開發和利用好生活中的化學實驗資源

◆王海玉

開發和利用好生活中的化學實驗資源

◆王海玉

開發和利用好生活中的實驗資源，可以增加學生進行實驗操作和實驗探究的機會，鼓勵學生開展家庭小實驗，激發學生的化學學習興趣，培養學生的實驗探究能力、主動探索意識，形成綠色化學觀念。

家庭小實驗；綠色化學；實驗資源

10.3969/j.issn.1671-489X.2016.01.133

1 前言

“告訴我，我忘記了；演示給我看，我記住了；讓我參與了，我理解了。”這從實踐角度說明了實驗對學習的重要性。在化學教學中應充分利用和挖掘學生寶貴的生活資源，使學生真切地感受到發生的化學變化，為化學教學增加“催化劑”。開發和利用好生活中的實驗資源，可以增加學生進行實驗操作和實驗探究的機會，鼓勵學生開展家庭小實驗，通過具體、生動的化學變化現象，激發學生的化學學習興趣，培養學生的實驗探究能力、主動探索的意識，形成綠色化學的觀念。

2 開發和利用好生活中的實驗資源

從緒言課開始，利用好學生身邊的實驗素材，激發化學學習興趣生活處處皆化學，用學生熟悉的生活用品、食品等資源做實驗，讓學生從化學的角度重新認識和觀察周圍的生活，理解化學在現實生活中的重要性，從而主動地投入到化學學習中去。

在緒言課的伊始，先用絢麗奪目的化學實驗吸引學生的眼球，讓學生充分感受到化學的神奇與魅力，然后再演示化學儀器規范的使用方法，在此之前讓學生明確這些儀器都是我們學習的武器務必要正確地使用。當然，事先給學生準備好自主練習中要使用的藥品，如銅絲、白醋、紫甘藍、鹽水、肥皂水、番茄等。演示完畢后，給學生留出充足的時間，進行自主練習和探究，教師只需要巡回指導，當學生遇到困難時及時進行引導。當學生對化學學習產生了濃厚的興趣之后，學生會自愿擔當起學習的責任，學生的學習將會變得更有意義。要引導學生真正了解化學，喜歡化學，要通過學生的獨立實驗與自我分析，真正深入了解學生，給不同層次的學生以切實的指導。

課前閱讀，課上實驗，提高課堂的實驗效果課堂上多讓學生動手實驗，有充分的實驗時間的前提是學生對所學知識課前已經有了一定的思考，因為化學課時有限，要想充分利用好，課下時間的有效利用也是必不可少的。比如在學習“制取二氧化碳”時，通過先給學生發放閱讀任務單（主要介紹二氧化碳的制取方法），可讓學生在家里參考閱讀任務單中的方法，自己制取一小袋二氧化碳。

通過學生先自己動手、再課堂學習的方法，使學生帶著自己的思考走進課堂，從而提升課堂的實驗效果，而且通過學生的課下閱讀，還可以不斷提升學生的閱讀能力。其實在很多時候，我們在抱怨學生的動手能力不強、角度不夠準確、思考沒有深度的同時，應該更多地反思一下自己的教學，有沒有給學生提供動手的機會、發現問題的機會和充分思考的時間。通過課后與一些學生的個別交流，才知道很多學生真的是不懂或不知如何去做。

通過生活化的化學實驗形成概念原理，提升學生的主動探究意識在講解一些抽象、又遠離學生生活經驗的化學原理時，可以采用學生親身實驗的方法，在講解方法的同時，在學生的腦海中再現化學實驗過程，幫助學生加深理解化學原理，并且促進學生探究意識的發展。

如在學習“燃燒與滅火”時，可以讓學生回家后使用火柴進行反復的燃燒與滅火的實驗嘗試。學生可以通過不同的實驗方法，體會什么情況下火柴燃燒更旺了，什么情況下火柴的火焰變小了，什么情況下火柴熄滅了，等等，在實驗的過程中自己有哪些思考。

又如在學習保護空氣時，提前布置學習任務——下載“墨跡天氣”“360天氣”“天氣通”等手機軟件，讓學生天天查看我們每日的空氣質量情況，污染指數是多少？空氣質量級別是什么？首要污染物是什么？引導學生將大自然當成我們的化學實驗室，把我們的生活當作大課堂，學生通過對自然界的觀察，到書本、網絡查詢資料，再家庭模擬化學實驗，更深刻理解空氣污染的嚴重性和潔凈空氣對我們的重要性。在伴隨學生獲得學科知識的同時，更應該讓學生變得越來越有愛心，越來越有同情心，越來越有責任感和教養，成為人格健全與道德高尚的人。

在學生剛接觸化學學科的時候，會覺得化學非常的神秘，雖說生活處處皆化學，但學生的化學知識此時還非常貧乏，更需要教師有針對性的指導。要通過對某一方面的深入調查和學習，使學生覺得化學真的就是生活。我們在說現在的學生如何浮躁的同時，也要捫心自問：“我們給他們足夠的時間踏下心來學習了嗎？”要學生做到我們自己要首先做到，了解學生，走進學生的內心，就會有一種“柳暗花明”的感覺。

在生活化的化學實驗中，培養學生有效質疑的能力，提升學習效果所謂有效質疑，就是讓學生自己提出有價值的問題。在教學過程中，筆者經常鼓勵學生質疑，但真正能夠大膽質疑和進行有效質疑的學生確實屈指可數。筆者不斷分析學生不質疑或不會質疑的原因，發現其實很多時候，老師在學生尚未提出問題之前，已經把問題的答案提前置于學生的腦海中，這必然導致學生不用質疑就已經知道了問題的答案，長此以往，學生也就不會質疑了。

比如，2012年的冬天淄博下了好幾場大雪，學校水泥路面沒有及時清理雪的地方出現了大面積的腐蝕現象，為什么會出現這種現象呢？為引發學生對身邊現象的思考和探究的興趣，教師組織學生開展實驗設計時，先引導學生閱讀、查找一些實驗的小竅門、實驗藥品及儀器的代用品、實驗裝置的改進等有關資料，啟迪學生進行創造性思維，讓學生在活動中迸發出創造的火花。通過實驗及查閱資料，學生明白了常見的水泥石腐蝕有：軟水侵蝕（溶出性侵蝕）、酸類侵蝕（溶解性侵蝕）等。雨水、雪水、蒸餾水均屬軟水。軟水能使水泥水化產物中的Ca(OH)2溶解，并促使水泥石中其他水化產物發生分解，強度下降，故軟水侵蝕稱為“溶出性侵蝕”。各種酸類都會對水泥造成不同程度的損害。其損害的原因是酸類與水泥石中的Ca(OH)2發生化學反應，生成物易溶于水，從而引起水泥石破壞。無機酸中的鹽酸、硝酸、硫酸和有機酸中的醋酸的腐蝕作用尤為嚴重。我們所在地區的雪水、雨水呈弱酸性，而且冰雪覆蓋時間比較長，從而對水泥地面造成了一定的影響。

為什么天降“酸雪”？在學生自主探究的過程中，會主動思考解決這個問題可能會用到哪方面的化學知識，并通過查閱資料，自主設計實驗，小組合作不斷地探尋解決問題的角度和方法，不知不覺中運用到了所學的知識，提升了學習能力。

3 結語

化學的終極目標應該是服務于生活，讓人類合理開發和利用資源，發展綠色化學，造福人類。化學實驗是化學教育、教學中一種能提供學生生活化視野的載體，使學生認識到隱藏在生活背后的化學知識，促使學生深刻地思考生活中的化學現象，主動地發現生活中的化學問題，培養學生的探究意識和環保意識，提高他們的科學素養。我們有理由讓化學實驗教學和學習變得豐富多彩，充滿生活氣息，使學生終生受益。

G633.8

B

1671-489X(2016)01-0133-02

作者：王海玉，淄博市張店區馬尚一中（255000）。