氮肥基追比例對(duì)海南雪茄茄衣煙生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響

王慧方++劉蒙蒙++徐世杰++杜佳++李珍++徐麗芬++李愛(ài)軍++時(shí)向東

摘要：通過(guò)大田試驗(yàn)研究了在海南獨(dú)特的氣候條件下，氮肥不同基追比例對(duì)海南雪茄茄衣煙生長(zhǎng)發(fā)育及發(fā)酵后煙葉品質(zhì)的影響。從不同生育時(shí)期煙株農(nóng)藝性狀、煙株干物質(zhì)積累，氮肥利用率，發(fā)酵后煙葉大中量元素、微量元素、灰分含量及煙葉物理特性等的測(cè)定分析結(jié)果顯示，氮肥基追比為5：5較適合海南雪茄茄衣的生長(zhǎng)和品質(zhì)形成。

關(guān)鍵詞：氮肥；基追比例；雪茄茄衣煙；生長(zhǎng)發(fā)育；品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S572. 062 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2015）12-0053-05

氮素是煙株生長(zhǎng)發(fā)育最重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，影響著煙株生長(zhǎng)發(fā)育和煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)。氮素在土壤中移動(dòng)性很強(qiáng)，易隨雨水和灌溉淋失，致使氮素養(yǎng)分利用率下降，煙葉的質(zhì)量和產(chǎn)量潛力不能充分發(fā)揮。雪茄茄衣需氮量較多，增加氮素可使葉寬增加、葉片變薄、營(yíng)養(yǎng)期延長(zhǎng)，并且能增強(qiáng)煙葉光澤。海南省屬典型的海洋性氣候，全年暖熱，雨量充沛，比較適合雪茄煙的種植，但高溫高濕的氣候條件給雪茄煙栽培施肥造成很大影響，若基肥施用量過(guò)大，則雨量多會(huì)導(dǎo)致肥料淋溶，不能保證煙株后期的生長(zhǎng)發(fā)育，若追肥量過(guò)大，則容易導(dǎo)致煙株后期長(zhǎng)勢(shì)迅猛，不能落黃成熟。目前對(duì)雪茄茄衣煙氮肥用量的研究較深入，但是對(duì)于氮肥基追比的研究尚少，為此本試驗(yàn)進(jìn)行了氮肥不同基追比例對(duì)海南雪茄茄衣生長(zhǎng)發(fā)育及發(fā)酵后煙葉品質(zhì)的影響研究，以探求茄衣煙適宜的氮肥基追比例，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的雪茄茄衣原料提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2013～2014年在海南省光村鎮(zhèn)海南雪茄煙種植示范園進(jìn)行，供試雪茄茄衣品種為JH-1；沙壤土，土壤基礎(chǔ)肥力：全氮1.7g/kg，堿解氮59.5mg/kg，速效鉀86mg/kg，速效磷30mg/kg，有機(jī)質(zhì)1.84g/kg，pH5.54。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理。分別為：TO：氮肥基追比例為0：0；T1：氮肥基追比例為4：6；T2：氮肥基追比例為5：5；T3：氮肥基追比例為6：4。隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積60㎡。各處理氮磷鉀肥用量相同，施氮量為270kg/㎡，氮：磷：鉀為1：1.5：3。試驗(yàn)用有機(jī)肥為腐熟花生餅肥，氮肥由氮磷鉀復(fù)合肥（N：P₂0₅：K₂0=17：7：22）和硝酸鉀提供，其中各處理氮肥基追比通過(guò)改變復(fù)合肥用量來(lái)實(shí)現(xiàn)，且氮追肥分兩次等量施用；不足的P、K分別用鈣鎂磷肥（P₂0₅18%）和硫酸鉀補(bǔ)足。施肥方法：氮磷鉀復(fù)合肥+40%硝酸鉀+10%硫酸鉀+全部的有機(jī)肥+全部鈣鎂磷肥作基肥條施入壟下20～30cm處；移栽后15d，追施復(fù)合肥+30%硝酸鉀+30%硫酸鉀；移栽后30d，追施復(fù)合肥+30%硝酸鉀+30%硫酸鉀；移栽后50d僅追施30%硫酸鉀。種植密度按照120cmx40cm，現(xiàn)蕾打頂，成熟采收后用涼棚避光晾制的方法調(diào)制。灌水、調(diào)制措施按規(guī)范化要求進(jìn)行。

1.3 取樣和分析測(cè)定方法

選取有代表性的煙株掛牌，分別于移栽后25、40、55、70、85天測(cè)定株高、莖圍、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)和最大葉寬等農(nóng)藝性狀，并在取樣區(qū)取樣殺青，烘干稱重測(cè)干物質(zhì)重；測(cè)煙株氮素含量，計(jì)算氮素利用率、氮素依存率。氮素利用率用差值法計(jì)算，氮素利用率=（施氮區(qū)煙株吸氮量一對(duì)照處理煙株吸氮量）/施氮量×100%；氮素依存率=無(wú)氮區(qū)煙株吸氮量/施氮區(qū)煙株吸氮量×100%；發(fā)酵后煙樣測(cè)礦質(zhì)元素、常規(guī)成分、灰分含量、物理特性等。

礦質(zhì)元素含量測(cè)定采用干灰化一硝酸溶解質(zhì)譜分析法；煙葉中常規(guī)化學(xué)成分含量的測(cè)定采用煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，總糖、還原糖含量測(cè)定方法采用YC/T 159-2002，總植物堿采用YC/T 160 -2002，總氮采用YC/T 161-2002，鉀采用YC/T -217-2002，氯采用YC/T-218-2002；灰分含量的測(cè)定用灰化法測(cè)定；物理特性各指標(biāo)葉厚、葉質(zhì)重、抗張力的測(cè)定參照文獻(xiàn)，平衡含水率采用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T31-1996測(cè)定。

采用SPSS Statistics 17.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基追比對(duì)煙株農(nóng)藝性狀的影響

從表1可看出，移栽后25d株高和莖圍表現(xiàn)為T3>T2>T1>TO，且T3株高與其它處理間差異達(dá)到顯著水平，而莖圍則與TO、T1處理差異達(dá)顯著水平；各施肥處理間最大葉長(zhǎng)、最大葉寬差異不顯著，而與TO差異顯著，說(shuō)明基肥施用量越大，前期煙葉的株高和莖圍生長(zhǎng)速度越快。移栽后40d，各處理農(nóng)藝性狀以T2、T1表現(xiàn)最好，除葉片數(shù)外均顯著高于其他處理。移栽后55d，株高和葉片數(shù)表現(xiàn)為T1>T2>T3>TO，且差異達(dá)到顯著水平；各處理莖圍差異不顯著；最大葉長(zhǎng)和葉寬均為TO最小，其它處理差異不顯著。移栽后70d，株高T1>T2>T3>TO，但T1和T2差異不顯著。因此從農(nóng)藝性狀來(lái)看，基追比為5：5和4：6較好。

2.2 不同基追比對(duì)煙株干物質(zhì)積累的影響

從表2可看出，移栽后25d，T1、T2和T3的干物質(zhì)積累差異不顯著，到移栽后40～55 d期間，各處理各器官的干物質(zhì)積累均表現(xiàn)為T2>T1>T3>TO，說(shuō)明T2的干物質(zhì)積累速率最快；而移栽后70～85d，T1的干物質(zhì)積累量又高于其它處理，但是煙葉在移栽后70～85d之間，主要任務(wù)是落黃成熟，如果干物質(zhì)積累太多，容易導(dǎo)致煙葉不能正常成熟。所以從干物質(zhì)積累情況來(lái)看，基追比為5：5最合適。

2.3 不同基追比對(duì)雪茄茄衣煙氮肥利用率的影響

土壤氮的依存率是指土壤基礎(chǔ)供氮量占施氮量處理作物吸氮量的百分?jǐn)?shù)，依存率越高，作物從肥料中吸收的養(yǎng)分就越少。從表3可以看出，氮素依存率表現(xiàn)為T2