祁連地區有機畜牧業發展中面臨的幾個問題及今后的發展

布銀達拉（青海省海北州祁連縣八寶鎮阿柔鄉畜牧獸醫站，青海 祁連 810400）

祁連地區有機畜牧業發展中面臨的幾個問題及今后的發展

布銀達拉
（青海省海北州祁連縣八寶鎮阿柔鄉畜牧獸醫站，青海 祁連 810400）

隨著社會的發展，傳統畜牧業已經不能夠滿足人民對于高品質肉類的需求，所以國家以及地方將發展有機畜牧業作為畜牧業產業結構調整的一部分，祁連地區發展有機畜牧業不僅能夠合理的利用祁連地區較為遼闊的草原資源，為牧民提供創收途徑和產生大量就業崗位，更可以減少因現代畜牧業給環境帶來的污染以及為國內市場提供過更高質量的肉類。當前我國的有機畜牧業仍舊處于起步階段，面臨著諸多問題。但是，現今發展有機畜牧業也面臨著良好的機遇，如何在解決有機畜牧業發展中的問題的同時抓住機遇是本文的討論中心。

有機畜牧業；機遇；未來發展

1　發展有機畜牧業對祁連地區的重要意義

首先，我國是人口大國，肉類需求量極大，傳統的畜牧業雖然能夠在一定程度上滿足我國市場的需求，但是由于傳統的畜牧業為了縮短飼養周期提高產量而在牲畜的飼養過程中使用帶有化學添加成分的飼料，并且為了追求快速療效而對動物使用帶有嚴重殘留的藥物［1］。所以傳統畜牧業生產出的肉類對人的健康有負面的影響，而且由于在飼養過程中不能夠很好的對病死牲畜和牲畜的排泄物進行很好的無害化處理，故傳統畜牧業對于環境也不甚友好。因此，發展對環境友好而且能夠生產高品質無害化的肉類的有機畜牧業對于調整我國畜牧業產業結構有著重大意義。

其次，祁連地區有著遼闊的天然草原資源，可以為有機畜牧業提供大量的綠色飼料，所以我國有發展有機畜牧業的有利條件。而且發展可以為牧民提供創收，間接的帶動經濟，更能給豐富市場中的肉類種類。所以，發展有機畜牧業對我國的經濟發展具有重要意義［2］。

最后，發展有機畜牧業能夠在一定程度上抵消國外設置的綠色貿易壁壘，提高我國的肉類出口量，間接的提高我國的出口收入。

2　我國發展有機畜牧業面臨的問題

祁連地區有機畜牧業起步晚，現在處于初期發展階段所以面臨著諸多問題。

2.1 社會重視程度不夠，產業水平不高阻礙發展

雖然人們對于綠色食品的需求越來越高，而且發展有機畜牧業有利于保護環境能夠促進祁連地區的畜牧業的可持續性發展，但是由于祁連地區群眾觀念較為落后、對于有機畜牧業的認知程度不夠以及有機畜牧業存在飼養周期長的缺點，以及本地區畜牧業產業的水平發展程度有限，不能夠很好的適應現代有機畜牧業的大規模化的生產需要，以上原因共同阻礙了有機畜牧業的發展。

2.2 有機畜牧業的生產理論和生產技術的相對落后

有機畜牧業是新生的事物所以應當用先進的生產理論和生產技術進行指導，但是由于地區畜牧業發展水平的限制，導致地區發展有機畜牧業面臨著諸如牧草的培植、病蟲害的防治、如何治理草場、品種的選育、生產效益和產品質量方面的諸多問題。這些因素是地區發展有機畜牧業面臨的問題［3］。

2.3 有機畜牧業生產和加工所需的基礎設備不夠先進

有機畜牧業的根本目的在于產出高質量的有機產品，這就要相關的先進的加工設備對其進行加工。但是，現實的情況是目前的可進行加工企業的設備較為落后，不能實現自動化的作業，并且生產技術落后，生產過程亦不規范，使得畜產品的污染較為嚴重。加之沒有規模化規范化的食品企業參與其中，現今肉類產品仍舊以活禽宰殺后的初級產品為主。因此不能夠體現出有機畜牧業產品應有的價值，使得在市場中沒有競爭力，無法達到預期的創收效果，在一定程度上打擊了生產者的積極性，阻礙了有機畜牧業的發展。

3　有機畜牧業今后的發展對策

3.1 各級政府應當對發展有機畜牧業予以重視

在有機畜牧業的發展中，政府起到重要的作用。由于有機畜牧業在保護環境，保護人畜健康，使畜牧業獲得可持續發展，以及能夠帶動經濟發展方面有著積極的影響。各級政府（尤其是基層政府）應當認清形勢，以積極的姿態去引導有機畜牧業的發展，發揮行政為民的作用。一方面政府應加大對于有機畜牧業的財政扶持力度，對于有機畜牧業的生產者給予一定的補貼以調動其積極性；另一方面加大對于有機畜牧業所需的基礎設施建設，并且積極基層調研工作，以提高應對災害的能力。

3.2 加大基層宣傳力度

由于群眾對于發展有機畜牧業認知程度不足會有一定的抵觸、漠視態度，所以加強對于基層群眾的宣傳是尤為重要的。在地方上可以通過定期舉行講座、茶話會、參觀優秀有機畜牧業基地等方式使群眾對于發展有機畜牧業的好處有一定的了解，消除群眾對于有機畜牧業的芥蒂，最終提高群眾對于發展有機畜牧業的積極性。

3.3 重視相關人才培養與聯合優勢企業帶動有機畜牧業的發展

一方面對于發展有機畜牧業人才的培養是關鍵，地方應當加強對于相關人才的考核以及對于相關人才的引進（尤其是銷售、管理、研究類人才的引進）。加強激勵機制，以及用科學的方式指導畜牧業的發展。

另一方面與當地具有優勢的成規模的食品企業進行聯合，利用現成的技術，帶動本地有機畜牧業的發展，減少發展阻力。

4　結束語

祁連地區有機畜牧業仍有諸多問題和不足，但是由于發展有機畜牧業存在良好的機遇，所以要在發展的過程中解決問題并且抓住機遇，進一步推動畜牧業結構的調整，帶動經濟的發展。

［1］吳萬斌.有機畜牧業發展的問題分析［J］.農業開發與裝備，2014，（06）：92.

［2］劉春鴿，孟繁錫.中國有機畜牧業發展現狀、問題及對策［J］.世界農業，2005，（11）：24-27.

［3］施晨璐，孫永明，孟凡喬，等.論有機畜牧業之發展［J］.家畜生態，2004，（04）：1-4.

F316.3

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1006-799X（2016）13-0003-01