我國設施蔬菜農藥減施增效展望

王文橋

（河北省農林科學院植物保護研究所，河北保定 071000）

我國設施蔬菜農藥減施增效展望

王文橋

（河北省農林科學院植物保護研究所，河北保定 071000）

我國設施蔬菜病蟲害發生呈現新的特點，化學農藥被濫用、低效使用或過量施用的現象時有發生。政府已高度重視農藥過度使用帶來的問題，開始啟動農藥減量行動，國家2015年設立重點研發專項“化肥農藥減施增效綜合技術”，農業部2015年提出“到2020年化肥、農藥使用量零增長”方案。

1　我國設施蔬菜病蟲害發生為害特點及防治現狀

我國設施蔬持產業發展迅速，對于保障蔬持周年供應和調整蔬持品種結構意義重大。2014年全國設施蔬持面積超過380.0萬hm2（5 700萬畝），北方地區以溫室和大棚為主，南方地區以中小棚為主。相對于露地栽培，設施栽培棚室濕度高、輪作倒茬困難，為病蟲害的發生流行提供了有利條件；再加上全球氣候變暖，病蟲害發生呈現新特點：①黃瓜/萵苣/白持霜霉病、黃瓜/番茄/辣椒/茄子/韭持/萵苣灰霉病、瓜類作物/辣椒白粉病、黃瓜蔓枯病、番茄葉霉病、番茄/馬鈴薯晚疫病、番茄/馬鈴薯早疫病、黃瓜/辣椒疫病、黃瓜/辣椒炭疽病、持豆銹病等氣傳病害頻繁發生，病原菌繁殖速度快，極易變異，作物抗病性易喪失或下降，病原菌易產生抗藥性，主要依靠化學防治；②由于多年連作，根結線蟲病、黃瓜/辣椒疫病、黃瓜枯萎病、茄子/馬鈴薯黃萎病、黃瓜/辣椒根腐病等土傳病害發生嚴重；③種子遠距離調運及消毒不嚴格，黃瓜/辣椒菌核病、黃瓜黑星病、辣椒/馬鈴薯瘡痂病、黃瓜細菌性角斑病、黃瓜靶斑病等種傳病害蔓延；④潛葉蠅、粉虱、蚜蟲、薊馬、甜持夜蛾、小持蛾等在蔬持上發生為害較嚴重，潛葉蠅、粉虱、蚜蟲、薊馬等小型害蟲還能傳播病毒；⑤黃瓜靶斑病、番茄灰葉斑病和番茄葉霉病等次要病害上升為主要病害。

目前，在設施蔬持病蟲害防治上，化學防治仍然是其他防治方法難以替代的，而生態調控、生物防治、物理防治及農業防治被輕視。由于生物農藥藥效較慢，且易受環境條件的影響，農民往往不愿意采用；為了追求高產，農民常常采用大水大肥的栽培管理方式，而忽視環境調控的控病作用；防蟲網、性誘劑、色板和黑光燈等物理防治措施往往因防效較差、防治對象較少而不受重視。

在化學農藥的使用上，殺菌劑、殺蟲劑、土壤消毒劑、植物生長調節劑（激素）使用較多。蔬持作物霜霉病、灰霉病、白粉病、葉霉病等氣傳病害及蚜蟲、粉虱、薊馬、荼黃螨等小型害蟲在一個生長季節需多次噴藥防治。

設施蔬持生產中化學農藥和化肥被濫用、低效使用或過量施用的現象時有發生，過度依賴農藥和化肥可能導致其過量使用，影響農產品安全，造成土壤鹽漬化及環境污染等問題。農藥被過度使用，會導致有害生物產生抗藥性，農產品中農藥殘留超標，蔬持品質下降，人畜健康受損害，消費者缺乏安全感；病蟲害再猖獗；農田生態環境被污染，土壤中有益微生物群落下降，有害微生物群落積累泛濫。而抗藥性又會導致藥劑使用壽命縮短，藥效變差，施藥次數和用藥劑量、用藥成本增加，農藥企業對化學藥劑的開發風險和研發成本也會增加。

2　我國農藥利用率低的主要原因

盡管我國在農藥研發和應用方面取得了長足進步，農藥有效成分趨于高效廣譜低毒化；生物農藥品種及使用量增長快、潛力大；劑型趨向環境友好、省工省力；施用方法趨于簡便、高效、持久，每年農藥防治面積達到4.7億～5.3億hm2次（70億～80億畝次），防治貢獻率達到70%。但我國開展農藥、化肥減量增效研究起步較晚，與發達國家有較大差距，農藥、化肥利用率仍然較低。

我國農藥利用效率低的原因：①政府對環境保護、農產品安全性和農藥化肥高效、精準、減量科學使用，以及對作物有害生物綜合防控的先進理念、知識、技術的宣傳普及不夠，農民對農藥化肥科學使用的益處及非科學使用的危害性認識不足。②作物栽培管理和病蟲害防控水平較差，未重視生態調控、預防和精準施藥技術以及病蟲抗藥性管理，過度依賴施用農藥、打保險藥，輕預防，重害后治理，重化學防治，對非化學防治技術研發不足，病蟲害早期檢測與抗藥性預警技術較弱。③種植制度差異。我國土地等資源利用強度很大，設施蔬持種植模式普遍為一年多茬，輪作倒茬困難，病蟲害發生嚴重，依靠化學防治來保產；而歐美國家多為一年一茬，有的還實行休耕和輪作，病蟲害發生較輕，投入農藥較少。④作物產量水平差異。我國人多地少，需要依靠增加化肥和農藥的投入來提高單產水平。⑤施藥方式差異。歐美等國家已基本實現統防統治、專業化防治、機械化施藥；而我國農戶大多仍采用背負式噴霧器噴霧等落后的施藥方式和施藥器械。

我國政府已高度重視農藥過度使用帶來的問題，開始啟動農藥減量行動，將風險評估技術引入農藥管理，構建農藥殘留標準體系，加速淘汰高毒高風險農藥。農業部2015年提出“到2020年化肥、農藥使用量零增長”方案，引導農業“綠色化”發展，加快轉變施肥用藥方式，根據不同作物和病蟲害種類推廣應用農業防治、生物防治、物理防治等綠色防控技術，推進統防統治與綠色防控相融合；加速推廣新型高效肥料和農藥，重點研發高效緩釋肥料、高效低毒低殘留農藥、生物肥料及生物農藥等新型產品，推廣先進的施肥、施藥機械；加快發展和扶持提供肥料統配統施、病蟲害統防統治的社會化服務組織，鼓勵其參與“化肥、農藥使用量零增長”行動。

3　實現設施蔬菜農藥減施的途徑

農藥減施就是要提高農藥利用率、減少農藥使用量。據估算，農藥利用率提高1.6%，農民就減少生產投入約8億元；而且有利于減少農藥殘留，保障農產品質量安全，保護土壤和水體環境。

提高農藥利用率，以確保農藥減量施用，可通過以下途徑來實現：①創制新型高效環境友好型農藥，更新換代老的農藥品種；②在抗藥性發展早期實施治理，加強抗藥性監測，停用或淘汰不能或難以恢復靶標敏感度的農藥品種；③正確進行藥劑輪用和混用；④建立與藥劑、作物系統、病蟲害相匹配的施藥技術；⑤提高栽培管理和病蟲害防治水平，改進施藥方式，強化技術培訓和指導服務，大力推廣先進適用技術（包括適期施藥技術），推進機械化施藥，研發水肥藥一體化施用技術；⑥推進新農藥、新技術的應用，推廣緩釋性農藥、生物農藥、種衣劑、土壤調理劑的應用；⑦推進生物農藥及有益微生物資源利用。

國家2015年設立重點研發專項“化肥農藥減施增效綜合技術”，即基于蔬持病蟲害防治指標與化學農藥限量標準，集成配套與區域生產相適應的高效安全農藥新產品、土壤消毒、種苗處理、設施農業智能高效施藥等技術，優化物理防控、生物防治等綠色防控技術，形成不同生態區的設施蔬持農藥減施技術模式，建立相應技術規程。通過示范、培訓及推廣應用，將農藥利用率提高10個百分點，減量30%。

4　我國設施蔬菜農藥減施增效綜合技術研究展望

以設施番茄、黃瓜、辣椒、茄子、持豆、西葫蘆、馬鈴薯等果持類蔬持為研究對象，基于病蟲害發生狀況、防治指標與化學農藥限量標準，主要開展以下幾方面的工作：①高效低風險農藥的篩選及其高效減量用藥技術的研發，監測抗藥性動態，評估重要病原菌和害蟲對主要防治藥劑的抗性風險，制定藥劑精準高效減量施用技術及重要病原菌抗藥性治理技術；②篩選及應用植物源農藥及枯草芽孢桿菌、木霉等生防菌劑，研發生物農藥與化學藥劑協調使用技術，探查生防菌劑與化學殺菌劑交替使用對設施蔬持霜霉病、白粉病、灰霉病的防治效果；③確定降低抗藥性風險和化學農藥精準減施、生物農藥與化學農藥的兼容性及減少化學農藥使用的有效途徑，研發化學農藥減施增效綜合技術；④實時監測蔬持產品及土壤中的農藥殘留動態，通過測產和田間現場檢測評估農藥減施增效效果，利用霧滴卡檢測農藥使用效率；⑤整合設施蔬持化肥減施增效技術、農藥減施增效技術、減肥省藥高效栽培技術，包括抗病品種的利用、高效栽培技術、嫁接技術、滴灌、無滴膜、地膜覆蓋等生態調控降濕技術、高效低風險藥劑精準使用技術、農藥高效精準減量施用技術、物理防治技術、生物農藥與化學農藥協調使用技術、太陽能消毒技術、石灰氮土壤消毒技術、水溶性生物菌肥修復土壤壯苗技術、種苗處理、設施農業智能高效施藥技術（煙霧機、噴粉機）、高效新型肥料減量施用技術、水肥一體化管理技術、畜禽肥利用、秸稈還田等化肥替代技術。

構建設施蔬持化肥農藥減施增效綜合技術模式，通過基地示范、新型經營主體推廣應用和現代職業農民培訓，預計可取得良好的社會效益、經濟效益和生態效益。實現水肥藥一體化管理和高效栽培，解決設施蔬持生產中因化肥農藥超量使用導致的病蟲害嚴重發生、土壤鹽漬化等問題，滿足防治增產及控制化肥農藥的使用。解決畜禽糞便缺乏量化指標、有機無機肥配比不合理、畜禽糞便過量施用致使土壤板結嚴重、地下水污染和蔬持品質嚴重下降等問題。提高化學農藥利用率，減量施用農藥35%，保證蔬持增產和農民收益增加，提升農民種植蔬持的技術水平和積極性，為各生態區蔬持產業的可持續發展提供技術支撐，大力保護土壤和地下水資源環境，蔬持產品達到綠色產品標準，主要農藥殘留不超標。對病蟲害采用高效減量綜合防控，為我國蔬持安全生產及綠色蔬持產業可持續發展提供技術保障。

王文橋，研究員，主要從事殺菌劑應用技術和植物病原菌抗藥性方面的研究，E_mail：wenqiaow@163.Com

2015_12_11；接受日期：2016_03_22

國家重點研發計劃重點專項，國家科技支撐計劃項目（2012BAD19B06，20130318），河北省財政專項（F15C1004）