大棚火龍果的栽培技術

岳國輝 陳文娟 劉蘭英

摘要：通過引進火龍果種苗在富硒基地進行試種，經過近5年的栽培試驗，對其生活習性及適應性做了觀察，總結了其栽培技術，以期為火龍果在豐城市大面積推廣種植提供參考。

關鍵詞：火龍果；生物特性；栽培技術

火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物，原產于西半球巴西、墨西哥等中美洲熱帶雨林地區，屬典型的熱帶植物。后由法國人、荷蘭人傳人越南、泰國及我國臺灣省，再由臺灣改良引進海南、廣西、廣東等省栽培。是一種新興的有良好保健功效的水果。

1 生物學特性

火龍果為淺根植物，根系好氧，耐旱、喜濕潤，不耐水浸。深埋或積水都會造成肉皮腐爛。對土質要求不嚴，平地、山坡、沙石地均可種植，最適的土壤pH值為6～7.5，最好選擇有機質豐富和排水性好的土地種植。喜光、耐高溫，不耐低溫霜凍。高溫能耐40～50℃，但8℃以下則有不同程度的凍害，低于0℃會凍死。花為蟲媒花，夜晚開花，一直開到翌日上午。可白花授粉結實，果實圓球形或長圓形，果皮紅色。果肉軟滑清甜，種子似細芝麻粒散布于漿狀（凍狀）果肉中。

2 育苗

火龍果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。

2.1 扦插苗 以春季最適宜，插條選生長充實的莖節，截成長15cm的小段，待傷口風干后插入沙床，約15～30天可生根，根長到3～4cm時移植苗床。

2.2 嫁接苗 選擇無病蟲害、生長健壯、莖肉飽滿的量天尺做砧木，于晴天進行嫁接。將火龍果莖用刀切平面，把接穗插入，對準形成層，用棉線綁牢固定，在28～30℃條件下，4～5天傷口接合面即有大量愈傷組織形成，接穗與砧木顏色接近，說明二者維管束已愈合，嫁接成功，而后可移進假植苗床繼續培育。

3 種植方式

火龍果種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，其優點是生產成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立l根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植3～4株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。 立柱規格是：柱高220cm，截面lOcm×9Cm。柱心放1根6～8mm粗的鐵絲，從柱頭突出且彎成直徑lcm的缺口圓圈，以便在柱頂套鐵絲依托莖枝，使植株披散懸垂，增大受光面積，利于修剪和提高產量。

4 種植季節、規格及方法

火龍果一年四季均可種植。柱的株行距為150cm×200cm，環繞攀援柱挖長、寬、深為Im×Im×0.3m坑。按每柱周圍栽4株苗計算，667m2可栽750株。注意不可深栽，深約3cm即可。種植初期應保持土壤濕潤。植行不必作畦，可整成以立柱為中間向兩邊漸低的緩坡形，即栽行處高，行間低，方便排水順暢，避免大雨根部浸水。

5 田間管理

火龍果栽后12～14個月開始開花結果，每年可開花12～15次，4～11月為產果期，謝花后30～40d果實成熟，單果重500～lOOOg，栽植后第2年每柱產果20個以上，第3年進人盛果期，管理水平較高的，單產可達2500kg/667m2。

5.1 薄肥勤施 由于果實采收期長，每年都要重施有機肥，氮、磷、鉀三元素要均衡長期施用。開花結果期間要增補鉀、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質。結果期保持土壤濕潤，樹盤用草或菇渣覆蓋。

5.2 澆水 有澆水條件應小水勤澆，時時保持根際土壤、地表濕潤。天氣干旱時，確保3～4d澆1次水。

5.3 除草 除草切勿傷根，栽行的草宜拔不宜鋤，一年生的小雜草有也無妨，要根除的是惡性雜草、茅草，特別是要除凈攀爬纏繞性的雜草。有割草機械，定期割剪（不必挖根），將割下雜草鋪于行兩側最利于火龍果根的生長。

5.4 摘心

當枝條長到130～140cm長時摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂。

5.5 間種與授粉

種植火龍果時，要間種10%左有的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。授粉可采用養蜂授粉的方法，若遇陰雨天氣，要進行人工授粉，人工授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。在花蕾期、開花期噴施“海狀元”花果豐800倍液l～2次，有利于促進開花授粉結實。

5.6 疏枝、疏蕾及剪枝 枝條過密要疏剪，花蕾過多也要疏蕾。每年采果后，剪除結過果的枝條，讓其重新發出新枝，以保證來年的產量。

5.7 防凍（寒）害 我國北回歸線以南除海島外，冬天8℃以下的低溫基本上年年有，火龍果上部枝蔓輕度或中度凍害不可免，而幾年、十幾年1次的大凍害威脅最大。規模種植時切莫掉以輕心，定要備足禾草或雜草，<8℃的低溫襲來前，植株上部蓋草防寒；若有O℃以下凍害，樹頭定要堆草防凍死，同時在寒流到來前噴“海狀元”防凍先鋒800倍液2～3次，防凍效果明顯。5.8病蟲害防治 火龍果病蟲較少，不必為“防”而時時噴藥。幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節易感染病害，出現枝條部分壞死及霉斑，可定期噴施“海狀元”植物衛士800倍液防治效果良好。