引導文教學法在化學專業核心課程中的實施與反思
——以“化工企業三廢檢測與處理”課程為例

王寅玨

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引導文教學法在化學專業核心課程中的實施與反思

——以“化工企業三廢檢測與處理”課程為例

王寅玨

介紹了引導文教學法實施的五個步驟，即獲取信息、制定計劃、決策、實施、檢查與評價，總結了引導文教學法在“化工企業三廢檢測與處理”課程教學過程中出現的問題及解決方法。

高職；“化工企業三廢檢測與處理”課程；教學實施；引導文教學法

一、引導文教學的必要性

“化工企業三廢檢測與處理”是一門實踐性和應用性都比較強的課程，為醫藥、化工企業環境監測崗位服務，是筆者所在學校工業分析與檢驗專業的核心課程，一般開設于第四學期。目前，該專業除了普通高中統考生外，2013年開始新增了中職對口單招生源，以往一貫的教育教學方法已經不能很好地適應對口單招生源的學生。通過調研后發現，對口單招生源班級學生主要呈現出以下兩個比較突出的問題：（1）重操作、輕理論。由于他們從中職升學上來，理論知識基礎比較薄弱，教師在講解理論知識的時候發現，很多同學聽不懂，甚至有學生因此放棄學習理論部分內容。（2）獨立性不強。比如學生在實驗中遇到某種試劑的配制時不能獨立解決、滴定終點不能獨自判斷、不能獨自制定完整的實驗方案等問題。

為了改變對口單招班級學生的這些狀況，在“化工企業三廢檢測與處理”這門課程后面兩個項目的教學中，筆者選擇了試行引導文教學法。引導文教學法是借助預先設計的引導文等教學文件，引導學生獨立學習和工作的教學方法。引導文的實質是由教師制定一個書面的以提問形式出現的任務，它包括了任務介紹、引導問題、工作計劃和評估等。引導問題和引導句包含了為解決任務所需的所有信息，它引導學生獨立獲取所需信息，并對整個工作實施過程提供幫助。［1-2］

二、引導文教學法在課程中的實施

以下以課程中“紫外光譜測水中油脂”這個項目為例，談談引導文教學法在“化工企業三廢檢測與處理”這門課程教學過程中的具體實施。教學實施分為以下5個步驟：獲取信息、制定計劃、作出決定、實施計劃、檢查與評價。［3］

（一）獲取信息

學生按照引導問題，通過國家標準、文獻、教材或者網絡獲取與任務有關的信息，了解問題的本質，從而為下一步行動做充分的準備。教師課前把這個項目分解成若干個任務，并為了幫助學生順利完成任務，事先設計好相關的引導問題。比如這個項目的第一個任務是完成準備工作，那么學生要解決下面3個相關的引導問題。

問題一：如何進行石英比色皿的配對性檢驗？閱讀教材和儀器使用說明書。

問題二：實驗中測定的最大吸收波長如何確定？查閱教材和相關資料。

問題三：實驗中所用到的溶劑石油醚具有揮發性，操作過程中應該注意哪些方面？閱讀文獻。

學生通過查閱教師所給出的資料，書面形式完成上面3個引導問題，對于將要完成的任務步驟已經有了一定的了解。教師也可以通過學生對問題的回答情況，了解每個學生掌握知識的情況以及可能會遇到的困難。

（二）制定計劃

班級學生分成5～6人的學習小組，各個小組分組討論制定好各自的工作計劃，并完成工作計劃表的書面填寫。工作計劃包括完成任務所需的儀器設備與試劑、工作步驟、每個小組成員的分工、計劃各工作步驟完成的時間和完成人等。

（三）作出決定

各個小組根據引導問題和資料，討論并確定方案和工作計劃，然后與教師以談話的方式進行交流討論，并最終確定工作計劃。教師會在談話的過程中審核各小組工作計劃的可行性和合理性，對于計劃中錯誤的地方，教師要指出并加以糾正，對于計劃中分工不均、任務沒有責任到人或是完成時間不符合實際情況的，則要求調整與修訂計劃。

（四）實施計劃

各小組按照最終的工作計劃主動完成工作任務。在本項目中，各個小組需各自配備實驗用的試劑（水樣、系列標準溶液），調試好儀器（紫外-可見分光光度計），并按照計劃完成準備工作、水樣處理、工作曲線的繪制以及水樣測定4個任務。教師全程觀察學生的實操情況，對學生操作不規范的地方應及時指出并糾正，對任務中出現的突發問題要引導學生加以解決；同時，觀察各個小組成員在完成任務時的操作水平，打分作為本項目的成績之一。

（五）檢查與評價

在實施過程結束后，要求各小組成員對任務的實施情況進行自我檢查，對各自完全任務的情況進行評價并填寫好相應的表格。按照實驗要求，各小組對數據進行處理得到實驗結果（水樣中油脂的含量），對照國家標準，對所得到的結果進行評價。最后教師組織各小組匯報實驗結果、實驗過程中出現的問題以及最終的解決措施，讓班級同學了解別的小組出現的問題及錯誤，思考錯誤產生的原因以及實驗改進的方法。

三、教學反思

在這門專業核心課程的教學中，水質細菌總數測定和紫外光譜測水中油脂這兩個項目中應用了引導文教學法。通過引導文教學發現：（1）班級學生能主動獲取項目所需的理論知識，變被動學習為主動獲取，提高了他們學習的興趣；（2）通過引導，學生基本可以對一個復雜的工作流程進行策劃和操作，能獨自制定完整的工作計劃、執行任務并對成果進行檢查。

但也正是在這兩個項目的引導文的教學之后，讓筆者意識到了教學實施中存在的一些問題和不足之處。

（一）教師要設計更加合理的引導問題

比如引導問題：水質細菌總數測定實驗中要用哪些儀器？在這個問題的回答上，很多同學只總結出了儀器的名稱，沒有列出儀器的規格、數量等信息，實際實施任務的時候就發現了問題。因此，引導問題要進一步優化，做到明確、具體，可以被獨立解決。

（二）學生實施任務的過程中教師要加強監管

比如實驗中對于儀器的維護、小組成員的參與度等情況，教師在教學過程中應更加重視并加強監管。比如對于儀器的維護方面，每次交接時都要對儀器進行檢查看是否有破損，并明確小組組長應作為儀器的負責人。

（三）加強素質教育的評價

在引導文教學過程中，小組成員之間通過分工合作完成工作任務，在整個過程中，學生獲取信息、團隊合作、溝通交流、思考問題和解決問題等這些能力都會有所體現和運用，可以考慮將學生的這些素質提升情況作為課程考核的一個方面。

在化學專業核心課程的教學實施中，怎樣合理應用引導文教學法，真正有效地讓學生整體、自我都獲取經驗，構建應用知識的框架，獲取實際的職業行動能力，還有很多地方值得學習和探索。［4］只要不斷實踐、改進、再實踐、再改進，就一定會摸索出引導文教學應用在化學專業核心課程的成熟經驗，為解決對口單招生源的教育教學問題作出一定的貢獻。

［1］宗彩云.引導文教學法在專業課教學中的應用［J］.商品與質量，2011（2）：185-186.

［2］譚曉燕.引導文教學法在高職儀器分析教學中的應用［J］.職業技術，2013（1）：27-28.

［3］張星春.淺析引導文教學法在水質分析教學中的應用［J］.當代職業教育，2010（12）：31-33.

［4］翁麗潔，應輝輝.引導文教學法在職業教育中的應用——以《生活日妝造型》為例開展教學實踐［J］.中國科教創新導刊，2013（23）：181-182.

［責任編輯陳國平］

王寅玨，女，蘇州健雄職業技術學院講師，碩士，主要研究方向為工業分析與檢驗專業教學。

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1674-7747（2016）18-0063-02