食品包裝的延伸功能設計研究

向 婷 （湖南師范大學 410006）

食品包裝的延伸功能設計研究

向 婷 （湖南師范大學 410006）

由于全球生態環境的惡化，越來越多的設計師開始呼吁“綠色設計”。包裝的延伸功能設計是基于綠色設計潮流而推行的一種新的設計理念和方法。包裝的延伸功能是在包裝的基本功能上的延伸，強調包裝的重復利用，突破包裝的基本功能實現一物多用的再利用設計。將包裝的延伸功能設計引入現代食品包裝設計，有利于提高產品的附加價值，提高資源的有效利用率。

延伸功能設計；食品包裝；循環利用

隨著商品經濟的發展，人們生活消費水平的提高，食品包裝的設計產品琳瑯滿目。大部分食品包裝設計都是一次性設計，使用周期短。中國是禮儀大國，講究禮尚往來，“過度包裝”現象普遍存在。生產商為了提高產品利潤，追求精美奢華的包裝設計，當這些產品食用完后，精美的包裝并無用處，造成了資源的過度浪費。目前，市場上大部分食品包裝和產品分離，食品食用完后，食品包裝沒有其他使用價值，只能丟棄。文章針對食品包裝中出現的問題，在食品包裝設計中引入延伸功能，旨在實現食品包裝的多功能化。在食品包裝常規功能使用之后，食品包裝還有其他延伸功能，能夠重復利用，從而提高包裝的使用率，延長包裝的使用周期，解決廢棄包裝有效利用問題。

一、包裝的延伸功能的含義

包裝的延伸功能是指在包裝具備保護商品、傳遞信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值的功能基礎上，再次考慮包裝的新的功能，使包裝從一次性使用變為重復多次利用，以增加包裝的循環周期，延長包裝的使用周期，解決廢棄包裝有效利用問題，從而實現資源節約、環境保護，達到包裝循環利用的目的。

二、食品包裝的延伸功能設計的方式

1.食品包裝的多功能設計

在設計上充分考慮包裝的其他功能，比如收納功能、裝飾功能、實用功能、玩樂功能等。同時設計造型充分接近一些生活中實用物品，引導消費者對包裝進行再利用。這是一款運動型飲料瓶（如圖1），瓶型為啞鈴造型，既可以補充能量，又可以作為運動器材啞鈴使用，實現了食品包裝的延伸功能，一物多用。

圖1 運動型飲料的延伸功能設計

2.食品包裝可拆卸設計

食品包裝可以作為獨立的部件拆解開來，每個部件又有其他用途。如這一款咖啡包裝（如圖2），包裝采用插扣結構，方便拆卸。當咖啡喝完后，這個包裝完全不用丟棄，通過拆卸包裝可以得到六個杯墊，實現包裝的延伸功能。這個設計巧妙實用，使用功能貼近生活，同時實現了包裝材料的零浪費。

圖2 咖啡包裝的延伸功能設計

3.食品包裝組合設計

每一個獨立的包裝都可以與其他同樣的多個包裝進行組合，組合后包裝具備新的使用功能。艾迷木公司設計的酒瓶就是一個很好的例子，對傳統的酒瓶進行大膽的改造，每個瓶子都有凹凸的槽口，可以相互組合。這款酒瓶通過組合，可以作為溫室或者植物培植室的建筑材料，每一個酒瓶都可以成為有價值的資源，設計師將原本拋棄的廢物發掘出了全新的用途，通過包裝組合設計實現了食品包裝的延伸功能。

三、國內食品包裝的延伸功能設計的優點與不足

1.國內食品包裝的延伸功能設計的優點

食品包裝的延伸功能設計符合了低碳環保的設計理念，延長了包裝的使用周期，促進了包裝的循環利用。與同類商品相比，延伸功能設計更加注重與消費者的互動體驗，能刺激消費者的購買欲望。同時，具有延伸功能的食品包裝新穎獨特，具有新鮮感和吸引力，能夠增加產品的附加價值，提升企業的整體形象。

2.國內食品包裝的延伸功能設計的不足

由于在包裝設計中需要考慮到延伸功能，所以涉及的生產工藝會增加，包裝成本會提高。由于一些包裝延伸功能設計缺乏指導說明，或者消費者對它的延伸功能不感興趣，包裝的延伸功能沒有發揮出來，還是造成了資源的浪費。國內食品包裝的延伸功能單一，大部分都是儲物功能，沒有激發消費者的購買興趣。食品包裝材料上大部分采用的塑料制品，不可降解，最終這些廢棄物還是會給環境帶來沉重的負擔。

四、食品包裝的延伸功能設計的注意事項

1.考慮可降解、易回收的材料

除了一些塑料制品作為食品包裝材料外，應該多采用一些可降解的綠色環保材料以及易回收的材料，充分提高資源的利用率，達到再利用的目的，真正意義上實現資源節約、環境保護。

2.控制成本，簡約設計

設計師不能為了追求包裝的延伸設計而忽視了包裝設計的基本功能，在把握包裝基本功能的基礎上，再進行包裝的延伸設計，設計追求簡約，不能過度包裝。由于設計上要考慮的因素增多，設計成本會有一定的增加，設計師要把握好商品的性質，控制包裝成本。

3.人性化設計，指示圖文并茂

食品包裝的延伸功能設計要充分考慮到消費者的主體性，設計人性化，易于實現改造。對食品包裝的延伸功能指示需要圖文并茂、清晰準確，使消費者清楚包裝的改造過程，實現包裝的延伸功能。

4.增加互動性，注重延伸功能多樣化

設計師需要引導消費者主動思考包裝的其他用途，增加包裝改造指示的趣味性，增強與消費者的互動性，促進消費者主動對包裝進行改造，從而實現包裝的延伸功能。國內的食品包裝的延伸功能設計以儲物功能居多，這就要求設計師要注重食品包裝延伸功能的多樣化，在設計中充分考慮包裝其他功能。

五、小結

食品包裝的延伸功能設計能夠積極引導消費者對食品包裝進行循環利用，增強消費者綠色的消費意識，培養消費者一物多用的習慣，從而實現包裝的循環利用，減少資源的浪費。食品包裝的延伸功能設計同時也對設計師提出了新的要求，設計師要具備高度的社會責任感和創新意識，設計出具有良好延伸功能的食品包裝。

[1]韓曉坤．淺談包裝功能的延伸作為創新點介入現代包裝設計[J]．高校講壇，2006（11）．

[2]王佳慧．論包裝設計的延伸功能[D]．西南交通大學，2012．

[3]戴宏民．綠色包裝[M]．化工工業出版社，2002．

向婷，單位：湖南師范大學，研究生在讀，專業：設計學，學位：科學學位，研究方向：視覺傳達方向。