發展的主要問題。本文以潛江市小龍蝦生態產業集群發展為例，應用SWOT的分析方法從優勢、劣勢、機會、威脅四個方面來探究生態農業的發展。研究結果表明，生態農業發展要注重利用自身優勢和外部的有利環境，從而推動農業的可持續健康發展。

生態農業 SWOT分析 小龍蝦 可持續發展 建議

湖北省潛江市位于江漢平原中部，小龍蝦產業作為潛江的三大支柱產業之一，除了得天獨厚的地理因素之外，當地企業的創新發展也推動了潛江市生態農業的發展。這些地理因素和社會經濟因素相結合在潛江地區形成了經濟效率高、生態功能強的生態產業集群。其中，華山水產食品有限公司是潛江市小龍蝦生態產業發展的龍頭企業。華山水產公司致力于發展小龍蝦產品深加工，同時通過創新科技將廢棄的小龍蝦蝦殼回收處理，從中提取出甲殼素并研發出醫療保健產品，實現小龍蝦產業的生態發展。華山水產公司對潛江生態農業的發展起著帶頭作用。

1　潛江市小龍蝦生態產業集群發展的SWOT分析

1.1優勢分析（Strengh）

1.1.1優越的地理位置

潛江市位于江漢平原，長江支流中的漢江、東荊河等流經此地，區域內水域廣闊，氣候適宜，被稱為魚米之鄉。其中華山水產公司就位于熊口鎮，毗鄰東荊河，溝渠縱橫，小龍蝦原料充足，并于2008年被評選為農業產業化國家重點龍頭企業，在整個生態農業的發展過程中起著巨大的帶動作用。

1.1.2獨具特色的“蝦稻連作”模式

2001年，在當地農民的自我探索下找到了一種既能養蝦又能種植稻谷的模式——蝦稻連作。這是一種生態的種、養聯合模式，這種形式，不但提高了稻田單位面積效益，還能夠充分利用稻田的淺水環境來養殖小龍蝦，實現種、養雙贏。在“蝦稻連作”形式運轉以來，極大地提高了潛江小龍蝦的出產率，為周邊的企業提供生產加工原料，使得農民的收入也得到提高。近年來隨著蝦農們的不斷摸索，使“蝦稻連作”模式逐漸向“蝦稻共作”形式發展，開啟了多品種生態混養新模式。

1.1.3產品的知名度大

潛江小龍蝦不僅是在國內，而且在世界都享有盛名。隨著華山水產這類企業的發展，將小龍蝦進行深加工然后遠銷海外，潛江小龍蝦爬上了歐美人的餐桌，根據調查，僅在歐美市場潛江小龍蝦的市場占有率就達到了60%，以上并帶來了1.1億美元的出口創匯。隨著產品知名度的提升，潛江小龍蝦在產品加工方面逐步向生態循環產業鏈轉化，知名度的提高給潛江小龍蝦產業生態集群發展提供了巨大的動力。

1.2劣勢分析（Weakness）

1.2.1養殖體系不完善，缺乏集群效應

發展水產養殖業最關鍵的部分在于養殖，養殖環節出現問題將導致產品原料供應不足，整個生產鏈斷裂。潛江小龍蝦在養殖方面主要存在兩個問題：一是小龍蝦本身的問題，小龍蝦的養殖體系十分紊亂，沒有形成一個系統科學的養殖規劃，導致很多小龍蝦死亡；二是小龍蝦產地分散，養殖環節缺乏集群效應。這些問題給潛江市小龍蝦生態產業的發展帶來一定的阻礙。

1.2.2產業機制不健全，缺乏明確的規劃

從小龍蝦產業長遠發展的角度上來看，各小龍蝦生產加工企業缺乏一個明確的產業規劃，大部分企業依舊停留在傳統的增產增值的觀念上，因此出現了潛江市水產龍頭企業有10多家，但年產值過億元的卻寥寥無幾。當前潛江小龍蝦的基礎設施建設還不夠完善，蝦苗的培育缺乏科學的指導，不僅導致蝦苗供應不足，還存在蝦苗品質退化的問題。仍有部分地區的小龍蝦存活率低于60%，但品質優良的也不超過80%。通過一系列數據我們不難看出，小龍蝦產業的發展缺乏長遠的科學規劃，仍停留在“生產—銷售”的模式上，短期上獲得了很大利潤，但從長遠來看并不能持續發展下去。

1.3機會分析（opportunity）

1.3.1政策的有力扶持，打造了優良的發展環境

生態問題是現在各行各業都關注的問題，農業生態問題更是重中之重。國家在《中共中央關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》指出，把農業生態問題列為重點解決的問題之一，其中的綠色理念表明國家大力支持和鼓勵生態產業的發展。

1.3.2科學技術的突破，提高了產品利用效率

調查數據表明，小龍蝦能食用的部分只占總體重的15%，超過85%以上部分都是蝦殼之類的廢棄物。據統計，每年都會產生超過20萬噸的廢棄物。潛江小龍蝦產業發展的龍頭企業華山水產抓住了科學技術這一優勢，與武漢大學合作共同研究殼類水生物中的甲殼素，并成功從蝦殼中提取出了甲殼素。這一研究的成功，使得華山水產公司開發出新的醫療保健類產品。同時小龍蝦的利用效率也達到了90%以上，真正實現了小龍蝦從頭吃到尾。不僅使企業效益進一步增加，而且將廢棄的蝦殼二次利用“變廢為寶”提高了生態效益。華山水產公司這一科技過程，成功打破了以往的“小龍蝦—餐飲市場”模式，將小龍蝦充分利用，實現了產品的多樣性，建立了一條生態產業鏈。

1.3.3電商經濟的發展，擴寬了銷售渠道

電商經濟的出現打破了傳統的銷售形式，實現了廠商與消費者直接達成交易，減少中間成本。華山水產公司抓住這一機遇，推出了“蝦小弟”這品牌，實現了“互聯網+小龍蝦+流通”的獨特模式，進一步擴寬了小龍蝦產業的銷售渠道，推出僅三個月就實現了2個多億的交易額。小龍蝦電商模式的運行下，較之傳統的銷售方式極大地節約成本和資源。從農業發展的角度來看這節約了勞動力成本和資源，將小龍蝦產業與網絡技術相結合，推動了小龍蝦產業生態集群的進一步發展。

1.4威脅分析（Threaten）

1.4.1周邊地區競爭強烈

就目前的情況來看，潛江小龍蝦的需求與供給并沒有達到一個協調的狀態，對于潛江出產的小龍蝦的需求量十分巨大，根據地級市區的人口數量，這些地級市區的需求量從20萬～50萬斤不等。據人民網報道，武漢市民每天可吃掉5萬斤小龍蝦，這無疑表明潛江市周邊地區對潛江出產的小龍蝦的需求巨大。據數據顯示，在2012年，武漢市人口為1020萬，武漢市周圍大約有17個城市。這會導致潛江本市的龍蝦供應商不提供給本市，而更多地提供給潛江市的周邊地區以謀取更高的利潤，同時降低成本是不可缺少的一條，這些周邊城市在獲得供應的同時，也會自己研究如何培育出優質小龍蝦，在無形中激化了龍蝦市場的競爭。

1.4.2政策扶持有限，綜合競爭力弱

潛江位于湖北省的中南部，漢江的平原腹地，是魚米之鄉中較為富饒的地區，但是過多的降水卻對小龍蝦的生長極為不利，小龍蝦主要生活在淡水區域，在暴雨頻發的夏季，它們往往都有攀爬上岸的習慣。而當暴雨成災，水漫池塘的時候，它們會因為來不及上岸而被暴雨沖刷淹沒最終因缺氧致死，暴雨后的小龍蝦每斤可跌至10～12元，而在其他時候這些小龍蝦每斤的價格是15～18元，差價最大的時候可以高達每斤8元。然而當地政府卻并沒有出臺相關政策來保障農民們的收入，所以在政策保障這一方面還尤為欠缺。

2　對潛江市小龍蝦產業生態可持續發展的建議

通過SWOT分析，對潛江市小龍蝦產業生態可持續發展提出以下建設性意見。

2.1政府完善政策支持，鼓勵生態農業發展

政府部門是國民生產的根基，只有做好政策鼓勵，完善政策支持才能保障小龍蝦產業生態的可持續性發展。首先，政府部門要出臺相應的規避政策，將市面上的小龍蝦的價格穩定在與時令價1～2元的波動范圍內，保障小龍蝦產業的穩定發展。同時也需要銀行部門對潛江市從事小龍蝦產業的個體提供5萬～20萬額度不等的貸款資助，鼓勵更多地商戶投身于小龍蝦產業生態可持續性發展中。

2.2發揮資源優勢，加大特色品牌宣傳力度

就潛江市的資源優勢來說，無疑是巨大的。潛江市位于湖北省的中南部，魚米之鄉，更是漢江的平原腹地，無論是環境還是氣候對小龍蝦的養殖都是十分有利。因龍蝦產業而從潛江市走向世界的公司也不在少數，其中最有代表性的無疑是華山水產。華山水產于2001年成立，當時主要經營項目是食品加工，后來隨著環保政策的推進以及人們環保意識的提高，潛江市的蝦源有了大幅度的提高，該廠于2006年～2008年內在對小龍蝦進行食品加工的同時，也研發出了在醫療事業上頗具影響力的化學物質——甲殼素，該物質是通過β-1，4糖苷鍵相連的線性生物高分子化合物，在蝦、蟹類動物的殼中存在。該物質的研發以及在醫療事業上的應用都可以作為一種對這些特殊的品牌進行宣傳的方式。

2.3要有效帶動其他產業發展

近幾年來，隨著潛江市小龍蝦聲名鵲起，來潛江市吃小龍蝦的游客呈現逐年上升趨勢，而相對于小龍蝦，潛江市其他產業的質量與規模都遠不及此。應加大對于潛江市的醫療產業、旅游業的大規模發展，不能僅僅依靠餐飲業。

3　結語

相關數據表明，潛江市的小龍蝦生態產業在大體上還是十分具有優勢的，如潛江富饒的地理環境以及適合龍蝦養殖的天然氣候，同時還有潛江市頗具特色的“蝦稻連作”模式保證了小龍蝦高效高量的生產，并且在全國擁有超高的知名度。而當潛江市面臨周邊地區競爭激烈以及政策扶持有限等風險時，也有自己相應的風險規避機制去回避這些風險來保證市場的穩定。

對于潛江市來說，小龍蝦的生態產業無疑是一個朝陽產業，它帶動了整個潛江市的經濟建設、政治建設與文化建設，同時也發展了當地的餐飲業、旅游業等。這同時也是一個生態農業發展的縮影，而潛江市對于這一方面的處理是十分值得借鑒的。

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F279.27

A

2096-0298（2016）08（c）-168-02

白宸昊（1997-），男，滿族，湖北隨州人，本科，武漢東湖學院經濟學院2014級金融學專業本科生，主要從事金融學方面的研究；

楊錦濤（1998-），男，漢族，湖北荊門人，本科，武漢東湖學院經濟學院2015級金融學專業本科生，主要從事金融學方面的研究。