探討口腔護理結合飲食干預對口腔潰瘍患者的影響

賈辰 石云凱 鄧琳瑕

?臨床護理?

探討口腔護理結合飲食干預對口腔潰瘍患者的影響

賈辰 石云凱 鄧琳瑕

目的 探討口腔護理結合飲食干預對口腔潰瘍患者的影響。方法 101例口腔潰瘍患者,隨機分為試驗組(51例)與對照組(50例)。對照組采取常規口腔護理,試驗組在對照組的基礎上聯合飲食干預,比較兩組患者進食率及臨床療效。結果 試驗組進食率、臨床總有效率均高于對照組,差異有統計學意義(P＜0.05)。結論 對口腔潰瘍患者采取口腔護理結合飲食干預方式,可以明顯提高患者的進食率及臨床有效率,值得在臨床推廣。

口腔護理；飲食干預；口腔潰瘍

口腔潰瘍是發生在口腔黏膜上的一種表淺性潰瘍,發作呈規律性及周期性［1］。其誘發因素眾多,如精神緊張、自身免疫力低下、藥物刺激、過度疲勞等。研究顯示,有20%以上的口腔潰瘍患者會出現持續性的疼痛,嚴重影響患者的正常飲食［2］。對于口腔潰瘍臨床治療方法甚多但都不是很理想,作者從2015年起對口腔潰瘍患者采取口腔護理與飲食干預相結合的方式,取得了較為滿意的臨床療效,現報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取2015年1月～2016年1月在大連市口腔醫院就診的口腔潰瘍患者101例,隨機分為試驗組(51例)與對照組(50例)。對照組男25例、女25例,年齡17～51歲、平均年齡(34.1±5.1)歲,潰瘍數目1～5個、平均潰瘍數目(3.14±1.11)個；試驗組男23例、女28例,年齡17～50歲、平均年齡(33.0±5.0)歲,潰瘍數目1～6個、平均潰瘍數目(3.12±1.23)個。兩組患者一般資料比較差異無統計學意義(P＞0.05),具有可比性。

1.2 方法 對照組采取常規口腔護理,在餐前、餐后及入睡前使用3%雙氧水漱口,2～6次/d。使用無菌棉球蘸生理鹽水將潰瘍面擦拭干凈,之后在潰瘍面上覆蓋一層調成糊狀的蒙托石散(思密達)［博福-益普生(天津)制藥有限公司］,思密達藥粉在無菌容器中用溫水調勻成糊狀,3～4次/d,敷藥后囑患者30min內禁食水。試驗組在對照組基礎上添加飲食干預。具體如下：①健康教育：向患者強調飲食不當是口腔潰瘍發生的主要原因之一,因此治療潰瘍時合理飲食就顯得非常重要。正確的飲食起到與藥物相同的作用,可以促進潰瘍面的愈合。鼓勵患者進食,消除患者因為疼痛而不進食的心理陰影；開導患者放松心情,情志因素也是導致潰瘍以及潰瘍加重的一個重要原因。②制定食譜：為患者制定營養均衡的食譜,制定食譜時應注意根據患者年齡、性別的不同,給予個性化的食譜,不可千篇一律。囑患者禁煙酒,多吃蔬菜,尤其是顏色深的蔬菜,其富含豐富的維生素B1、維生素C,潰瘍發作期間少食辛辣的食物,多飲水。

1.3 觀察指標 觀察兩組患者的進食率和總有效率。患者實際進食量達到標準進食量的90%就為達標。痊愈：患者潰瘍面恢復正常,炎癥消退,臨床癥狀消失；有效:患者潰瘍面明顯縮小,炎癥基本消退,臨床癥狀得到改善；無效:患者癥狀無明顯變化或較前嚴重。總有效率=(痊愈+有效)/總例數×100%。

1.4 統計學方法 采用SPSS17.0統計學軟件對數據進行統計分析。計量資料以均數±標準差(±s)表示,采用t檢驗；計數資料以率(%)表示,采用χ2檢驗。P＜0.05表示差異具有統計學意義。

2 結果

試驗組進食率為96.08%,對照組進食率為86.00%,試驗組進食率高于對照組,差異有統計學意義(P＜0.05)；試驗組總有效率為100.00%,對照組為84.00%,試驗組總有效率高于對照組,差異有統計學意義(P＜0.05)。見表1。

表1 兩組患者進食率和總有效率比較［n(%)］

3 討論

口腔潰瘍通常發生在人體口腔頰部、軟鱷及齒根等部位,發作呈周期性。臨床表現主要以單個或多個橢圓形凹陷為主,周圍紅腫。一般癥狀較輕,進食時可能出現疼痛,嚴重者可以出現持續疼痛,由于疼痛嚴重影響患者的正常飲食,導致患者食欲減退［3］。對于潰瘍的發病原因至今尚不明確,與飲食、情志、環境有著重要的聯系。由于現代社會工作生活壓力的增大,潰瘍患者逐年增多［4］,并且飲食結構以及習慣的改變也是潰瘍多發的元兇之一。對于潰瘍疾病的護理主要是以局部敷藥為主,其臨床治療標準尚未統一。主要是保持患者口腔衛生、對潰瘍面進行消毒等。注意不得亂用漱口液,有些漱口液中含有刺激性藥物,可能導致潰瘍加重。

綜上所述,對口腔潰瘍患者采取口腔護理結合飲食的干預方式,可以明顯提高患者的進食率以及臨床治療效果,值得在臨床推廣。

［1］楊艷紅.探討口腔護理結合飲食干預對口腔潰瘍患者的影響.世界最新醫學信息文摘,2015,15(69):25-26.

［2］楊斐淵,周純香,楊懷文.多功能口瘡散聯合左旋咪唑搽劑治療復發性口腔潰瘍68例.中醫外治雜志,2014,23(2):14-15.

［3］劉科星.優質服務理念在改善口腔科護理滿意度中的效果.中華全科醫學,2012,10(12):1973-1974.

［4］張旭.不同方法治療復發性口腔潰瘍的臨床效果對比分析.中國醫藥指南,2012,36(20):27-29.

Investigation of influence by oral nursing combined with dietary intervention on oral ulcer patients

JIA Chen,SHI Yun-kai,DENG Lin-xia.Department of Special Ccare,Dalian City Stomatological Hospital,Dalian 116021,China

Objective To investigate influence by oral nursing combined with dietary intervention on oral ulcer patients.Methods A total of 101 oral ulcer patients were randomly divided into experimental group (51 cases) and control group (50 cases).The control group received conventional oral nursing,and the experimental group received additional dietary intervention.Comparison was made on feeding rate and clinical effective effect between the two groups.Results The experimental group had all higher feeding rate and clinical total effective rate than the control group,and their difference had statistical significance (P＜0.05).Conclusion Combination of oral nursing and dietary intervention for oral ulcer patients can remarkably improve their feeding rate and clinical effective rate.This method is worth clinical promotion.

Oral nursing; Dietary intervention; Oral ulcer

10.14164/j.cnki.cn11-5581/r.2016.11.158

2016-03-02］

大連市口腔醫院特診科(賈辰)；旅順口區門診部(石云凱)；大連市友誼醫院老年病科一病房(鄧琳瑕)