冀東地區日光溫室嫁接辣椒越冬一大茬高效栽培技術

趙　清　張忠義　成鐵剛　康振宇

（河北省農業技術推廣總站，河北石家莊 050011）

冀東地區日光溫室嫁接辣椒越冬一大茬高效栽培技術

趙清張忠義成鐵剛康振宇

（河北省農業技術推廣總站，河北石家莊 050011）

冀東地區日光溫室越冬一大茬辣椒，利用日本進口的野生辣椒砧木BN901進行嫁接栽培，不僅解決了辣椒種植“死棵”的問題，而且經濟效益顯著，每667m2產值達6萬元。

辣椒種植省人工、效益穩定，在冀東地區種植同樣面積的辣椒比種植黃瓜可節約近2/3的人工成本，因此，該地區的越冬一大茬辣椒種植面積逐年擴大。近年來，由辣椒連作引起的土傳病害較多，導致辣椒死棵嚴重。為了提高辣椒對土傳病害的抗性，冀東地區開展了日光溫室嫁接辣椒越冬高效種植模式試驗，經過近3 a（年）的推廣，累計種植近萬畝。辣椒嫁接苗已經逐漸替代了自根苗，解決了辣椒種植死棵的問題，每667m2產量15 000 kg，產值6萬元，經濟效益顯著。

1　品種選擇

1.1砧木品種 辣椒嫁接砧木品種宜選擇根系發達，莖粗壯，親和力高，同時兼抗疫病、青枯病等多種病害的品種。經過篩選，適合當地生產的品種以日本進口的野生辣椒砧木為主，例如BN901等。

1.2接穗品種 辣椒接穗品種要求與砧木嫁接親和力強、抗病、高產、商品性好，適應當地氣候條件；生產上多采用無限生長型辣椒品種以延長收獲期，提高產量，最大限度地發揮嫁接的增產效果。迅馳（37_74）：無限生長型品種，具有連續坐果能力強、耐寒性強、產量高的特點，適合北方日光溫室越冬一大茬種植。果實羊角形，淡綠色，在正常溫度下，果長可達20～25Cm，直徑4Cm左右，外表光克，商品性好。單果質量80～120g，辣味濃，抗銹斑病和煙草花葉病毒病。

亮劍（37_79）：無限生長型品種，植株生長旺盛，連續坐果能力強，產量高，耐寒性好，適合秋冬、早春日光溫室種植。果實羊角形，淡綠色，在正常溫度下，果長可達23～28Cm，直徑4Cm左右，外表光克，商品性好。單果質量80～120g，辣味濃，抗煙草花葉病毒病。

2　培育健壯嫁接苗

砧木于6月底至7月初催芽播種在72孔穴盤中。接穗一般較砧木推遲15d （天）播種，播種時間為7月中旬至下旬。冀東地區一般在砧木播種后50d（天）左右、辣椒子葉微展時進行嫁接，即8月中旬至9月初。采用劈接法嫁接，將嫁接后的辣椒根部帶穴盤放入2 000倍營養液〔N_P_K為20_ 20_20+TE（微量元素，下同）〕中浸透，然后放入苗床，用內吸性細菌性藥劑2%春雷霉素（加收米）水劑1 000倍液，葉片噴施進行殺菌消毒，同時用薄膜和遮陽網進行遮陰保濕。此時正值高溫期，育苗棚內溫度保持在25～30 ℃為宜。嫁接后前3d（天）進行遮陰弱光管理，上午和下午可進行短時間弱光照射；中期4～7d（天）為避免嫁接苗萎蔫，在中午強光時進行遮陰，其他時間適當縮短遮陰時間；嫁接后7d（天）可以去掉薄膜，結合遮陰進行適當煉苗；一般嫁接后10d（天）接穗萌發新葉，表示嫁接傷口基本愈合，可以進行正常苗期管理。

3　整地做畦，施足基肥

日光溫室內進行深耕曬土，有土傳病害的溫室需提前7～15d（天）蓋膜，將室溫提高至50 ℃以上，高溫消毒7d（天）。每667m2施優質農家肥6 000 kg、硫酸鉀型三元復合肥（N_P_K為18_18_ 18）75 kg，深耕耙平使肥料和土壤混勻，定植前澆足底水，待地溫回升后定植，利于辣椒根系生長。

4　適期定植，促進緩苗

嫁接辣椒苗齡一般60d（天）左右，冀東地區定植時間以8月25日至9月15日較為適宜。定植太早，則8月中旬一旦雨水灌棚易導致種苗被淹而造成損失；定植太晚，則會導致辣椒苗還未達到壯苗就進入低溫期，不利于高產。選擇晴天及時定植，行距為100Cm，株距為25～30Cm，每667m2定植2 600株，單壟交叉呈“S”形定植，該定植方式既可以增加密度又可以提高冬季采光率而獲得高產。定植深度以嫁接傷口距地面1～2Cm為宜，以免接穗發生不定根形成自根苗。定植后及時澆定植水。

5　田間管理

5.1溫度管理 8月下旬時值高溫季節，溫室可適當通風，雨天要關閉放風口，以防雨水進入棚內；高溫天氣中午要及時覆蓋遮陽網降溫，一般白天溫度保持在27～32 ℃、夜間14～16 ℃為宜。進入9月下旬，氣溫降低，應在傍晚開始關閉放風口，上午視天氣情況及時放風，一般白天溫度保持在25～30 ℃，夜間13～16 ℃。進入10月，天氣轉涼，及時覆蓋地膜，白天溫度保持在23～28 ℃，夜間15 ℃左右；陰天時，室內溫度即使低于28 ℃，也要適當放風換氣，降低濕度，以減少病害發生，同時還可補充CO2，促進葉片光合作用正常進行。5.2 肥水管理 定植后2～3d（天），利用滴灌澆1次緩苗水，因植株較小，相互之間未形成遮陰，前期澆水要勤，水量要小。一般7～10d（天）后根系開始生長，此時應再澆1次水，保持田間濕潤；每次澆水后表土見干時要及時淺鋤，保墑保水。對椒長7～8Cm時進行第1次追肥，可選用水溶肥 （N_P_K為20_20_20+TE）每667m2追施7～8 kg。由于冬季連陰天較多，相應的澆水次數會減少，連續晴天20d（天）左右澆水1次，因此深冬季節可在有連續晴天時，選用含腐殖酸類生根類型的水溶肥配合大量元素水溶肥（N_P_K為20_10_30+TE或18_8_34+TE）進行沖施，每667m2追施7～8 kg。5.3 整枝吊蔓 植株株高30Cm時開始吊蔓。株高50Cm左右時每株選2個健壯的主枝用吊繩進行盤旋吊蔓，摘除側枝生長點，待側枝的辣椒采收后，將側枝從底部去掉，只保留2個主枝。翌年2月以后或定植較早而出現部分側枝徒長的，根據植株長勢，側枝可只保留2個節間，其余摘除，以利于側枝上的果實膨大，同時又可防止側枝消耗太多養分。

6　病蟲害防治

在采用防蟲網、粘蟲板等物理措施和控制室內溫濕度等農業措施防治的基礎上，當病蟲害發生嚴重時采用化學防治方法，并嚴格遵守農藥使用安全間隔期。疫病可用72.2%丙酰胺霜霉威（普力克）水劑600倍液噴霧防治；灰霉病可用40%嘧霉胺懸浮劑1 000倍液或50%異菌脲+2.1%丁香芹酚800倍液噴霧防治；荼黃螨可用1.8%阿維菌素乳油600倍液或15%噠螨靈（掃螨凈）乳油2 500倍液噴霧防治；白粉虱和煙粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

7　適時采收

溫室辣椒以采收嫩果為主，及時采收可減輕植株負擔，促進后期果實膨大，以確保商品果的品質和經濟效益。采收期為11月中旬至翌年7月上旬。

趙清，主要從事蔬持栽培技術與推廣工作，電話：0311_86683058，E_mail：17667037@qq.Com

2015_01_16；接受日期：2015_01_18