吐魯番地區日光溫室葡萄栽培技術

阿不里克木·阿不都拉 阿依斯木古麗·吾莆爾

摘要：通過對吐魯番高溫干旱區設施葡萄栽培中現實存在的技術問題進行了有針對性的管理措施、栽培技術、新材料應用的試驗及研究，獲得了一定的基礎數據，取得了設施葡萄栽培管理的相關技術措施要點，以期對吐魯番地區設施葡萄栽培中有關技術的創新及推廣應用有所啟示和幫助。

關鍵詞：吐魯番地區；日光溫室；葡萄栽培

1 品種選擇

適宜吐魯番地區日光溫室栽培的葡萄品種有富羅莎、京秀、火焰無核、紅旗特早、維多利亞和優無核等6個鮮食葡萄品種。吐魯番地區以日光溫室“火焰無核”栽培為主，這品種是一個早中熟的紅色無核鮮食葡萄品種，該品種表現為粒均，色艷，品質好，果穗中等大小，有副穗，圓錐形，單穗重350～550g，單果粒3～4g。果肉較硬，果皮中厚，不宜與果肉分離。風味甜，可溶性固形物20%以上，667m2產量達到1200kg。

2 材料與方法

2.1 對溫室結構的要求

背高2.8m以上，卡度75～llOm，寬度9m，后坡厚度25Cm以上。具有抗風結構，對于春季大風多且強非常重要，是安全生產保障。2月上旬溫室要達到lO℃以上，性能差的溫室可以通過必須加溫來達到。

2.2 架式標準

棚架架式比較適宜，在溫室南北向搭架。一般使用水平架型或傾斜架型2種方式。水平架型前、后柱高度1.5m，傾斜架形前柱高1.5m，后柱高2m，柱距4.5～5m，目前本地區已經使用傾斜架形方式。定苗（定植）2月后開始搭架。

3 栽培管理

3.1 基肥

定植前在溫室中點，東西行向挖寬Im、深0.6～0.7m的定植溝。溝底填15～20cm厚的玉米秸稈，上面撒施35-45kg磷酸二銨、10～15kg尿素。按667m2施腐熟農家肥2500～3500kg、優質雞肥500kg的標準計算用肥量，與土充分混合回填，澆水沉實。

3.2 定植

4月上旬定植。東西行向栽植，一般栽2行，行距Im、株距0.65～0.75m，南北兩邊寬度大致一樣，667m2定植210～230株。

3.3 扣棚

早霜來臨時即可扣棚。一般11月5日之前扣棚。扣棚前5～lOd澆透冬水，10月施基肥，667m2施農家肥4000～5000kg、磷酸二銨35～50kg。

3.4 修剪方式

采用單壁直立式整形，每株選留1～2株強壯的新梢做結果枝，直立引縛到架面，當新梢長到Im時摘心，只留頂端1～2個副梢，每次留3～4片葉反復摘心，秋季時即可長至2m，冬剪時結果母枝留5～8個芽短剪。

3.5 休眠期溫度管理

葡萄落葉后要蓋好棉被，地溫不應低于一5℃，溫室不能低于-8℃，否則葡萄就要簡易防寒，并在白天蓋棉被，夜間揭棉被。盡快降低溫室內溫度，保持在0～7.2℃為宜，以使葡萄快速進入休眠。本地區一般11月上旬開始休眠，保持這樣溫度管理50d。

3.6 萌芽期管理

一般12月中下旬升溫催芽為宜。升溫前在葡萄溝內鋪黑膜以提高地溫。休眠期結束后即可升溫打破休眼。也可以用石灰氮提前打破休眠。為使發芽整齊，花穗孕良好，在升溫初期，白天保持20℃左右，夜間10～15℃，以后逐漸提高溫度。萌芽時，白天保持25℃左右，夜間15℃左右，從萌芽至開花期一般需要40d左右。

3.7 開花結果期管理

為保證授粉受情正常進行，提高坐果率，白天應保持25～28。C，夜間15～20℃。果實膨大期到成熟期，為促進幼果迅速膨大，可適當提高溫度，白天保持28～300C，夜間18～19℃。當出現320C高溫時，要放風降溫，白天可揭開部分薄膜通風。果實成熟期，為了提高果實品質，要求晝夜溫差大，要適當降低夜間溫度，最好控制在12～15℃。揭膜時間一般要在晚霜已過，露地氣溫在20℃以上時揭膜，一般在5月中下旬。

3.8 樹體管理

每個結果母枝選留1個結果枝，1個預備枝（一般也可以不留，當年的結果枝留做來年的結果母枝），花后在花序向上留7～8片葉摘心，只留頂端1個副梢每次留4～5片葉反復摘心，5月中下旬對二次副梢短剪可以形成二次果。

3.9 赤霉素的合理使用

赤霉素有明顯增大果粒，改善外觀品質的作用，一般使用2～3次。第1次在花前10～15天，用15mg/L的赤霉素溶液噴花序，使花序拉長；第2次、第3次在盛花期后10～20天后使用，濃度為30～50mg/L的赤霉素溶液噴果穗，以使果粒膨大。坐果后3～4周可進行疏果，對果穗實行整形，每穗果留果粒120～150粒，提高穗的商品性。

3.10水肥管理

保護地內溫度較高，肥料易分解，光照不足，新梢易徒長，應適當多施磷鉀肥，少施氮肥，要以優質農家肥為主，化肥為輔。灌水要與生育期相適應，萌芽期需要量較多，有灌透水。開花期15d澆1次水，并噴葉面肥。開花期要求空氣干燥，暫時停止澆水。果實膨大期要求水量大，可灌1～2次透水，以促進果實迅速生長。果實開始成熟期至采收期一般不灌水，以提高果實含糖量，加速著色和成熟。落葉后要灌水，可防止凍害和抽條。

3.11病蟲害防治

葡萄溫室栽培，由于溫度大，容易滋生病害，主要白粉病、灰霉病、黑痘病，蟲害有蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等。防治主要通過栽培管理進行綜合防治，病害通過放風排濕，地膜降溫來保證較低的溫度，防止病害滋生。蟲害通過黃板誘殺、銀灰膜避蚜、熏蒸來防治，迫不得已時進行化防。白粉病用25%的三唑酮乳油3000倍液，好力克3000倍液防治；灰霉病用速克靈、撲海因、灰霉靈1000倍液，70%甲基拖布津800倍液防治；黑痘病用代森鋅、代森錳鋅、敵菌丹600倍液，多菌靈100倍液防治；蚜蟲用一遍凈、阿克泰1000倍液防治。白粉虱用50%馬拉松1000倍液，20%地亞農或50%久效磷乳油1500倍液防治；紅蜘蛛用8%的阿維菌素乳油6000倍液、73%克螨特乳油3000倍液或12%艾美樂乳液1500倍液防治。

4 采收

溫室火焰無核葡萄一般是4月下旬或5月上旬上色成熟。一般可溶性固形物含量達到14%即可上市。