夏季蛋雞熱應激的危害及防治

曲　晶

(黑龍江省肇東市動物衛生監督所，黑龍江 肇東 151100)

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夏季蛋雞熱應激的危害及防治

曲晶

(黑龍江省肇東市動物衛生監督所，黑龍江 肇東 151100)

摘要：蛋雞熱應激是指由于受到高溫環境的影響，導致生理機能及體溫調節功能發生紊亂，從而引起機體出現一系列的異常反應，同時還會引起生產能力下降，嚴重時甚至還會使其發生休克或者死亡。一般來說，熱應激容易在夏、秋季節的氣溫較高時發生，嚴重影響蛋雞養殖戶的經濟效益。本文對該病的危害及防治措施進行概述，供參考。

關鍵詞：蛋雞；熱應激；危害；防治

1危害

蛋雞發生熱應激時，會抑制部分采食中樞的興奮，導致采食量更加降低，從而攝入的能量、蛋白質也隨之減少；同時，由于機體飲水量明顯增加，會降低腸道內消化酶的濃度，縮短食物通過消化道所用的時間，在一定程度上使營養成分的消化率受到影響，尤其是大量的氨基酸消化率明顯降低，引起蛋殼變脆、變薄，且表面粗糙，導致破蛋率提高，同時飼料利用率和生長速度降低。據報道，溫度升高會使蛋雞生產性能的降低達到總降低的80%左右。另外，蛋雞發生熱應激時，其呼吸頻率明顯加快，心律加速，血液循環變快，且外周血管處于明顯擴張趨勢，從而是某些部位增加血液量，身體外表、腹部肌肉和上呼吸道一般是主要的增加部位，影響機體吸收和利用各種營養成分。由于蛋雞呼吸加快，導致從體內的排出過多的二氧化碳，從而使血液中氫離子和碳酸氫根離子濃度明顯下降，造成pH值升高的現象，引發呼吸性堿中毒的癥狀，從而造成其生產性能境地。這也是導致蛋雞輸卵管和卵巢的供血量較少，容易產破殼蛋、軟殼蛋，以及提高死亡率的主要原因。此外，蛋雞發生熱應激還會使其血清中皮質類固醇濃度的升高，當皮質類固醇進入淋巴細胞后，會對白介素Ⅱ或者增生因子的生成產生抑制作用，從而導致機體發生免疫抑制，降低免疫力。蛋雞發生熱應激后，機體內的免疫器官也會在不同程度上受到損傷，從而導致免疫功能降低。

2臨床癥狀及剖檢變化

蛋雞產蛋時的最適宜溫度是18～22℃，能夠在該溫度下達到最高的產蛋效率。當溫度達到27℃以上時，蛋雞就開始表現出采食量降低，增加飲水，排出稀糞，產蛋量降低，且蛋體積變小，蛋白變稀，蛋殼變薄，軟殼蛋、破蛋數量明顯增加；當溫度持續升高，達到32℃左右時，蛋雞表現出體溫升高，張口喘息，呼吸困難，口吐白沫，心跳加速，冠髯發紺、潮紅，肌肉震顫，非常容易伴發急性支氣管肺炎，甚至導致死亡。另外，蛋雞發生熱應激時，由于呼吸緊迫，呈張口喘氣狀態，張開雙翅，嚴重時只能伏臥在地，無法站立，也有可能導致死亡。一般來說，平養蛋雞在群體密集且通風較差的地方分布有死雞，而籠養蛋雞則在最上層分布，且大多數是體重較大的蛋雞，往往在午間、扎堆以及應激后發生死亡。

對病死雞進行剖檢，能夠發現尸冷緩慢，血液凝固較差，肺臟瘀血，肺部發生水腫，心包膜、胸膜以及腸黏膜都存在瘀血；腺胃變軟變薄，肝臟表面形成散在的出血點，腦及腦膜處的血管也出現瘀血，且形成出血點，腦組織也發生水腫。

3防治措施

加強飼養管理，調整日糧營養結構:雞主要通過呼吸蒸發來散熱，所以要供給充足的飲水，并添加適量的電解質。如果溫度升高達到30℃，蛋雞的采食量會降低10%～15%，少數甚至出現拒絕采食的現象，此時要在滿足必需氨基酸的基礎上，適當使飼料中含有的蛋白質水平降低，從而減少熱量產生。另外，高溫環境下還會導致蛋雞吸收利用鈣在一定程度上受到抑制，此時可在黃昏時補飼適量的鈣制劑或貝殼粉。適當調節日糧中代謝能和蛋白水平，當每千克日糧含有11.72MJ代謝能以及18%蛋白質時，蛋雞能夠保持較好的生產性能。降低飼養密度，經常清掃糞便，適時噴灑涼水，從而使空間溫度降低。每天根據舍內溫度變化，可每間隔2～4h進行一次噴霧降溫，能夠使環境溫度降低4～7℃。注意飼喂、接種、采血等都要選擇在早、晚或天氣涼爽時進行。

補充適量的鈣、磷和電解質:蛋雞發生熱應激時，其血漿中含有的鈣、磷濃度會隨著采食量的降低而不斷減小，同時機體內還會大量流失氫離子、碳酸根離子以及鉀離子，因此要及時予進行補充。補鈣最好選擇直徑1.4～5.6mm、溶解度達到11%～14%的石灰石、蛋殼粉或貝殼粉等含鈣飼料，每天12：00～18：00一次性單獨飼喂，用量通常應該是日糧的1.0%～1.5%。補磷則要確保在日糧中磷鈣比例保持在1∶7的基礎上進行。同時，還要補充電解質，可在日糧中添加0.2%的氯化鉀、1%的氯化銨和0.5%的碳酸氫鈉，效果達到最好。另外，在日糧中添加適量的鋅、銅和硒等微量元素，每千克分別添加100mg、33.3mg和0.33mg。此外，在飲水中添加0.3%的氯化銨，能夠有效緩解蛋雞發生呼吸性堿中毒，同時調節體內的酸堿平衡，具有抗熱應激的作用。

隨時觀察:夏季高溫時，要注意隨時觀察蛋雞的精神、飲水、采食和糞便等情況，只要發現異常就要立即進行處理。發現蛋雞發生熱應激后，要馬上將其轉移到通風陰涼處，并使其浸泡一會兒冷水，同時針刺翅翼或冠髯處進行放血，并給每只蛋雞口服1～2滴十滴水和4～5粒人丹；當蛋雞發生下痢，且出現黑頭病癥狀時，如排硫黃色稀便等，可在日糧中添加復合維生素B、甲硝唑和維生素C進行治療，每千克飼料的用量分別是150mg、400mg和200mg；當蛋雞發生啄癖時，要及時挑出被啄傷的蛋雞，并在其傷口上涂抹一層顏色較暗且有難聞氣味的藥物，如碘酊、紫藥水等，同時將其進行隔離飼養或者淘汰處理。

文章編號：2095-9737(2016)02-0118-01

中圖分類號：S858.31

文獻標識碼：B

作者簡介：曲晶(1971-),女,本科,獸醫師。

收稿日期:2015-11-13