防治蔬菜苗期猝倒病的關鍵技術

黃力 徐秀琴

摘要：猝倒病俗稱“倒苗”、“霉根”、“小腳瘟”，主要由瓜果腐霉屬鞭毛茵亞門真菌侵染所致，刺腐霉及疫霉屬的一些種也能引起發病，病菌寄主范圍很廣，嚴重時可引起成片死苗。針對蔬菜苗期猝倒病的發病癥狀和規律進行了詳細的介紹，并從農業防治和藥劑防治2個方面提出了合理的防治方法。

關鍵詞：蔬菜；猝倒病；防治措施

猝倒病是瓜類、十字花科、茄果類、豆科、芹菜等多種蔬菜苗期常發、廣發、多發的最嚴重病害之一，各地均有發生，造成的損失非常大。

1 病害發生情況

1.1 發病癥狀

該病由腐霉屬真菌引起，病菌腐生性很強，可在土壤和病殘體中長期存活。幼苗莖基部近地處最先發病，初期出現水漬狀病斑，似開水燙過一樣，接著變成黃褐色腐爛、干枯并繞莖1圈，致使幼莖縊縮后倒伏。環境條件適宜時，從發病到幼苗倒伏只需ld左右，故稱之為猝倒病。大部分病苗的葉片在2～3d內仍可保持綠色，遠看似健苗，不過不久會失水枯死。有的幼苗出土前就會染病，造成爛種、爛芽和缺苗。該病害擴展極快，最初苗床中僅個別幼苗發病，2～4d后以病苗為中心蔓延，成片幼苗猝倒。低溫高濕時，病苗表面和周圍床土上會長出1層白絮狀的菌絲體，病苗根部為深褐色，很快腐爛。

1.2 發病規律

病菌以卵孢子和菌絲體在病殘體、土壤和腐殖質中越冬。保護地育苗和終年氣候溫暖的地區，該病一年四季均可發生。主要通過病殘體、土壤、雨水、灌溉、農具、作業人員鞋子、澆水和未腐熟農家肥等傳播。苗床土壤濕度大，溫度在15～18℃，幼苗生長弱，春季寒冷天氣多時，該病發生多且重；重茬苗床、舊苗床、舊床土育苗，會加重發病；高溫、高濕和忽冷忽熱的天氣最有利于發病；播種量過大、留苗過密、幼苗徒長、通風透光差和幼苗缺乏煉苗等，也都會促發和加重病害發生。

2 綜合防控技術

2.1 農業防治措施

2.1.1 苗床選擇。要選擇背風向陽、地勢較高、排灌便利、土壤肥沃疏松、未種過蔬菜或培育過林果苗的田塊做苗床，用河塘泥等無病新土做床土。

2.1.2 嫁接及浸種。黃瓜和西葫蘆選用黑籽南瓜，西瓜選用超豐Fl，甜瓜選用南瓜，茄子選用赤茄等抗性砧木進行嫁接栽培，有一定的防病、抗病效果。將種子浸入55℃熱水中保持10分鐘，之后使水溫逐漸降至30℃左右，再繼續浸種1～2h。對西瓜、甜瓜等吸水難的種子，先用涼水浸沒一下，撈起后再用80～90℃熱水浸泡（邊倒熱水，邊順一個方向攪動），使水溫降到70～75℃，保持1～2分鐘，再倒入冷水，使水溫降到20～300C時，繼續浸種4～5h。

2.1.3 加強苗期管理。一是施用充分腐熟的農家肥。二是不串灌或漫灌，用深層地下水滴灌或穴灌。三是高溫的晴天和寒冷的冬天，對床土進行翻耕曝曬（凍），可減少發病；在育苗畦中埋入通氣管，畦面用厚塑料膜全部密封覆蓋，接著通人蒸汽，防治猝倒病等土傳性病害的效果可達95%以上。四是適當稀播育苗，改善苗床的通風透光條件，重視溫室和苗床的降濕，有計劃地煉苗，并控制氮肥用量，對病害的防控都有一定作用。五是床土表面覆蓋l層干鮮草木灰或在床土過濕時撒施干鮮草木灰，可抑制或減輕發病。六是苗期噴2～3次0.1%～0.2%磷酸二氫鉀溶液，可增強幼苗抗病力。七是及時清除病苗及其附近床土，并盡快撒施生石灰粉或干鮮草木灰。

2.2 藥劑防治方法

2.2.1 種子處理。①用種子干重0.2%～0.3%的70%敵克松可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑和65%代森鋅可濕性粉劑等任意一種拌浸過的種子。②用40%福爾馬林100倍液浸種20～30分鐘，或1%硫酸銅浸種5分鐘，或50%代森銨水劑500倍液浸種15～30分鐘，或401抗菌劑500倍液浸種15～30分鐘等，然后撈起并用清水沖洗1～2次。

2.2.2 土壤處理。①苗床潑灑2%～3%氨水8～lOL/m2，然后用塑料膜覆蓋，5～6d后揭膜并翻耕床土，氨氣味散盡就可播種。②每1m2床土用40%甲醛溶液30mL兌水80倍噴灑床面，后覆蓋塑料膜密閉，4～5d后揭膜并翻土2～3次，晾曬lOd后可播種。③按每1m2苗床用25%甲霜靈可濕性粉劑Sg和50%多菌靈可濕性粉劑Sg的量，加半干半濕細土10～15kg，混合拌勻制成藥土。然后在苗床澆好底水即將播種前，取1/3藥土均勻撒于床面上做墊土（厚度約0.3cm），播種后用其余2/3藥土覆蓋；亦可結合整地將部分藥土均勻撒于耕作層中，剩下的用作蓋種。④每1m2苗床用綠亨1號（惡霉靈）3000倍液均勻噴灑。⑤用綠亨1號2～3g與10～20kg細土拌勻，再與lm3營養土拌勻，即可裝入育苗盤或育苗缽育苗；也可按上述用藥量兌水3～5L，均勻噴灑于營養土上，拌勻后備用。

2.2.3 苗期藥劑防治。關鍵是在發病初期及時噴藥，防治越早效果越好。①噴灑以下藥劑中的一種：58%雷多米爾400～600倍液，25%瑞毒霉500～800倍液，64%殺毒礬400～600倍液，75%敵克松原粉1000倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1000倍液，50%代森銨1000倍液，50%多菌靈1000倍液，75%百菌清可濕性粉劑800倍液，25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，72.2%普力克水劑600～800倍液，每隔3～5d噴1次，連噴2～3次，有較好防效。②發病初期或出現死苗時，用綠亨1號3000～4000倍液或綠亨2號600～800倍液進行土壤噴霧或灌根。③西瓜、甜瓜、茄子等定植大田后發病時，可用7%敵克松1000倍液澆注病苗根部及周圍土壤，每株用0.25L。