設施辣椒生長點異常的原因及防治方法

祝海燕 王嘉艷 李春雷* 苗錦山

（1濰坊科技學院，山東壽光 262700；2榮成市石島管理區農業綜合局，山東榮成 264300）

設施辣椒生長點異常的原因及防治方法

祝海燕1王嘉艷2李春雷1*苗錦山1

（1濰坊科技學院，山東壽光 262700；2榮成市石島管理區農業綜合局，山東榮成 264300）

設施辣椒生長點異常的發生不僅與缺素等生理障礙有關，還與田間管理及病害有關，生產上應明晰發病原因，有針對性地進行防治。

近年來，隨著設施辣椒栽培面積的擴大，設施種植年限的不斷延長，設施辣椒栽培過程中生長點異常的現象普遍發生，對設施辣椒生產造成了嚴重的影響。筆者在壽光通過幾年的跟蹤走訪及田間調查，總結出了一套對設施辣椒生長點異常發生行之有效的防治方法，現介紹如下，以期為設施辣椒的健康生產提供幫助。

1 辣椒生長點異常發生的原因及癥狀分析

1.1 鈣元素缺乏 辣椒設施栽培中缺鈣多發生在花果期，其癥狀表現為生長點停止生長或壞死，植株不再向上生長，靠近生長點的頂部幼葉黃化、異常，葉片小而硬，葉面皺縮，后期這些葉片從邊緣向內干枯，果實多表現為臍腐或日灼癥狀（彩色圖版1）。

1.2 傷根 傷根多發生在冬春季節，其原因有：① 施用未腐熟或劣質有機肥，導致燒根；② 設施栽培中定植不當，如定植過深、定植時澆水過多，土壤通氣性差；③ 低溫影響，設施保溫性差、溫度低，或由于澆水過多造成地溫降低。這些因素都極易導致辣椒根系活力弱或造成傷根，使根系的吸收能力大幅度降低，也造成根系對一些微量元素吸收不足，導致植株上部葉片及心葉黃化，但一般葉片形態不變。若傷根持續時間過長，可造成植株上部葉片持續黃化至白化，生長點萎縮并壞死（彩色圖版2、3）。

1.3 激素使用不當 由于激素使用不當造成辣椒生長點異常，多發生在苗期和花果期。為了控制幼苗生長過旺，菜農在苗期常施用多效唑等植物生長調節劑，若施用量過大或施用不當（如復配氮磷鉀葉肥），因苗期組織幼嫩，極易導致生長點異常；辣椒花果期噴施防落素等保花保果藥劑，如使用不當或過量重復噴施，可導致植株頂部出現葉片畸形、皺縮、僵硬、紋理（葉脈）較粗重，常表現為葉片向上卷曲，嚴重時呈“雞爪狀”。但葉片顏色不變或變得更綠，癥狀表現為漸進式。激素使用不當常常整棚或大面積發生，主要發生在植株頂端生長點、幼花及幼果部位（彩色圖版4）。

1.4 蟲害 茶黃螨、薊馬等刺吸式口器的害蟲為害也可造成辣椒生長點出現異常，其中以茶黃螨為害最為常見。茶黃螨有趨嫩性，當取食部位變老時，立即向新的幼嫩部位轉移，因此為害癥狀主要表現在頂部新葉，造成葉片扭曲、皺縮，變厚、變小、變硬，葉背面茶銹色、油漬狀，葉緣向背面卷曲，嫩莖扭曲畸形、呈柳葉狀。薊馬為害時，在葉片正面出現黃白色不規則斑點，甚至導致葉片出現皺縮，葉片背面出現凹陷黃白斑，在這些凹陷黃斑里，有時能見到薊馬幼蟲（彩色圖版5）。

1.5 病毒病 辣椒常見的病毒病類型為斑駁花葉型，癥狀表現為植株矮化，葉片呈黃綠相間的斑駁花葉、皺縮變形，葉面凹凸不平，葉脈皺縮、畸形，有時有褐色壞死斑點（彩色圖版6）。

2 導致辣椒生長點異常的原因識別

導致設施辣椒生長點異常的原因主要有生理原因、病毒病、蟲害、藥害（激素中毒）等方面。其中生理型生長點異常主要表現為葉片黃化、輕微皺縮，但一般不會出現嚴重的扭曲變形。葉片干枯一般從葉緣或葉基部開始，葉面一般不會出現病斑。

而病毒病、蟲害及激素中毒導致的辣椒生長點異常的癥狀往往比較相似，生產上要注意區分，防止因誤判而錯過防治的最佳時機，造成重大損失。

激素中毒往往整棚或大面積發生，病毒病或蟲害一般點、片狀發生。若是蟲害，通過仔細觀察可在扭曲葉片的背面發現害蟲的蹤跡，且蟲害造成的葉片扭曲變形一般不會很嚴重。激素中毒可導致植株頂部葉片嚴重扭曲變形，但葉片一般不會黃化，葉片顏色保持不變或變得更綠。病毒病可使葉片呈現出黃綠斑駁的花葉，除在頂端生長點表現癥狀外，有時全株都表現癥狀。

3 防治措施

3.1 預防缺鈣 由于缺鈣導致的辣椒生長點發育異常、壞死的狀況，生產上多以預防為主。① 對于缺鈣土壤及需鈣較多的辣椒等果菜類蔬菜要適當增施鈣肥。建議每667 m2增施硝酸銨鈣50～75 kg，并配合生物菌肥、有機肥施用，為鈣肥的吸收創造良好的土壤環境。② 植株開花前期，在新葉及新長出的花序上葉面噴施鈣肥。可用160 g·L-1雅苒鈣寶水劑800倍液+0.016%蕓苔素水劑1 000倍液+花果靈800倍液，5～7 d（天）噴施1次，連續噴2次，既補充鈣肥又促進花芽分化。

由于缺鈣導致辣椒生長點發育異常后，可用下列方法進行防治。① 葉片噴施補鈣葉肥，配方：0.016%蕓苔素水劑500倍液+40 g·L-1阿米卡（氨基酸葉面肥）水劑800倍液+160 g·L-1雅苒鈣寶水劑500倍液，有病害侵染的建議與補鈣葉肥配方間隔5 d（天）輪換使用。② 沖施養根補鈣肥，配方：每667 m2沖施100 g·L-1氨基酸液體沖施肥10 kg+440 g·L-1磷鈣肥（雅苒翠康，P為370 g·L-1，Ca為40 g·L-1）水劑1 kg+硝酸銨鈣5.0～7.5 kg。一般沖施1次，配合葉片噴施2次能有效改善癥狀。

3.2 防止傷根

3.2.1 加強溫度管理 辣椒冬春茬栽培要增強設施內的保溫措施，盡量保持地溫在10 ℃以上，防止造成根系損傷、生長點異常，影響植株的生長發育。澆水原則：澆小水（控制水量），少澆水（減少澆水次數）。早春天氣波動頻繁劇烈，晝夜溫差大，對拱棚內辣椒的種植極為不利，容易造成低溫傷根，使辣椒生長點出現異常，因此應該加強對根系的養護，少施氮磷鉀肥，多施用養根肥料，如甲殼素、腐殖酸、海藻素等。

3.2.2 平衡施肥 施肥時應降低氮肥的用量，適量施用鉀肥，從而降低土壤中鹽分含量，減輕離子間的拮抗作用，使土壤中鈣離子的有效性增加；選用優質合格有機肥，有機肥一定要腐熟，并使土肥混合均勻。

3.2.3 合理定植 辣椒幼苗定植的深度要適宜，一般定植深度以土坨與地面相平為宜。冬春季節定植應在晴天進行，并以暗水定植（即按株距開定植穴，澆水后將幼苗擺好，水滲后封穴）為宜，以減少澆水量，利于地溫回升，促進緩苗。

3.3 合理使用植物生長調節劑 根據植株長勢合理用藥。噴施多效唑、防落素等激素類藥物時，相同濃度下生長較旺的植株不會產生藥害，但長勢較弱的植株就會產生藥害，所以在使用激素類藥物時一定要根據植株長勢強弱來分別對待。例如，苗期噴施多效唑時，如果植株長勢較旺，噴施濃度一般為150～200 mg·kg-1，如果植株長勢較弱，噴施濃度應在50～100 mg·kg-1。

根據不同溫度合理用藥。對于激素類藥物而言，溫度高低不同時，激素類藥物的用藥濃度也不同。溫度高時使用的濃度要低些，溫度低時濃度配比應稍大些。如花果期噴施防落素，一般濃度為15～25 mg·L-1，氣溫較低時可用濃度的上限，氣溫較高時可用濃度的下限。

出現激素中毒癥狀后可采用相應的藥劑進行防治。葉面噴施160 g·L-1雅苒鈣寶水劑750倍液+ 0.016%蕓苔素水劑1 500倍液+40 g·L-1阿米卡（氨基酸）水劑1 000倍液，3 d（天）噴1次，連噴2次，可有效緩解癥狀。

3.4 蟲害防治 防治薊馬，溫室內可設置藍色粘板誘殺成蟲。化學防治可選擇6%乙基多殺霉素（艾綠士）懸浮劑1 000～1 500倍液，或25%吡蟲啉可溶液劑800倍+25%噻蟲嗪（阿克泰）水分散粒劑1 500倍混合液噴施，或噴施5%啶蟲脒可濕性粉劑1 500倍液等。防治茶黃螨，可用15%噠螨靈乳油1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油1 000倍液等藥劑進行防治。重點噴施花、嫩葉和幼果等幼嫩組織，一般每隔5～7 d（天）噴施1次，連噴2次可獲得良好防治效果。

3.5 病毒病的防治 首先選用抗病品種，及時清除病葉、病果，保持田間濕度，防止高溫、干旱。其次加強田間管理，如培育健壯無病蟲苗，設置防蟲網，合理施肥，及時澆水，日常管理中減少植株傷口發生等措施，都可使病毒病的發生幾率大幅度降低。另外，發病植株與健壯植株要分開進行管理，防止人為傳播。消滅傳毒媒介，螨蟲、蚜蟲、飛虱等是造成設施內病毒病傳播的另一重要因素。早期可采用2.2%烷醇辛菌胺可濕性粉劑500倍+25%噻蟲嗪（阿克泰）水分散粒劑1 000～1 500倍混合液，或20%嗎胍乙酸銅可濕性粉劑500倍+10%吡蟲啉可濕性粉劑800倍混合液噴施。每隔7 d（天）噴1次，連噴2～3次。

祝海燕，女，碩士，副教授，專業方向：蔬菜學，E-mail：zhuhaiyan1978@126.com

*通訊作者：李春雷，男，博士，副教授，專業方向：園藝學，E-mail：ligreentea@aliyun.com

2016-06-24；接受日期：2016-10-10