槐山羊的生產現狀

文│王擁慶（河南省沈丘縣畜牧工作站）

槐山羊的生產現狀

文│王擁慶（河南省沈丘縣畜牧工作站）

2009年11月，河南省畜牧局第6號公告確定槐山羊品種為河南省畜禽資源保護品種。河南省沈丘縣作為槐山羊的中心產區，槐山羊生產得到了長足的發展，建立完善了槐山羊良種繁育體系，規模化養殖率不斷提高，產業鏈條不斷拉長。截至2015年底，新增標準化規模養羊場116家，新增槐山羊存欄26萬只，出欄41萬只，槐山羊系列產品規模化養殖貢獻率提高了20%。二個省級原種場規模不斷擴大，完善了技術支撐推廣服務體系，完成了“槐山羊肉、槐皮”的國家地理標志保護產品申報工作。

一、沈丘縣槐山羊生產現狀

1.支持槐山羊發展的措施。沈丘縣委、縣政府高度重視槐山羊種質資源保護和產業化發展工作，成立了以縣長劉國慶為組長的槐山羊產業化發展工作領導小組，出臺了《關于加快槐山羊產業化發展的意見》，在財政極其緊張的情況下每年納入財政預算260萬元專項資金，用于支持槐山羊種質資源保護及產業化發展利用。沈丘縣政府2014年度扶持秸稈青貯池建設5萬立方米，每立方米政府扶持100元，全縣總計500萬元。2015年共補貼鍘草機及大型青貯收割機共61臺，總計117萬元；青貯飼料補貼142萬元；飼料微貯試驗費用10萬元，總計269萬元。

2.槐山羊發展產業現狀。在縣委、縣政府的大力支持下，沈丘縣槐山羊存欄數量不斷增加，規模化養殖場發展迅速，建立完善了槐山羊良種繁育體系。沈丘縣槐山羊良種繁育有限公司、沈丘縣杰瑞槐山羊良種繁育場先后被農業部命名為“全國肉羊標準化示范養殖場”，2013年7月先后獲得了《河南省種畜禽生產經營許可證》。建立了槐山羊核心育種群兩個，存欄良種槐山羊種羊680只，其中：種公羊176只，種母羊504只。槐山羊保種工作，走上了良性循環的軌道。到2015年底新增標準化規模養羊場116家，新增槐山羊存欄26萬只，出欄41萬只，槐山羊系列產品規模化養殖貢獻率提高了20%，新增產值65600萬元，直接利用廢棄農作物秸稈30萬噸，新增農民就業8200人次。2010年上海世博會清真食品確定5家供應商，其中沈丘占4家。沈丘縣馬五牛羊肉加工廠、沈丘縣康福食品場、沈丘縣豫香齋加工場等加工廠的羊肉產品已形成地方特色產品。沈丘縣人民政府依托沈丘縣槐山羊養殖協會，完成了“槐山羊肉、槐皮”兩個國家地理標志保護產品申報工作。

3.完善了技術支撐及服務體系建設。依托省、市畜牧技術推廣機構和農業高等院校，建立先進適用新技術的更新、使用、完善良性機制。制定了槐山羊種質資源保護及新品種繁育技術方案，規范槐山羊規模化養殖過程中關鍵技術規程，組建周口市槐山羊良種繁育技術工程中心，有針對性的研究解決槐山羊種質資源保護及產業化發展工作的關鍵技術問題。建設槐山羊養殖工作人才服務與培訓平臺，開展形式多樣的、有針對性的服務。建立縣級技術培訓中心，在各鄉鎮建立培訓點，依托基層畜牧業技術推廣體系改革與建設項目，完善了覆蓋縣、鄉、養殖場的技術產業科技培訓推廣體系。

沈丘縣確定槐山羊養殖為縣畜牧業發展的主導產業；槐山羊規模化養殖技術、槐山羊良種繁育技術為主推技術；認定沈丘縣槐山羊良種繁育有限公司為縣肉羊養殖試驗示范基地；與周口職業技術學院、華中農業大學動物科學院簽訂技術委托協議，開展技術指導和技術培訓，選派技術指導員包場到戶，與養殖戶簽訂技術服務協議；建立了核心保種場及劃定保護區保護方法。“槐山羊生產技術集成與推廣應用課題”課題獲得2014年度河南省農業技術推廣成果獎三等獎；“槐山羊提純復壯良種繁育技術研究與應用”“農作物秸稈飼料化利用技術推廣應用”課題分別獲得2013年度、2015年度周口市科技進步一等獎。“槐山羊顆粒飼料研究”課題獲2010年度周口市科技進步二等獎；“槐山羊規模化養殖技術研究與應用”課題獲2011年度周口市科技進步二等獎；“畜禽糞污治理技術推廣應用”課題獲2012年度周口市科技進步二等獎；“無公害畜產品生產管理技術推廣應用”課題獲2013年度周口市科技進步二等獎。

二、社會效益

通過對槐山羊良種資源實施重點保護；保種技術水平明顯提高，完成種質鑒定、性能測定和品種登記；制定槐山羊品種標準，完善保種方案和飼養、繁育、測定等技術規程；槐山羊遺傳資源的產業化開發利用，初步形成以“保護促開發、開發促保護”的良性循環機制。各項先進的畜牧技術得到應用，秸稈利用率大幅提高，養殖水平明顯提高，節約了勞動力，有效推動了養羊業的發展。大力發展養羊業，提高羊肉品質和數量，滿足市場需求，提高農業經濟效益，增加本地及周邊農民收入，有利于減緩地方就業壓力，同時倡導農民自主創業，促進脫貧致富，著力培育農村專業養殖大戶和創業群體，發揮農民創業對經濟社會發展的支撐作用和財富增值效應，對于加快全縣、市乃至省畜牧業經濟結構調整、滿足人民日益增長的優質羊肉需求、提高人民的生活水平、繁榮農區經濟將會起到積極的作用。

三、生態效益

建成了以養羊業為主的畜牧業發展模式，減少農作物秸稈的燃燒和糞便亂堆而造成的嚴重浪費和帶來的環境污染。羊糞制作沼氣為農村新能源開辟新的途徑。而且通過改善項目實施采用將家畜糞便直接施肥的方式改善土壤結構，顯著提高農作物的產品和質量，帶動種植業發展，并為養殖業提供更充足的飼料飼草資源，促進物質能源多層次利用，形成良性生物鏈，解決秸稈、草、糞便資源，促進糧食生產及無公害產品的良性循環，為推動循環農業發展提供技術平臺，增強了農牧業可持續發展的后勁，提高養殖業綜合效益，促進農民增收。

四、存在的問題

槐山羊目前還沒有被列為國家畜禽種質資源保護品種；槐山羊系列產品沒有達到優質優價；新的槐山羊的品種特性及生產性能亟需測定；缺乏槐山羊資源保護和產業化開發工作的長效機制；槐山羊種質資源保護技術投入少，產業化開發規模小；技術支撐能力需進一步加強，新技術、新成果需進一步推廣應用等。