卷首語　充滿希望的開端

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卷首語充滿希望的開端

當我們送走了收獲滿滿的2015年，我們心中充滿著更多喜悅和激動；當我們邁進充滿希望2016年，我們更是心潮澎湃，充滿激情和展望。過去的2015年，我們喜獲豐收，全年平均生豬價格15.22元/kg，全年平均豬糧比為6.73，從總體上看，養豬業是一個盈利年景。

2015年生豬存欄和繁殖母豬存欄都雙雙下降，生豬產能明顯減少，是2015年養豬比較效益明顯增長的主要因素；2015年玉米和豆粕價格下調，是2015年養豬比較效益明顯增長的另一個主要因素；由于產能的減少，加之原料價格的下降給我們帶來了2015年養豬業的曙光！

2015年呈現大型養豬集團化公司逆勢擴張的可喜景象，同時出現50頭母豬以下小戶和分散飼養大量減少。散戶退出的速度超過了大型企業逆勢擴張的速度，實現了去產能的明顯效果。

2015年淮河下游水網區、珠江三角洲水網區、長江三角洲水網區、長江中游水網區等拆遷了大量豬場，實現了養豬業總量上減少。因此，我們可以說，2015年是養豬產業“去產能”年。

2015年12月份中央經濟工作會議和中央農村工作會議提出供給側結構性改革。

調結構，首先是“去產能”。堅決淘汰高能耗、高污染的養豬企業。農業部提出，2020年年出欄500頭以上生豬養殖比例將達到70%以上。生豬糞污處理設施配套達到85%以上，糞便綜合利用率達到75%以上。其次，淘汰僵尸性國有企業。使有生命力的民營企業優勢得到發揮。還有，嚴格把關新上馬企業后勁。對新上馬的養豬企業嚴格進行環境審核，提倡種養結合，要求其有能力處理廢棄物，有土地消耗糞肥，有條件并網發電。同時，還要對其資金實力進行審核，對項目可行性進行嚴格評估，對養豬效益和利潤回收期嚴格把控。很多豬場在建設的可行性論證上都很樂觀，但實際卻蓋了房子沒錢買豬，或是買了豬又沒有了流動資金。最后，通過低碳減排認證“去產能”。嚴格控制住、處理好養豬業的“入口和出口”。對于入口，要倡導使用低蛋白日糧，限制或減少超量微量元素的添加；對于出口，要處理好生產廢棄物。同時，生產者要提高勞動生產率，提高每頭母豬提供仔豬數和商品豬頭數，從而減少母豬飼養量，這也是一種低碳發展的模式。

第二，通過原料去庫存，降低養豬成本。中央首次提出農產品去庫存，2016年擬調減玉米種植面積1 000萬畝 ，“去庫存”。有關數據統計顯示，自2012年秋糧上市以來，由于連續3年的主糧供大于求，我國三大主糧政策性庫存持續大幅度增加，到2015年9月底，2015/2016年度三大主糧政策性期末庫存已達到2.3億t左右，其中玉米庫存1.53 億t，稻谷庫存6 900萬t，小麥庫存也達到了1 800多萬t。過高的糧食庫存，不僅加大國家財政壓力，更將導致整條糧食產業鏈的“政策失靈”與“市場失靈”：上游的農民增產難增收，下游的加工企業成本高企，而中段的收儲環節卻倉容緊張。2016年大量清理玉米庫存，對養豬業是一件利好消息。

第三，降低融資成本，在農村開展普惠性金融業務，降低使用資本成本。降低原料價格，提高豬糧比！增加現代化設施設備投入，提高勞動生產率，降低人工成本。

第四，找準短板，精準發力！補短板，提高供給體系質量和效率。對沒有專業技術人員的養豬企業強迫整改或淘汰。實施上崗證制度，對于關鍵崗位沒有專業技術人員的企業，強迫其進行技術培訓，使其人員取得專業知識，獲得上崗證。

第五，去杠桿。防范化解金融風險，對信用違約要依法處置。在豬場建設中用土地抵押去貸款，貸來款建豬舍抵押再貸款，很多企業出現連環式貸款，隱含嚴重的金融風險，會出現市場拖垮企業，企業拖垮銀行的現象。

2015年我們國家順利實現了“十二五”的收官，2016年開啟了“十三五”規劃的開端。我們相信在黨中央和國務院的正確領導下，動員全社會力量，開展大眾創業、萬眾創新，順利完成2016年中央提出供給側結構性改革的五大任務，把養豬業建成一個可持續發展，生態文明與環境友好的產業，為市民提供優質、安全、健康豬肉產品而努力奮斗！

《豬業科學》編輯部

2016年1月1日