吃蘑菇對抗皮膚癌

吃蘑菇對抗皮膚癌

美國桑福德醫(yī)學研究所專家發(fā)現(xiàn)，海藻和蘑菇中富含一種稀有糖類，可有效對抗皮膚癌。這種稀有糖類被稱為L-巖藻糖，先前已被證實和某些癌癥及炎癥存在關聯(lián)。L-巖藻糖可為細胞表面的蛋白質提供保護，進而阻止發(fā)生炎癥并及時轉移健康細胞。這項研究發(fā)現(xiàn)，這種稀有糖類對抑制皮膚癌（黑色素瘤）效果顯著，可有效抑制黑色素瘤擴散。攝入L-巖藻糖不僅可影響腫瘤本身，還可改變腫瘤生長的微環(huán)境，該發(fā)現(xiàn)對預防皮膚癌的研究十分有利。