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國務院副總理汪洋

當前，加強食品安全標準體系建設，一要補齊短板，堅持問題導向，按照缺什么補什么的原則，把標準體系的網眼織得更密，覆蓋所有日常消費的食品品種。二要強化基礎，加強食品安全風險監測、評估等基礎性研究，建立標準基礎數據庫，為制修訂標準提供科學依據。加強專業人才隊伍建設。三要提升水平，與時俱進制修訂食品安全標準，逐步實現與國際標準全面接軌。四要嚴格執行，加大食品安全標準的宣傳力度，強化標準制定和執行的有效銜接，嚴格依據標準做好食品安全監督執法，充分發揮標準的作用和效能。