雙向式教學在畜牧學概論課程中的應用

◆馬 巍 王春強

(遼寧醫學院)

雙向式教學在畜牧學概論課程中的應用

◆馬 巍 王春強

(遼寧醫學院)

結合動物醫學專業特點和畜牧學概論課程特點，將雙向式教學法應用于其理論和實踐教學中，在促進學生學習能動性和培養學生理論聯系實踐能力的基礎上，達到教學相長，師生共同進步的目的。

畜牧學 實踐教學 教學相長

雙向式教學方法，是一種基于師生之間相互溝通的教學方法，是師生之間在課堂上各種形式和各種性質活動相互作用和相互影響的過程。這種教學方法與傳統教學方法最大的不同，是教學活動中以學生的積極參與反映為主，充分發揮學生主觀能動性，不斷地發揮其創造性思維。教師是教學活動的規劃者和指導者，為學生創造和諧的學習氛圍，讓學生親自實踐和體驗其中的樂趣，真正意識到學習的重要性，并主動的參與到教學中，從而提高教師的授課效果和學生的學習興趣、學習能力。

筆者將這種教學方法應用于《畜牧學》課程中，證明雙向式教學確實在一定程度上激發了學生的學習興趣，現將其具體在教學中的應用進行探討。

一、改變現有的教學現象

在以往的教學中我們發現，雙向式這種古老、常用的教學方式被輕視與忽略了。看到的往往是教師簡單、隨意、重復的提問，缺乏科學性、有效性；學生則是不敢或不愿回答問題，或不能、不善于提出問題。為了改變這一現象，本著“教師在教學改革中要做課程的設計者、指導者及被咨詢者，以學生為主體，實行行為導向教學，調動學生創造能力，使他們不再被動接受而是主動地探索”這一理念，課程組教師設計在教學中以師生互動，取長補短為中心，構建一種高效、快樂的教學方式，從而達到師生共同進步的目的。

二、教學內容體系的建設

畜牧學概論是研究動物生產原理與技術的一門綜合性學科，是動物醫學專業的必修課程，主要包括動物營養原理與飼料、動物遺傳、育種與繁殖、動物環境工程、養牛、養豬、養羊、養禽和畜牧業企業經營管理等。根據課程規劃，針對區域經濟發展和所處地理位置特點，選擇李建國主編的《畜牧學概論》作為主講教材，同時，結合省屬院校教學的實際需求，編寫適合學校培養要求的生產教學參考書。并以擴展學生的學習內容為基礎，指定一些教材，如《家畜環境衛生學》《牛生產學》《豬生產學》《羊生產學》《家禽學》《動物營養學》《動物繁殖學》《動物育種學》作為學生的擴充性資料；課程組盡可能地收集畜禽養殖技術錄像片，并向學生推薦相關的精品課程網站或不同角度的畜牧生產行業網站作為參考資源，作為課堂教學的延伸，增強學生對畜禽養殖技術的直觀感受。

三、教學方法的應用

1.課程的定位。針對畜牧學概論課程在以往教學中存在的突出問題，以及畜牧學概論課程的特點，將動物醫學專業的畜牧學概論課程基本定位于一門交叉學科，基本理論知識為基礎，重在提高學生實際分析問題和解決問題的能力，以適應市場經濟對人才的需求。

2.雙向式教學法的應用。針對動物醫學專業畜牧學概論課程的基本定位，講授過程中，以問題帶動教學，以興趣帶動知識學習，以案例引發思索，從當前畜牧生產熱點問題開始，通過對案例的分析和關鍵問題的延展式探討，啟發學生思索和了解畜牧生產問題的實質及其發展方向，在具體的畜牧生產問題中提升學生對畜牧生產知識的認識與思考。根據不同知識點靈活采用相應的雙向式教學方法。具體分為：

(1)課堂講授。在教學中采用多媒體課件結合圖片、動畫和視頻的方式更好的展示教學內容，如一些稀有品種，養殖設施等要給學生展示一些圖片。例如，接產、家畜(禽)采精等，在現時季節不滿足實踐條件的情況下，給學生錄制動畫或視頻，使學生能更加形象、直觀、具體地了解畜牧生產的實際情況，將抽象問題簡單化，增加單位時間內的信息傳達量，有利于學生更好地接受新知識。

(2)雙向式交流。由教師提出某一關鍵知識點，然后讓學生講解或演示，再由老師組織學生對演示結果進行討論，最后老師進行小結。在理論教學過程中，設計PPT課程報告，將學生分組，總結行業發展現狀、市場動態、行業不足及解決對策，在教師講授到該相關章節內容時，讓學生幾分鐘內以報告的形式講述他們所理解的問題，最后教師結合報告點評，通過雙向式和啟發式教學，提高學生學習熱情，提高教學效果。如針對畜牧場設計要求，鼓勵學生查找資料設計小規模畜牧場，培養學生學習能動性和創新性，更好地將理論內容生產實踐相結合。

(3)現場講解與交流。對于部分關鍵養殖技術，為加深學生理解，在課堂講授的基礎上，通過教學實習平臺，聘請生產一線技術人員作為合作指導教師，共同參與實踐教學工作，讓學生深入生產一線，通過校外專家現場講解以及學生的現場提問促進學生對知識的掌握。如“仔豬護理養育的要點、注意事項等”通過一線技術人員的指導，要訓練學生的基本操作方法和技能，培養學生嚴肅、嚴格、嚴密的科學態度和實事求是的精神。

四、考評體系改革

以往的考評體系都是以期末考試為主，養成了學生平時不努力，考試前突擊的習慣，新的考評體系中，平時成績占總成績的40%，期末考試成績占總成績的60%，平時成績中，出勤、課堂討論、實驗實習分別占一定的比重，加強學生對自主學習以及實踐實習能力培養的重視。

五、小結

通過雙向式教學在畜牧學概論課程中的應用，我們以良好的教材為載體，課堂上師生平等的雙向式交流為主線，將教師科研與實踐的積累轉化到教學中，使學生了解并參與到生產實際問題，提高學生對現代化畜牧業生產的認識，并在教學過程中，實現了教學相長，師生共同進步的目的。

[1]馬美蓉，李君榮.能力本位和《動物營養與飼料》課程教學改革[J].金華職業技術學院學報，2008，8 (06)：31-33．

[2]孫永峰，胡靜濤.畜牧學概論課程教學改革初探[J].黑龍江畜牧獸醫，2011，(08)：172-173.

遼寧醫學院校級教改課題(YA2014065，YA2015018)；王春強為通訊作者。