國(guó)外

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FAO發(fā)布改善禽業(yè)氣候友好性工具

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布了一個(gè)新的互動(dòng)工具，可以幫助農(nóng)戶、決策者和科學(xué)家計(jì)算肉、奶和雞蛋的產(chǎn)量以及畜牧行業(yè)溫室氣體的排放量，最終促進(jìn)行業(yè)的生產(chǎn)效率和氣候友好性。這款工具名為GLEAM-i（Global Livestock Environmental Assessment Model interactive，即全球畜牧業(yè)環(huán)境評(píng)估模型互動(dòng)工具），可為諸多問(wèn)題提供答案。該工具包括的變量包括國(guó)家和地區(qū)、畜禽的數(shù)量和類(lèi)型（奶羊或肉羊、散養(yǎng)或工業(yè)化養(yǎng)殖的豬只、放牧或混合的系統(tǒng)）、飼料原料、糞污管理以及養(yǎng)殖動(dòng)物的具體條件等。

目前，GLEAM-i支持一系列的國(guó)家和國(guó)際項(xiàng)目，包括厄瓜多爾、尼日爾、贊比亞和馬拉維的氣候智慧型農(nóng)業(yè)計(jì)劃。它同時(shí)也支持一個(gè)由氣候與清潔空氣聯(lián)盟（Climate and Clean Air Coalition）資助的項(xiàng)目，該項(xiàng)目旨在改善生產(chǎn)率，減少南美、東南亞?wèn)|非和西非的動(dòng)物腸內(nèi)發(fā)酵導(dǎo)致的甲烷排放量。

印度豬肉進(jìn)口呈兩位數(shù)增長(zhǎng)

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）海外農(nóng)業(yè)局稱(chēng)，在2010—2015年，印度豬肉進(jìn)口年均增長(zhǎng)11%。2015年，印度對(duì)豬肉的進(jìn)口量年比飆升28%。另外，近年來(lái)，印度的主要供應(yīng)商包括比利時(shí)、斯里蘭卡、西班牙、意大利和荷蘭。2015年也有部分豬肉產(chǎn)品來(lái)自英國(guó)和德國(guó)。豬肉及豬肉產(chǎn)品的基本進(jìn)口關(guān)稅是30%。

在印度，穆斯林信徒和素食主義者人口比例很高，因此豬肉的人均消費(fèi)水平微不足道。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)的數(shù)字顯示，2013年印度的豬肉產(chǎn)量不到35.36萬(wàn)噸，較10年前的46.96萬(wàn)噸下滑顯著。但是，2015年酒店、餐館、機(jī)構(gòu)部門(mén)以及高端零售商的需求促使豬肉的進(jìn)口增加到527噸。進(jìn)口的產(chǎn)品包括豬腩肉、排骨、腰肉、里脊肉、豬頸、豬肩、小排骨、培根肉、火腿和香腸。

巴西連續(xù)12年成為全球雞肉出口巨頭

《巴西日?qǐng)?bào)》8月29日?qǐng)?bào)道，巴西居民日常消耗量最大的肉類(lèi)是雞肉，平均每個(gè)居民每年可消費(fèi)43千克雞肉。巴西的家禽出口也已經(jīng)連續(xù)12年占據(jù)出口行業(yè)的主要地位。

巴西是世界上最大的雞肉及內(nèi)臟產(chǎn)品的出口國(guó)。2015年巴西的雞肉產(chǎn)品出口總額達(dá)到了228億黑奧（即巴西雷亞爾，1巴西雷亞爾＝2.0863人民幣元），出口總數(shù)為410萬(wàn)噸。而巴西雞肉產(chǎn)品主要出口到沙特阿拉伯、日本、歐盟、中國(guó)以及阿聯(lián)酋等國(guó)家和地區(qū)。巴西禽蛋類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)同巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)關(guān)系十分密切。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的預(yù)測(cè)，在接下來(lái)的十年時(shí)間內(nèi)，巴西的雞肉產(chǎn)品產(chǎn)量還將呈現(xiàn)較高比率的增長(zhǎng)，增長(zhǎng)幅度甚至能達(dá)到22%左右。

（漫畫(huà)│青菜）