2015年國家特用甘薯新品種南方(龍巖)點試驗初報

陳根輝，黃艷霞，林子龍，郭其茂，楊立明

(福建省龍巖市農業科學研究所 364000)

2015年國家特用甘薯新品種南方(龍巖)點試驗初報

陳根輝，黃艷霞，林子龍，郭其茂，楊立明

(福建省龍巖市農業科學研究所 364000)

對2015年國家甘薯品種區域試驗南方特用組龍巖點的試驗結果進行分析，結果顯示：10個參試品種中，龍紫6號和福薯404的鮮薯產量比對照寧紫薯1號增產達極顯著水平，且綜合性狀優良，適宜在閩西地區種植；廣紫薯9號和龍紫6號的花青素含量達到高花青素型紫薯標準；福薯404、廣紫薯9號和廣薯161室內薯瘟病和蔓割病鑒定為雙抗。

特用甘薯；新品種；區域試驗

甘薯是一種高產、穩產、適應性廣的糧食作物。隨著人民生活水平的提高，甘薯的營養保健功能得到廣泛關注[1-2]。紫色甘薯因富含花青素，其特殊的營養和保健功能倍受人們青睞。近年來，我國南方薯區特用型甘薯品種的培育、生產與開發以食用型紫色甘薯發展較快，新品種不斷涌現[3]。龍巖市農業科學研究所多年來一直承擔國家南方特用甘薯品種區域試驗和生產試驗任務，并對試驗結果進行分析，為特用甘薯新品種的鑒定和推廣提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料及地點

參試品種共10個，以寧紫薯1號為對照品種(CK)。各品種的親本組合、選育單位見表1。試驗在龍巖市農業科學研究所大池試驗基地進行，試驗田地勢平坦，為砂壤土，肥力中等，前作為水稻。

1.2 試驗方法

試驗按區域試驗隨機區組設計方案，3次重復，小區長方形，面積20.00 m2，4行區，畦寬(帶溝)100 cm，株距20 cm，每小區插100株，四周均設有保護行。薯苗于2015年6月29日扦插，扦插后連續澆水2 d，保證扦插成活；7月18日開畦，兩邊曬白，并施夾邊肥，每667 m2施國產復合肥20 kg，結合進行中耕除草；12月4日收獲，全生育期157 d。其他栽培管理均按當地種植習慣進行。

試驗數據采用DPS 8.01版本軟件進行分析，采用鄧肯氏新復極差法進行多重比較分析。

表1 參試特用甘薯品種親本組合及選育單位

2 結果與分析

2.1 鮮薯產量

由表2可知，龍紫6號、福薯404、龍津薯1號和泉薯9-6等4個參試品種的鮮薯產量均高于對照品種寧紫薯1號(CK)，其中：龍紫6號、福薯404和龍津薯1號每667 m2(下同)產量分別為1925.41 kg、1894.28 kg和1707.52 kg，比CK增產25.69%、23.66%和11.47%，差異達極顯著或顯著水平；泉薯9-6比CK增產5.22%，差異不顯著。其余6個品種均比CK減產，其中金薯13號為1282.86 kg，比CK減產16.26%，差異達極顯著水平；桂薯131、廣薯161、廣紫薯9號、渝紫7號和湛紫薯1號分別比CK減產0.65%、0.94%、4.93%、6.02%和6.24%，差異均不顯著。

表2 參試特用甘薯品種產量表現

注：鮮薯產量和薯干產量均按每667 m2面積計算。

2.2 薯干產量

由表2可知，福薯404、龍紫6號、廣薯161、桂薯131、泉薯9-6、廣紫薯9號、湛紫薯1號、渝紫7號和龍津薯1號的薯干產量均高于CK，其中福薯404和龍紫6號的薯干產量分別為547.45和537.00 kg，分別比CK增產33.90%和31.34%，差異達極顯著水平；廣薯161、桂薯131和泉薯9-6分別比CK增產15.50%、14.50%和13.62%，差異達顯著水平；廣紫薯9號、湛紫薯1號、渝紫7號和龍津薯1號分別比CK增產11.24%、7.46%、3.80%和3.49%，差異均不顯著；金薯13號比CK減產6.97%，差異也不顯著。

2.3 食味和品質分析

從表3可知，參試新品種的干物率比CK高的有9個。10個參試新品種干物率從高到低依次為廣紫薯9號、廣薯161、桂薯131、湛紫薯1號、金薯13號、渝紫7號、福薯404、泉薯9-6和龍紫6號和龍津薯1號，最高31.23%、最低24.78%。

參試新品種的食味評分比CK高的有4個，分別為金薯13號、龍紫6號、渝紫7號和廣薯161。10個參試新品種的花青素含量均大于5 mg/hg，達到食用型紫薯標準。其中，廣紫薯9號和龍紫6號的花青素含量分別為58.94 mg/hg和41.69 mg/hg，達到高花青素型紫薯標準。

表3 參試特用甘薯品種主要性狀比較

注：品質分析由徐州甘薯研究中心測定；淀粉、還原糖、可溶性糖和粗蛋白均為干基含量(%)；花青素含量采用檸檬酸—磷酸氫二鈉緩沖液提取比色法(pH值3.0)測定；食味評分以對照為70分，分值越高代表品質越好。

2.4 抗病性鑒定

參試新品種的室內蔓割病及薯瘟病抗性由福建省農業科學院作物研究所和廣東省農業科學院作物研究所鑒定。從表4可見，廣紫薯9號、福薯404和廣薯161的室內薯瘟病(Ⅰ型)鑒定在廣東和福建兩地均達到中抗(MR)以上。泉薯9-6、龍津薯1號、桂薯131和湛紫薯1號的室內薯瘟病鑒定在廣東和福建兩地的抗病、感病結果不同。廣紫薯9號、泉薯9-6、金薯13號、龍紫6號、龍津薯1號、福薯404、廣薯161和寧紫薯1號的室內蔓割病抗性鑒定為中抗以上。

3 品種評述

3.1 龍紫6號

株型半直立，中蔓分枝多，頂葉、成葉綠色，葉尖心形，葉脈綠色，莖綠帶紫色。薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，薯皮光滑，薯塊均勻；每667 m2鮮薯產量最高，為1925.41 kg，比寧紫薯1號(對照品種)增產25.69%，差異達極顯著水平；薯干產量為537.00 kg，比對照品種增產31.34%，差異達極顯著水平，排名第2?；ㄇ嗨睾?1.69 mg/hg，食味評分75分，比對照品種高5分。室內蔓割病抗性鑒定為高抗。達到食用型和高花青素型紫薯品種國家標準，已進入國家生產試驗，適宜在閩西地區種植。

3.2 福薯404

株型半直立，中蔓分枝多，頂葉、成葉綠色，葉尖心齒形，葉脈淺紫色，莖綠帶紫色。薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，薯皮光滑，薯塊均勻。鮮薯產量為1894.28 kg，比對照品種增產23.66%，差異達極顯著水平，排名第2；薯干產量為547.45 kg，比對照品種增產33.90%，差異達極顯著水平，排名第1。花青素含量22.17 mg/hg，食味評分70分。室內蔓割病抗性鑒定為高抗，室內薯瘟病抗性鑒定為中抗。達到食用型紫薯品種國家標準，已進入國家生產試驗，適宜在閩西地區種植。

表4 參試特用甘薯品種抗病性鑒定

注：病指分級標準：HR-高抗，MR-中抗，R-抗病，S-感病，MS-中感，HS-高感；福建室內鑒定薯瘟病：0.0為HR，0.6～20.5為R，20.6～40.5為MR，40.6～60.5為MS，60.6～80.5為S，80.6～100.0為HS；室內鑒定蔓割?。?.0～20.5為HR，20.6～40.5為R，40.6～60.5為MR，60.6～80.5為MS，80.6～90.5為S，90.6～100.0為HS；廣東室內鑒定薯瘟病：0.0為HR，0.1～20.0為R，20.1～40.0為MR，40.1～60.0為MS，60.1～80.0為S，80.1～100.0為HS。

3.3 龍津薯1號和泉薯9-6

鮮薯產量分別為1707.52 kg和1611.92 kg，比對照品種增產11.47%和5.22%；薯干產量分別為423.12 kg和464.55 kg，比對照品種增產3.49%和13.62%?；ㄇ嗨睾糠謩e為25.00 mg/hg和25.15 mg/hg。室內蔓割病抗性鑒定為高抗和抗。均達到食用型紫薯品種國家標準，適宜在閩西地區種植。

3.4 廣薯161

鮮薯產量與對照品種相當，薯干產量比對照品種增產達顯著水平?；ㄇ嗨睾?9.86 mg/hg，食味評分75分。室內蔓割病抗性鑒定為抗，室內薯瘟病抗性鑒定為中抗。達到食用型紫薯品種國家標準，適宜鮮銷。

3.5 廣紫薯9號

鮮薯和薯干產量均與對照品種相當。花青素含量58.94 mg/hg，食味評分70分。室內蔓割病抗性鑒定為抗，室內薯瘟病抗性鑒定為中抗。達到高花青素型紫薯品種國家標準。建議進一步試驗。

3.6 渝紫7號、桂薯131和湛紫薯1號

鮮薯產量與對照品種相當，但不抗甘薯蔓割病。建議進一步試驗。

3.7 金薯13號

鮮薯產量比對照品種減產達極顯著水平，不適宜在閩西地區種植。

[1]馬代夫,李強,曹清河,等.中國甘薯產業及產業技術的發展與展望[J].江蘇農業學報，2012，28(5)：969-973.

[2]王建玲,劉學慶,林祖軍,等.特用甘薯的研究進展及綜合開發利用[J].雜糧作物,2000,20(3):43-49.

[3]鐘玉揚,中奕,崔紀超,等.特用薯新品種南方(莆田點)區域試驗初報 [J].安徽農學通報，2014，20(20)：32-33.

(責任編輯：林蕓青)

Preliminary report on trial performance of special new sweetpotato varieties in south area (Longyan)

CHEN Gen-hui, HUANG Yan-xia, LIN Zi-long, GUO Qi-mao, YANG Li-ming

(LongyanInstituteofAgriculturalSciences,FujianProvince364000)

Results of National Regional Test of Special Sweetpotato Varieties in the south China area (Longyan) in 2015 were analyzed. The results showed that fresh yield of “Longzi No.6” and “Fushu 404” of ten tested sweetpotato varieties were higher than the control with very significant difference, and the comprehensive performance were good, proving suitable for planting in west region of Fujian; anthocyanin content of “Guangzishu No.9” and “Longzi No.6” reached the standard of high anthocyanin content of purple sweetpotato; Fushu 404, “Guangzishu No.9” and “Longzi No.6” were identified resistant to both bacterial wilt and fusarium wilt under indoor condition.

Special sweetpotato; new variety; regional test

2016-06-16

陳根輝，男，1983年生，助理研究員。

國家現代甘薯產業技術體系建設專項(CARS-11-C-07)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.005