福建省農業廢棄物利用現狀及建議

吳碧珠

(福建省農業生態環境與能源技術推廣總站 350003)

福建省農業廢棄物利用現狀及建議

吳碧珠

(福建省農業生態環境與能源技術推廣總站 350003)

闡述了福建省農業廢棄物的主要類型、循環利用的現狀，分析存在的問題，并對農業廢棄物的資源化利用提出建議。

福建省；農業廢棄物；循環利用；建議

農業廢棄物資源一般是指在農業生產、農產品加工、畜禽養殖和農村居民生活中排放的有機類物質的總稱[1]，其主要包括植物殘余廢棄物(秸稈)、動物廢棄物(畜禽糞便)、加工類廢棄物和農村生活垃圾等。近年來隨著種養殖業的迅速發展，中國已經成為全球農業廢棄物產出量最大的國家，而且絕大多數農業廢棄物都未被作為一種資源來利用，對環境生態造成的負面影響愈發突出，已成為制約農業可持續發展的主要因素。因此，科學、合理地循環利用農業廢棄物資源，變廢為寶，不僅可以消除環境污染、美化生態環境，還可以緩解農業資源不足問題，提高農業生產效益，具有良好的經濟、生態和社會效益。

1 福建省農業廢棄物資源利用現狀

福建省農業廢棄物資源主要是畜禽糞便和農作物秸稈。據福建省統計局統計，2015年全省生豬出欄1707.06萬頭、家禽出欄5.29億只、牛出欄23.17萬頭、羊出欄170.25萬只、免出欄1995萬只，畜禽養殖糞便總量達900萬t左右；另據農業部門統計分析，2015年全省水稻、玉米、小麥、薯類等各類農作物秸稈理論資源量約為1022.3萬t，可收集資源量約為792.8萬t。福建省對農業廢棄物的循環利用主要有以下方式。

1.1 畜禽糞便廢棄物綜合利用

1.1.1 大力發展生態養殖技術 生態養殖技術是依據生態學原理開發的新技術，推廣生態養殖技術，充分利用農業廢棄物資源，促進生物資源的再生與利用。近年來，福建省各級農業部門采取多種形式強化養殖廢棄物綜合利用的指導服務，大力推廣糞污綜合利用新模式。在糞污治理方面，主要是推廣豬—沼—果(草、林、菜、茶)等能源生態型和非接觸式微生物發酵床以及達標排放的能源環保型生態養殖技術；在綜合利用方面，主要有種養結合、循環利用模式，如福建省圣農發展股份有限公司的雞糞焚燒和生產有機肥模式，建陽吉翔牧業有限公司用牛糞作牛床墊料、生產有機肥和沼氣發電、沼液灌溉牧草模式，福清星源農牧科技股份有限公司用豬糞渣栽培雙孢蘑菇和沼氣發電、沼液灌溉果蔬牧草模式等。

1.1.2 積極扶持商品有機肥生產和使用 利用農業廢棄物大力發展有機肥料生產，對廢棄物再利用和推廣施用有機堆肥具有重要意義。有機肥料中的有機物質是改良土壤、培肥地力時不可替代、不可缺少的物質，長期施用有機肥可增加土壤微生物數量，提高土壤有機質含量，改善土壤理化性狀。福建省十分重視商品有機肥的生產和使用，2013年出臺《福建省人民政府關于促進商品有機肥生產與推廣使用的若干意見》(閩政【2013】34號)，積極引導企業充分利用畜禽糞便生產商品有機肥，鼓勵生豬規模養殖場配套建設以豬糞為原料的有機肥廠，并優先安排廠房建設用地指標，配套建設的非硬化原料堆放場和發酵場用地按設施農業用地管理，免辦農用地轉用審批手續，免收企業建安費，年產3萬t以上的有機肥生產企業可享受化肥生產優惠用電政策。配套新建年產20萬t以上商品有機肥的畜禽養殖企業或有機無機復混肥生產企業將列入省重點建設項目，省級財政給予專項資金扶持。目前，福建省登記在冊的有機肥生產企業110家，年利用畜禽糞便120萬t，生產有機肥40萬t。

1.1.3 發展農村沼氣 農村沼氣發展模式主要是將農作物的秸稈、人畜糞便等有機物在沼氣池厭氧環境中，通過微生物分解轉化后產生發酵產物。沼氣可用作生活、生產能源；沼液可以浸種，作果園滴灌肥，喂魚、豬、雞等，可以代替農藥葉面噴灑，為作物提供營養并殺滅某些病蟲害；沼渣可以作肥料，作營養基質栽種食用菌、養殖蚯蚓等。“三沼”可以有效緩解部分農村地區的能源緊張狀況，充分發揮農村沼氣生產清潔能源和優質肥料的作用，農村沼氣模式既有降本增效的功能，又能改善環境，保護生態，實現農業和農村廢棄物循環利用，發展沼氣是循環農業在農村最典型的運用方式。目前，全省正常使用的戶用沼氣池約46萬戶，以每戶處理3頭存欄生豬糞便計算，每年可處理138萬頭存欄豬糞便；全省現有大中型沼氣工程995處，每年可處理250萬頭存欄生豬糞便。

1.1.4 創新治污機制 推行“政府引導、專業公司治理、部門監管、業主付費”的第三方治理模式，實行“養”“治”分離，廣泛吸引社會資本參與畜禽養殖治理領域，提高污染治理專業化水平和治理效果。目前，在南平市延平區、龍巖市新羅區已有多條水流域采取畜禽養殖糞污第三方治理模式，取得很好效果，并在《人民日報》等媒體進行宣傳報道；漳州、龍巖、南平、三明等地已成立36家病死畜禽第三方治理機構，對當地病死畜禽的妥善處理發揮了重要的作用。

1.2 農作物秸稈綜合利用

一是在糧食主產區，結合實施耕地質量保護與提升項目，大力推廣稻田秸稈還田腐熟技術。秸稈還田技術主要是將農作物秸稈粉碎后直接歸還到土壤中，增加土壤有機質、培肥地力、增加土壤肥力，提高農作物產量，減少環境污染。2015年，福建省10個秸稈還田項目縣累計完成水稻秸稈還田2萬hm2(次)，核心示范片53個，示范面積1500 hm2，稻田秸稈還田總量達8.7萬t，項目區秸稈還田利用率達90%，田間秸稈焚燒現象基本杜絕。二是秸稈基料化。作為國內最大的食用菌產區，秸稈基料化利用是福建省開展農作物秸稈資源化利用的主要方式之一，除利用本省秸稈栽培食用菌外，部分地區還從外省調入。據統計，2015年全國農作物秸稈已利用資源量為639.4萬t，其中肥料化利用369.8萬t、飼料化利用168.7萬t、燃料化利用31.1萬t、基料化利用59.6萬t、原料化利用10.2萬t。

2 福建省農業廢棄物利用存在的主要問題

2.1 畜禽糞便資源化利用率不高

一是部分地區禁養區內仍有少量養豬場戶尚未關閉拆除；一些地方養豬場環保設施簡陋，有的豬場存在直排現象，污染問題仍未徹底解決，養殖業廢棄物未能有效資源化利用。二是局部地區養殖業規劃布局不合理，養殖密度過高，養殖總量超出環境容量，不利于廢棄物的有效資源化利用。三是規模養豬場標準化改造到2018年底才能徹底完成，在一定程度上影響到畜禽廢棄物的有效利用。

2.2 綜合利用激勵政策不完善

農作物秸稈收集、利用限制因素多。農作物秸稈收集具有季節性，秸稈收集時間相對集中，再加上秸稈體積龐大，自然堆放體積大，占地廣，還易引發火災事故，處理成本高。福建省地形復雜，山多丘陵多，秸稈收集運輸成本高。目前，福建省農作物秸稈綜合利用激勵政策尚未出臺，一定程度上影響了企業和農戶開展農作物秸稈綜合利用的積極性。

3 福建省農業廢棄物循環利用的建議

3.1 進一步加強指導服務

推行種養結合的循環農業，因地制宜推廣一批投資少、處理效果好、運行費用低的糞污綜合利用模式，推進以畜禽糞便為原料的商品有機肥生產與推廣使用，促進循環利用、變廢為寶。積極引導社會資本參與糞污綜合利用，進一步探索和推行第三方治理模式和PPP模式，建立專業化生產、公司化運營畜禽糞污和病死畜禽集中處理中心，完善第三方專業服務機制。加強技術創新和推廣，建立秸稈收集體系，形成布局合理、多元利用的秸稈綜合利用產業化格局，開展秸稈資源調查和推廣秸稈綜合利用技術，重點推進秸稈機械粉碎還田、食用菌代料生產等相關方式以有效利用農作物秸稈資源。

3.2 進一步完善相關政策

建立并完善農業生態補償機制，對采用配方施肥、施用有機肥等，選用高效、低毒、低殘留農藥和生物農藥的農戶，以及對畜禽糞便進行資源化處理利用(生產有機肥)的養殖場進行適當補貼，鼓勵農戶采用清潔生產方式，發揮企業和農民的主體作用。增加資金投入，加大對農業廢棄物綜合利用項目的支持力度，特別是有機肥使用的補助政策，實現經濟發展和環境保護協調發展。

3.3 進一步強化宣傳培訓

利用廣播、電視、報紙、網絡等新聞媒體，開展以畜禽糞便資源化利用為重點的農業廢棄物綜合利用宣傳活動，提高農民群眾的生態環保意識，把農業廢棄物綜合利用作為農民培訓的重要內容。

農業廢棄物是“放錯了地方的寶貴資源”，要充分認識到農業廢棄物的“雙重性”，依靠科技、健全機制、發動群眾，努力探索出一套適合福建省農業廢棄物綜合利用的循環體系，為推動國家生態文明試驗區建設，實現清新福建、美麗福建做出貢獻。

[1]李鵬，王文杰.我國農業廢棄物資源的利用現狀及開發前景[J].天津農業科學，2009，15(3)：46-49.

(責任編輯：劉新永)

Current status and suggestion for agricultural wastes recycling in Fujian Province

WU Bi-zhu

(FujianAgriculturalEcologicalEnvironmentandEnergyTechniqueExtensionStation,FujianProvince350003)

Main agricultural wastes types, current status of recycling and utilization, and existing problems in Fujian were analyzed, and suggestions for resource utilization of agricultural wastes were promoted.

Fujian Province; agricultural wastes; recycling and utilization; suggestion

2016-07-26

吳碧珠，女，1979年生，農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.021