暴飲暴食傷胰腺

任秀芝

公司聚會(huì)、家人聚餐、朋友小聚，大家圍坐在一起，邊吃邊聊，不知不覺(jué)會(huì)越吃越多。需要提醒的是，吃得過(guò)多往往會(huì)讓胰腺不堪重負(fù)，甚至?xí)?dǎo)致急性胰腺炎發(fā)作。

酗酒、暴飲暴食是誘發(fā)急性胰腺炎的主要原因。當(dāng)人體進(jìn)食大量油膩食物后，可反射性引起胰液分泌增加，導(dǎo)致胰管內(nèi)壓力增高。酗酒則起著推波助瀾的作用。膽汁和胰液不能順利到達(dá)十二指腸，會(huì)在胰腺的內(nèi)部激活胰酶，把自身的胰腺組織當(dāng)成吃進(jìn)去的食物加以消化分解，造成胰腺組織充血水腫，嚴(yán)重時(shí)甚至潰爛、出血和壞死，從而誘發(fā)急性胰腺炎。當(dāng)然，其他疾病也可引起胰腺炎，如膽管疾病、代謝性疾病等。

急性胰腺炎發(fā)作時(shí)，患者以左上腹劇烈疼痛為主，持續(xù)疼痛陣發(fā)性加劇，涉及腰背部。患者除了疼痛，還有惡心、嘔吐，且嘔吐之后狀況得不到緩解。有些患者有發(fā)低熱的情況，有的患者出現(xiàn)黃疸，眼球變黃。最嚴(yán)重的可能引起休克、低血壓、多器官功能衰竭。

慢性胰腺炎患者多見(jiàn)于30～60歲人群，男性患者遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于女性。慢性胰腺炎主要表現(xiàn)為腹痛、消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉或脂肪瀉，后期可出現(xiàn)腹部包塊、黃疸和糖尿病等。所以40歲以上、長(zhǎng)期酗酒者要注意定期檢查胰腺，一旦確診，應(yīng)遵醫(yī)囑治療，并配合禁酒、戒煙等，以免加重病情。

慢性胰腺炎早期往往無(wú)明顯特異性臨床表現(xiàn)，和胃不舒服的感覺(jué)一樣，如慢性上腹疼痛，有噯氣、腹脹、惡心等癥狀，很多人把胰腺疾病當(dāng)成胃病來(lái)治。……