李寶聚博士診病手記（九十四）注意防治西北地區基質栽培蔬菜枯萎病

李盼亮　謝學文　石延霞　李寶聚

（中國農業科學院蔬持花卉研究所，北京 100081）

李寶聚博士診病手記（九十四）注意防治西北地區基質栽培蔬菜枯萎病

李盼亮謝學文*石延霞李寶聚*

（中國農業科學院蔬持花卉研究所，北京 100081）

基質栽培蔬持，代表了現代設施農業發展的趨勢，一方面可以有效地解決農業生產用地短缺的矛盾，另一方面可減少蔬持土傳病害的發生，尤其是減少由鐮刀菌（Fusarium spp.）引起的枯萎病的發生。我國西北六省土地面積雖大，但非耕地面積也比較廣，非耕地主要包括沙漠、裸地、鹽堿地、高原荒地和雪地等，發展設施蔬持是非耕地綜合利用的一個非常好的途徑。目前，利用基質栽培技術在非耕地開展設施蔬持生產已初具規模。但是，隨著栽培基質使用年限的增加，基質栽培蔬持枯萎病逐漸發生。2012～2016年，中國農業科學院蔬持花卉研究所持病綜防課題組在甘肅酒泉總寨基地、酒泉銀達基地、新疆阿克陶等非耕地示范點調查中發現，基質栽培蔬持出現了由鐮刀菌侵染引起的枯萎病，寄主作物包括黃瓜、西瓜、番茄、茄子、辣椒等，占所有采集根部病害樣本的85%以上，枯萎病已成為制約非耕地設施蔬持發展的重要因素。

1　不同寄主作物枯萎病田間發病癥狀

病原菌主要為害植株根系和維管束，引起植株枯萎病；苗期就可以發生侵染，成株期田間癥狀主要表現為白天葉片萎蔫、發黃，而在早晚時候恢復，反復多日后植株整株枯死，須根完全腐爛，主根干枯、壞死，剖開維管束出現不同程度的褐變。

2　基質栽培蔬菜枯萎病病原菌

通過對不同寄主病樣組織的分離、純化、致病性測定、形態學鑒定〔依據Booth（1971）鐮刀菌分類系統〕和分子生物學鑒定，確定引起西北非耕地基質栽培蔬持枯萎病的病原菌為尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）和茄病鐮刀菌（F. solani），以尖孢鐮刀菌（F. oxysporum）為主。

尖孢鐮刀菌（F. oxysporum）在PDA培養基上生長良好，菌落白色至粉色，氣生菌絲絨毛狀（彩色圖版8）。大型分生孢子月芽形，稍彎，向兩端均勻漸尖，基胞足跟明顯，1～6個隔膜，多數3個隔膜，大小（22～57）μm×（3.5～5.7）μm（彩色圖版 9）。小型分生孢子圓形、卵圓形或腎形，0～1個隔膜，大小（5.3～12.7）μm×（2.5～4.0）μm。單瓶梗狀產孢細胞。厚垣孢子球形，單生、對生或串生，直徑6～8 μm（彩色圖版 10）。

茄病鐮刀菌（F. solani）在PDA培養基上菌落呈白色或淺灰色，氣生菌絲薄絨狀（彩色圖版11）。大型分生孢子馬特型，兩端較鈍，頂胞稍尖，有圓形足跟，壁較厚，2～8個隔膜，大小（10.0～73.5）μm×（3～8）μm（彩色圖版12）。小型分生孢子數量多，卵形或腎形，壁較厚，0～1個隔膜，大小（8～15）μm×（2.7～4.5）μm（彩色圖版 12）。氣生菌絲上的產孢結構為長筒形單瓶梗，少分枝。分生孢子座上的產孢細胞分枝多，呈簇狀。厚垣孢子圓形，壁光滑或粗糙，單生或對生，直徑8～10 μm。

3　基質栽培蔬菜枯萎病發生原因分析

3.1種苗帶菌 種苗帶菌是基質栽培蔬持枯萎病發生的重要原因，跨區域引苗、引種造成了枯萎病在非耕地設施蔬持生產中的發生和蔓延。種苗帶菌后，病原菌通過菌絲體或萌發管從植株根部傷口或者直接從根部侵入，導致枯萎病的發生，引起幼苗倒伏。相關種苗帶菌研究顯示，西瓜種子外部帶菌率最高可達72%，種子內部帶菌率較低，可達14%，優勢菌群均包括鐮刀菌屬（吳學宏等，2003）。黃瓜種子外部帶菌率最高可達90%，優勢菌群同樣為鐮刀菌屬。此外，病原菌在種子內的發育溫度可低至14 ℃（Goss，1936），存活達5 a（年）以上，極大提高了種子的受侵染幾率。

3.2栽培基質帶菌 病原菌主要以菌絲體或厚垣孢子在病殘體、土壤或未腐熟的糞肥中越冬，可營腐生生活存活6～10 a（年）（李靜等，2014）。目前所用栽培基質是由農作物秸稈和畜禽糞便混合發酵而成。秸稈和禽畜糞便是病原菌的潛在來源，如果腐熟不徹底，后期處理方法不當，容易傳入致病鐮刀菌，引起枯萎病的發生。

3.3連茬嚴重造成病原菌積累 因傳統的消費習慣及市場導向，導致種植戶連年種植同一作物，且為節省成本，栽培基質更換或處理周期較長，造成病原菌大量積累。枯萎病發病輕重與輪作年限直接相關，大棚常年種植單一作物，前期會有零星枯萎病發生，逐年加重，最終造成嚴重的枯萎病發生。

3.4病殘體清理不及時 病殘體清理不及時是許多蔬持種植區普遍存在的問題，尤其在作物生長后期（謝學文等，2014）。主要原因是生產后期大棚投入產出比下降，種植戶認為病害防治意義不大，防治不積極，大多數種植戶選擇在拉秧時進行集中處理。所以，枯萎病病原菌在病殘體上大量繁殖，極大地增加了病原菌基數，如果處理不當，將導致枯萎病的嚴重發生。

3.5農事操作不當 枯萎病病原菌除侵染根部外，也會侵染莖、花、果實等地上部位，在進行農事操作時若不慎對植株造成傷口，病原菌可通過水滴飛濺從傷口進行侵染。加之相對適宜的棚內環境，極有利于枯萎病的發生；此外，田間澆水過多、過勤，導致田間土壤濕度較大，極利于病原菌基數的增大，導致田間枯萎病的發生。

在水工環地質勘察中，相關人員首先要明確項目的工作目標。根據國家的相關開采政策，結合水工環地質勘察項目的實際情況，制定出切實可行的工作目標，并對水工環地質勘察過程中可能存在的風險進行研究，保證勘察工作能夠順利進行，并確保企業的經濟利益和勘察工作的安全性。其次，要協調好項目中的各項工作，在各環節之間建立緊密的聯系。圍繞著項目的整體目標，對其進行細分，制定出相應的勘察計劃。而要順利地完成勘察計劃，項目管理人員必須協調好各部門之間的工作，在相關部門的共同協作下，順利實現項目勘察目標。最后，在水工環勘察工作中，要把握好工作中的重點，集中力量突破工作中的難點，一步步解決水工環地質勘察過程中出現的問題。

4　防治方法

枯萎病是一種極為頑固的土傳病害，針對西北非耕地蔬持枯萎病，應以預防為主，減小棚內病原菌基數或將病原菌阻擋在溫室之外，并結合農業防治、化學防治等技術進行綜合防治。

4.1種子處理 溫湯浸種是一種極為經濟、有效殺滅種內病原菌的防治措施，用55～60 ℃溫水浸種20～30min（分），其間不斷攪拌，取出后進行冷卻、干燥，即可播種；或用1.05%次氯酸鈉浸種20～30min（分）（BlanCard，2012），之后用清水沖洗藥液，晾干后進行播種；還可以進行拌種處理，播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑，或用50%克菌舟可濕性粉劑進行拌種，用藥量為種子質量的0.3%～0.5%，拌勻后晾干即可播種。以上方法均可以有效減少種子帶菌量，減少枯萎病的發生。

4.2基質消毒 病原菌可在基質及病殘體中存活6 a（年）以上時間，建議栽培基質每2～3 a（年）進行一次消毒，連作地塊尤需注意。西北非耕地滴灌系統配備齊全，因此可以在休茬期采用滴灌法施用42%威百畝水劑（每667m2用量20 kg），覆膜并密閉升溫，結合日光消毒技術徹底處理基質和土壤，以減少病原菌基數。

4.3砧木嫁接 目前，在黃瓜和西瓜上枯萎病抗病資源相對匱乏，生產上主要通過南瓜作砧木進行嫁接防治枯萎病，黃瓜嫁接可選用京欣砧5號（張帆等，2011）、京欣砧6號等高抗枯萎病的南瓜砧木，西瓜嫁接可選用京欣砧3號、京欣砧4號等高抗枯萎病的南瓜砧木；茄果類作物可選用專用型抗枯萎病砧木進行嫁接防治，如番茄、茄子嫁接可選用果砧1號、茄子可選用茄砧1號，辣椒嫁接可選用格拉夫特等砧木品種。

4.4田園衛生及管理 注重無病種苗的培育，并對育苗室進行隔離保護，對育苗缽、基質、工具進行嚴格消毒處理；及時清理大棚內雜草和病株，并集中燒毀，減少病原菌基數；控制澆水量，降低濕度；在作物生長中后期追施磷肥和鉀肥，提高作物長勢。

4.5化學防治 基質栽培蔬持枯萎病發生后，應在初期及時用藥治療，后期治療不僅增加用藥成本，而且效果欠佳。植株根部發病初期，可用50%福美雙可濕性粉劑600倍液，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或用3%甲霜·惡霉靈水劑700倍液進行灌根防治，每株灌藥液250mL，間隔7d（天）灌1次，連續灌施2～3次。此外，生物制劑枯草芽孢桿菌在田間對枯萎病也有良好的防效，可用孢子10億個·g_1枯草芽孢桿菌可濕性粉劑進行灌根防治，每667m2施藥量為200～300g。相關研究表明，芽孢桿菌、鏈霉菌等生物制劑混合使用，對枯萎病的田間防效高于使用單菌制劑的田間防效（Singh et al.，1999）。對于由鐮刀菌引起的莖腐病，則需要酌情降低藥劑的稀釋倍數，用毛刷蘸取藥液對莖部病斑進行涂抹防治，并對植株的莖部傷口、嫁接口進行涂藥預防。

李靜，韓之琪，釧錦霞，王瑩瑩，謝學文，李寶聚. 2014. 辣椒枯萎病的診斷與防治. 中國蔬持，（3）：71_73.

吳學宏，劉西莉，劉鵬飛，王紅梅，李健強. 2003. 西瓜種子帶菌檢測及殺菌劑消毒處理效果. 農藥學學報，5（3）：39_44.

謝學文，柴阿麗，石延霞，尚天龍，李寶聚. 2014. 西北非耕地設施蔬持白粉病嚴重發生原因及防治. 中國蔬持，（8）：60_62.

張帆，賈長才，姜立綱，張國裕，李海真. 2011. 黃瓜專用砧木品種京欣砧5號的選育. 中國蔬持，（4）：73_75.

BlanCardd. 2012. Tomatodisease. BarCelona：Grafos SA.

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Singh P P，Shin Y C，Park C S，Chung Y R. 1999. BiologiCal Control of Fusarium wilt of CuCumber byChitinolytiC baCteria. Phytopathology，89（1）：92_99.

李盼克，碩士研究生，專業方向：植物病理學，E_mail：1192856913@ qq.Com

李寶聚，研究員，專業方向：蔬持病害綜合防治研究，E_mail：libaoju@Caas.Cn；謝學文，助理研究員，專業方向：蔬持病害綜合防治研究，E_mail：xiexuewen@Caas.Cn

2016_04_18

公益性行業（農業）科研專項（201203095），“十二五”國家科技支撐計劃項目（2012BAD19B06），大宗蔬持產業技術體系建設專項（CARS_25）