果蔬型甜玉米新品種京科甜179的選育

史亞興 盧柏山 徐 麗 趙久然

（北京市農林科學院玉米研究中心，玉米DNA指紋及分子育種北京市重點實驗室，北京 100097）

果蔬型甜玉米新品種京科甜179的選育

史亞興 盧柏山*徐 麗 趙久然

（北京市農林科學院玉米研究中心，玉米DNA指紋及分子育種北京市重點實驗室，北京 100097）

京科甜179是以超甜玉米自交系T68為母本，以T8867為父本組配而成的果蔬型甜玉米一代雜種，株型平展，植株長勢強。鮮果穗筒形，果穗長18～20 cm，穗粗4.5～4.9 cm，大小均勻，籽粒黃白相間，每667 m2鮮果穗產量800～1 000 kg。春播生育期82 d（天），鮮籽粒含可溶性糖33.6%，還原糖9.9%，皮渣率4.5%；夏播生育期72 d（天），鮮籽粒含可溶性糖23.5%，還原糖7.8%，皮渣率11.2%。適宜在北京、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、新疆作鮮食甜玉米春播種植，適宜在北京、天津、河北、山東、河南、江蘇淮北、安徽淮北、陜西關中灌區作鮮食甜玉米夏播種植。

甜玉米；京科甜179；一代雜種；果蔬型

甜玉米是在乳熟期食用鮮果穗的一類特用玉米，其籽粒營養豐富，口感甜、脆、嫩、香，可作為水果和蔬菜食用，是一種兼具休閑型與保健型的現代食品，近年來各地陸續選育出一些新品種（韓云 等，2012；王顥 等，2015）。根據甜玉米生產及市場需求，北京市農林科學院玉米研究中心創新甜玉米育種雜優模式，以高品質為重點篩選指標，以T68為母本、T8867為父本雜交選育出果蔬型甜玉米新品種京科甜179，具有品質優、產量高、商品率高、適應性廣等突出特點。目前該品種已在我國華北、黃淮海地區如北京、天津、吉林、河北、山西、山東等地推廣種植，累計種植面積20 000 hm2（30萬畝）。

1 選育過程

母本T68是以引自國外的早熟超甜玉米雜交種麥哥娜姆為選系材料，利用二環系方法經8代自交并嚴格選擇選育而成。植株生長勢強，葉片淺綠色，葉中脈白色。株高120 cm，穗位高50 cm，雌雄花期協調，雄花小穗著生密度中等，花粉量較大，果穗結實性較好。果穗圓筒形，穗長10 cm，穗粗4 cm，籽粒黃色，生育期中等，配合力強，抗大斑病、小斑病、青枯病等病害。

父本T8867是以國外中熟超甜玉米雜交種庫普拉為選系材料，經連續8代自交并嚴格選擇選育出的自交系。植株長勢旺，葉片深綠色，葉中脈白色。株高140 cm，穗位高60 cm，雄穗發達，花粉量大，雌雄花期協調，散粉持續時間7 d（天）左右，適合作父本，果穗結實性好。果穗圓筒形，穗長9 cm，穗粗4.1 cm，籽粒白色，生育期中等，配合力強，對大斑病、矮花葉病、黑粉病有很好的抗性。

2009年在海南三亞試驗基地配制雜交組合，2010年在北京進行雜交種鑒定，組合T68×T8867表現出極強的配合力，果穗產量高、商品性好、品質優良，口感甜脆清香，適合作為水果和蔬菜食用；果穗黃白色相間，抗絲黑穗病、小斑病、黑粉病等病害。2011～2012年進行品種比較試驗，2012～2013年參加北京市區域試驗和生產試驗，2013～2014年同時參加國家東華北區、國家黃淮海區區域試驗和生產試驗，在產量、品質、抗性等方面均表現突出，于2014年通過北京市農作物品種審定委員會審定（審定編號：京審玉2014007），2015年通過國家農作物品種審定委員會審定（審定編號：國審玉2015040），定名為京科甜179。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2011～2012年春季在北京小湯山國家精準農業試驗站進行品種比較試驗。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積為15 m2，5行區，行距0.6 m，行長5 m，其他管理同北京市甜糯玉米區試管理辦法。兩年試驗結果表明（表1），京科甜179平均每667 m2鮮穗產量854.7 kg，比對照京科甜183增產8.0%；鮮籽粒產量566.1 kg，比對照增產12.5%。京科甜179生育期與對照相當，播種至鮮果穗采收約86 d（天）。

表1 京科甜179品種比較試驗結果

表2 京科甜179生產試驗產量結果

2.1.2 區域試驗 2013～2014年同時參加東華北和黃淮海兩大區區域試驗，試驗無重復排列，小區面積24 m2，6行區，密度為3 500株·（667 m2）-1。為防止花粉直感造成相互影響，每個品種在2邊行套袋自交或互交20穗，套袋隔離直至采收，按甜玉米（NY/T 523—2002）標準進行品嘗鑒定和評價。春播授粉后21～23 d（天）為最佳采收期，夏播授粉后22～25 d（天）為最佳采收期，收中間4行計產。試驗結果表明，京科甜179在東華北春播區10個試驗點中，兩年平均每667 m2鮮穗產量933.24 kg，與對照中農大甜413產量相當；在黃淮海夏播區13個試驗點中，兩年平均每667 m2鮮穗產量786.7 kg，比對照增產4.5%。其中在河北、內蒙古、新疆石河子等地表現突出，兩年平均產量均在1 000 kg·（667 m2）-1以上。京科甜179是甜玉米組參試品種中唯一進入第二年區域試驗和生產試驗的品種。

2.1.3 生產試驗 2014年參加國家北方區（東華北春播和黃淮海夏播）生產試驗。試驗采用間比法排列，不設重復，種植行數為10～15行，面積≥100 m2，全區收獲計產。每667 m2種植密度為3 500株。試驗結果表明（表2），京科甜179在東華北春播區平均每667 m2鮮穗產量889.8 kg，比對照中農大甜413增產0.9%；在黃淮海夏播區平均每667 m2鮮穗產量820.9 kg，比對照增產5.7%。其中在河北省萬全縣試驗點，京科甜179綜合表現突出，鮮穗產量達1 280.2 kg·（667 m2）-1，較對照增產11.4%，鮮果穗大小均勻，籽粒排列整齊，商品性好。

2.2 品質

經吉林農業大學農學院品質鑒定分析，京科甜179鮮果穗中含可溶性糖類35.0%，還原糖11.1%，均高于對照中農大甜413，果穗皮渣率為3.9%，與對照相當。經中國農業科學院作物科學研究所、河北省承德市農業科學研究所、吉林農業大學農學院按照（NY/T 523—2002）標準品嘗鑒定，京科甜179品嘗品質優于對照（表3），總評分高于中農大甜413。京科甜179籽粒顏色黃白相間，大小均勻，適于甜玉米加工廠進行速凍加工。

2.3 抗病性

根據東華北區抗病蟲接種鑒定單位吉林省農業科學院和黃淮海區接種鑒定單位河北省農林科學院植物保護研究所2013、2014年田間鑒定的調查結果，京科甜179對彎孢菌葉斑病、大小斑病、絲黑穗病、瘤黑粉病和莖腐病均表現出較強抗性（表4），達到國家玉米品種審定中的抗性標準。

表4 京科甜179田間抗病性調查結果

3 品種特征特性

京科甜179在東華北春玉米區出苗至鮮穗采收82 d（天），株高224 cm，穗位高82.6 cm，花絲綠色，果穗筒形，穗長19.9 cm，穗粗4.9 cm，穗行數14～16行，穗軸白色，籽粒黃白相間，鮮籽粒百粒重38.0 g，品嘗鑒定86.6分，皮渣率4.5%，還原糖含量9.9%，水溶性糖含量33.6%。在黃淮海夏玉米區出苗至鮮穗采收72 d（天），株高207.8 cm，穗位高66.9 cm，穗長18.7 cm，穗粗4.8 cm，鮮籽粒百粒重39.2 g，品嘗鑒定86.8分，皮渣率11.2%，還原糖含量7.8%，水溶性糖23.5%。在我國北方區每667 m2產量900 kg左右。適宜北京、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、新疆作鮮食甜玉米春播種植；適宜北京、天津、河北、山東、河南、江蘇淮北、安徽淮北、陜西關中灌區作鮮食甜玉米夏播種植。

4 栽培技術要點

北方平原地區3月下旬至7月中旬均可播種。早春（3月下旬）播種應蓋膜栽培，中等肥力以上地塊隔離種植。夏播最晚在7月中旬之前。播深約4 cm，每667 m2用種量1 kg左右，每667 m2種植3 500株。 拔節至小喇叭口（7～10片展葉）期適時追肥，每667 m2施尿素15 kg，追肥后及時澆水。春播采收期一般為吐絲授粉后21～23 d（天），夏播甜玉米收獲時為秋季低溫時期，其灌漿速度慢，采收期一般在授粉后22～25 d（天）。

韓云，趙賀新，張浩．2012．超甜玉米新品種美晶甜．中國蔬菜，（3）：35-36．

王顥，楊吉德，展宗冰，張雪琴，閆秀霞，王子玉，王靜，楊杰．2015．鮮食型超甜玉米新品種朝甜603．中國蔬菜，（7）：87-88．

Abstract：‘Jingketian 179’ is a new fruit-vegetable type sweet corn variety developed by crossing ‘T68’ as female parent and ‘T8867’ as male parent．The plant is of flat shape with strong growth vigor．It has cylindric ears with equal size．Its ear is 18-20 cm in length and 4.5-4.9 cm in diameter．There are yellow-white kernels on the same ear．Its average yield is 12-15 t·hm-2．The growth period is 82 days for spring sowing，and the soluble sugar，reducing sugar contents，and residue rate in fresh kernels are 33.6%，9.9%，4.5%， respectively．The growth period is 72 days for summer sowing．The soluble sugar，reducing sugar contents，and residue rate in fresh kernels are 23.5%，7.8%，11.2%，respectively．It is suitable for cultivation in Beijing，Hebei，Shanxi，Liaoning，Jilin，Heilongjiang Provinces，and Inner Mongolia and Xinjiang Autonomous Regions in spring as table sweet corn，and for cultivation in summer in Beijing， Tianjin，Hebei，Shandong，Henan，north Jiangsu，north Anhui Provinces，and Guanzhong District of Shaanxi Province．

A New Fruit-vegetable Type Sweet Corn Cultivar —‘Jingketian 179’

SHI Ya-xing， LU Bai-shan*，XU Li，ZHAO Jiu-ran
（Maize Research Center，Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Beijing Key Laboratory of Maize DNA Fingerprinting and Molecular Breeding，Beijing 100097，China）

Sweet corn；‘Jingketian 179’；F1hybrid；Fruit-vegetable type

史亞興，男，碩士，副研究員，專業方向：鮮食玉米育種及推廣應用，電話：010-51503400，E-mail：syx209@163.com

*通訊作者（Corresponding author）：盧柏山，男，碩士，研究員，專業方向：鮮食玉米遺傳育種，E-mail：maizelu@126.com

2016-06-16；接受日期：2016-08-12