牛霉變秸稈飼草中毒的防范及中西藥療法

文│夏道倫（湖北省襄陽市襄州區畜牧獸醫局）

牛霉變秸稈飼草中毒的防范及中西藥療法

文│夏道倫（湖北省襄陽市襄州區畜牧獸醫局）

近些年，進入冬春枯草季節，有相當一部分牛群逐漸由放牧采食轉為圈養。在圈養期內，牛群以采食麥稈、玉米稈和稻草等農作物秸稈飼草為主。如果農作物秸稈飼草在儲存過程已經發生了霉變，養牛場戶又不注重對麥稈、玉米稈和稻草等農作物秸稈飼草的選擇和觀察，容易導致牛群因食用過量的霉變秸稈飼草而中毒。

一、病因

在農村，牛霉變秸稈飼草中毒常常被稱為“爛腳病”，是牛采食了發霉變質的秸稈飼草后，由發霉變質的秸稈飼草中的真菌毒素和黃曲霉毒素等多種毒素引起的，以病牛的腿腳部腫脹潰爛，甚至導致蹄殼脫落為主要特征的一種中毒性疾病。

此病的發生具有明顯的季節性，一般從10月左右牛群開始采食秸稈飼草時就會有個別牛發病，11月～次年3月則達到發病的最高峰，進入4～5月以后，隨著牛群采食秸稈飼草的逐漸減少，發病牛也逐漸減少。

二、癥狀

牛發生霉變秸稈飼草中毒，一般發病均較為突然。前一天晚上牛群的采食和飲水均較為正常，但在第二天早晨，則會發現部分病牛步態僵硬，行動困難，且呈間歇性提舉患肢，特別是將發病牛牽引到較硬的道路上行走時，跛行加重。

病牛主要表現為蹄部微腫，觸感微微發熱，蹄冠和系凹部皮膚出現裂隙，觸摸有痛感。發病數日后，腫脹會蔓延至腕關節或跗關節，病牛跛行明顯加重，患部皮膚變涼，并伴有淡黃色的滲出液。隨著病程的增長，病情會進一步加重，導致患病部位的被毛脫落，皮膚腫脹破裂，化膿出血、壞死，瘡面久治不愈，腥臭難聞，更嚴重者甚至蹄匣或指（趾）關節脫落。

不同品種的牛嚴重程度不同。如黃牛患病后一般癥狀較輕，病程較短，且治愈率較高；而水牛發病時癥狀和病變均較重，病程可長達一個多月，甚至數月，病牛常因蹄冠和系凹部腫脹潰爛而導致臥地不起，繼而發生褥瘡，終因極度衰竭而死亡。

三、防范

養牛場戶有效地儲存秸稈飼草是防止牛發生該病的最有效手段。

1.做好農作物秸稈飼草的存儲工作。在麥收和秋收季節，對準備用作飼喂牛群的麥稈、玉米稈和稻草等秸稈飼草，應防止遭受雨水浸淋，對遭受雨水浸淋后的秸稈飼草應在晴好天氣及時曬干和風干，并將曬干和風干的秸稈飼草存儲在室內和高燥處，防止秸稈飼草發生霉變。

2.做好輕微霉變飼草的脫霉處理工作。對于已經發生輕微霉變的秸稈飼草，可在飼喂牛群前，利用晴好天氣將秸稈飼草鋪放在日光下暴曬，反復拍打去霉，再進行切短或粉碎，并對秸稈飼草進行氨化或微貯后再飼喂給牛群。也可在飼喂牛群的秸稈飼草中添加綜合型的霉菌毒素吸附劑和處理劑（如霉毒凈、改性蒙脫石等），吸附秸稈飼草中的真菌毒素和黃曲霉毒素等，以減少該病的發生幾率。對于規模養牛場，在秸稈飼草中添加霉菌毒素處理劑是預防此病發生的首選方法。

3.直接棄用發霉變質明顯的飼草。對于已經發生明顯霉變的秸稈飼草，直接廢棄，以防止該病發生。

四、治療

養牛場戶一旦發現牛群中有部分牛出現霉變秸稈飼草中毒癥狀，應立即停喂發霉變質的秸稈飼草，加強營養，及時補喂青綠多汁飼料和精飼料，并對病牛及時采取相應的治療措施。

1.發病初期，以促進病牛患肢局部的血液循環為主。對病牛的患肢進行局部熱敷，同時一次性內服200～300毫升白酒和20～30克白胡椒粉的混合物，一天一次，連續治療2～3天。

2.當病牛患肢局部已經出現腫脹潰爛時，應先對患部進行清潔處理。剪去患部的被毛，清除污物，用20%鞣酸溶液或30%硼酸溶液進行洗滌，然后涂擦30%龍膽紫或30%硝酸銀溶液，以起到防腐、收斂和制止滲出的作用。配合給病牛內服荊防敗毒散，一天一劑，連續內服4～7天。荊防敗毒散的配方如下：荊芥50克、防風50克、羌活30克、獨活30克、柴胡30克、前胡30克、枳殼30克、桔梗30克、茯苓40克、川芎25克、甘草25克，研磨成細末，溫水沖調。