雞群霉菌毒素中毒防治措施

韋子佳（貴州省黔西南州義龍試驗區新橋鎮農業服務中心，貴州 安龍 552401）

雞群霉菌毒素中毒防治措施

韋子佳
（貴州省黔西南州義龍試驗區新橋鎮農業服務中心，貴州 安龍 552401）

雞群霉菌毒素中毒是夏季高溫多雨季節的常發病之一，雖然死亡率不高，但是中毒后，雞群的抵抗力降低，容易誘發其他疾病。筆者根據多年的實踐經驗，介紹了是雞群霉菌毒素中毒的臨床癥狀、病理變化以及診斷方法和防控措施。

霉菌毒素中毒；臨床癥狀；病理變化；診斷；防治

雞群霉菌毒素中毒是夏季高溫多雨季節的常發病之一，是由于雞群采食了發生霉變的飼料以后引起的。此病雖然很少引起雞只死亡，但是霉菌毒素中毒后雞群免疫力低下，易受致病菌侵襲，導致發病引起死亡，嚴重者還會出現免疫抑制，接種疫苗后效果差甚至無效，給養殖戶帶來巨大經濟損失。

1　臨床癥狀

中毒以后，雛雞表現嗜睡，食欲不振，生長發育緩慢，虛弱，翅下垂，貧血，雞冠色淡或蒼白；青年雞中毒后食欲下降，生長緩慢，消瘦，拉飼料樣不消化的糞便（料糞），挑食、料槽內剩料較多、精神不振、行動無力、藏頭縮頸、雙翅下垂、雞相互啄食、癱腿、排帶有黏液或綠白色稀水狀糞便。產蛋雞表現嚴重下痢，病雞體溫升高，食欲下降或不食，嗉囊內有酸臭的宿食水，出現啄食癖，其中以脫肛、啄肛危害最大，產蛋量下降，產畸形蛋［1］。

2　病理變化

霉菌感染以后對雞只的影響，隨著年齡的增加而減小，雛雞容易感染發病，40周以上的老齡雞群霉菌自然感染的影響很小。

2.1肉仔雞

慢性中毒者營養不良，十分消瘦，胸肌淡紅色，嚴重者胸部皮下有漿液性滲出，胸肌和大腿部肌肉有紅色、紫紅色出血斑。肝腫大，褐紫色，表面有許多灰白色小點或黑紫色斑點，嚴重者肝表面出現一層白色滲出物。心臟水腫、晶亮、脂肪消失。

2.2產蛋雞

嗉囊內容物酸臭，肝臟表現淡黃褐色，腫大，表面許多紅色、黑紫色出血點。卵巢上的卵子變為甘藍菜花樣或破裂，卵黃流入腹腔，引起腹膜炎。

3　鑒別診斷

3.1引起腺胃炎

肌胃潰爛，角質層開裂，部分病例有明顯的潰瘍灶；嚴重病例表現為腺胃嚴重腫大，呈乒乓球樣或梭形，腺胃壁明顯增厚，腺胃乳頭出血、腫脹。臨床上往往被誤診為肉雞的傳染性腺胃炎，但使用大量的治療腺胃炎的藥物卻無效果或效果不明顯。

傳染性腺胃炎病雞，腺胃一般前期腫脹后期萎縮，除霉菌毒素可引起腺胃炎外，病毒也會引起腺胃炎。病毒引起的腺胃炎，在擠壓腺胃乳頭時，往往有清亮的分泌物。而霉菌毒素引起的腺胃炎，在臨床上更加普遍，常見病例在擠壓腺胃乳頭時往往有膿性分泌物。

3.2表現“鉤料”癥狀

病雞口腔黏膜潰瘍，有白色或紅色的潰瘍灶，病雞因疼痛而不采食大的飼料顆粒，喜食料槽底部較細的顆粒和料末。如果出現肉雞“鉤料”，剖檢見不到明顯球蟲癥狀，使用小腸球蟲藥也不見好轉，從而排除小腸球蟲感染后，一定要注意霉菌毒素中毒的問題。

3.3許多臟器出現不同程度的病理變化

肝臟腫大，表面多有不規則的白色或灰白色壞死點或壞死灶，部分病例出現脂肪變性，有腫瘤硬化、黃染，有的肝臟外觀呈青綠色或黑紅色等。肝臟邊緣變薄如刀刃，部分肝臟上有較明顯的霉菌結節。腎臟腫大，顏色發紅，表現程度不同的尿酸鹽沉積。該病與腎型傳支的區別在于，霉菌毒素中毒時肉雞的死亡率不高，腎臟腫脹程度不如腎型傳支嚴重，死于腎型傳支的雞，尿酸鹽沉積往往都比較明顯［2］。脾臟腫大、漿膜表面有大量的灰白色壞死灶。病雞表現嚴重的氣囊炎癥狀，氣囊增厚，似云霧狀，部分氣囊、腸系膜上有霉菌結節。

4　治療方案

發病雞在確診是霉菌毒素中毒后，要立即停止使用原飼料，并進行核查。在提供無污染的飼料后再使用一定量的制霉菌素或克霉寶，大多數霉菌毒素中毒的家禽很快會恢復健康。每只雞口服制霉菌素3萬～5萬單位，每天2次，連續2～3 d。或用0.1%的硫酸銅溶液飲水3～5 d。此外，補充維生素，例如維生素E和維生素C可以部分抑制T-2毒素和赭曲毒素對蛋雞的毒害。為防止并發癥，還可應用抗生素，但忌用磺胺類藥物。對中毒較深的病例，可使用青、鏈霉素控制繼發感染。急性中毒的雛雞，可飲用5%葡萄糖水。

5　防控措施

對于霉菌毒素中毒，最好的解決方法是堅持“預防為主，防重于治”原則，且“宜早不宜遲”。

5.1加強飼料管理

一是嚴把原料采購關，杜絕霉變原料入庫；控制倉庫的溫度濕度，注意通風，做好對倉庫邊角清理工作，防止原料在儲存過程中變質；控制飼料加工、配制、運輸等環節，控制飼料的儲存環境，盡量縮短儲存時間，防止飼料發霉變質。二是選用信譽好的企業生產的飼料。信譽好的企業在原料采購和保存環節都比較嚴格。飼料運到養殖場后，存放環境要陰涼干燥，避免受潮，更不能被雨淋或浸濕，避免陽光直射或其他高溫環境。

5.2適當添加防霉劑

防霉劑一定要在飼料沒有霉變之前使用。飼料霉變后營養成分已經受到破壞，同時，產生對家禽健康有害的霉菌毒素，防霉劑難以對毒素徹底清除。所以，在防控霉菌病時一定要加清除霉菌毒素的藥物。

5.3采用脫毒措施

主要有三種脫毒方法：一是物理脫毒。主要由篩選（電子、人工），粉碎，濕磨，密度篩選，溶劑萃取法，熱滅活法，輻射法等；二是化學脫毒。主要由堿處理（氨），臭氧處理，重亞硫酸鈉處理；三是吸附劑脫毒。注意吸附劑不能吸附和破壞營養物質，對動物無毒害副作用。常見的吸附劑有粘土，沸石，皂土，蒙脫石；消膽胺，有機瓷土，醇化甘露 聚糖，活性炭等。

［1］高文仙，劉啟友.雞霉菌毒素中毒的診治［J］.中獸醫學雜志，2015，（12）.

［2］樊友凈，馮選榕，童彬，等.產蛋雞霉菌毒素中毒的診斷體會［J］.湖北畜牧獸醫，2014，（1）.

（編輯：晏兵兵）

58.31

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1006-799X（2016）12-0058-02

韋子佳（1980-），男，貴州安龍人，獸醫師，主要從事畜禽生產和疾病防治工作。