東南亞對外漢語文化教學的局限性和教學建議——以柬埔寨孔子學院文化教學為例

袁佩武漢大學文學院

東南亞對外漢語文化教學的局限性和教學建議
——以柬埔寨孔子學院文化教學為例

袁佩
武漢大學文學院

摘要：根據筆者在柬埔寨孔子學院教授一年漢語的經歷，我們反思、分析了文化教學在柬埔寨孔子學院漢語教怎育么樣中讓的學局生限高性效——地—輸文入化與結語合言這脫一軌局，限文性化教我學們很從大自程身度的上教是學為方了法輸和出當而地輸教出學，環而境鮮考師慮資學力生量是等否的輸制入約以等及主。，、客觀方面對造成這一局限性的原因展開了討論。最后對柬埔寨孔子學院的文化教學提出了幾點建議。

關鍵詞：東南亞對外漢語文化教學局限性教學建議

一、文化教學與文化傳播

張英教授在《語言的哲學思考和文化思考——二語文化教學的理論基礎》中提到了文化教學和文化傳播的區別。指出文化教學的性質是“學科—建設、發展”，目標在于“跨文化交際能力”，教學內容是“語言中的文化系統中與交際相關的知識”；而文化傳播的性質則是“國家的文化發展策略”，目標在于“破除誤解，增強軟實力”，教學內容則是“文化傳播案例、思想、制度”等。這些差異確實存在，但我們覺得二者區分得過于涇渭分明。實際上，在對外漢語教學中，尤其是在非目的語環境下，文化教學和文化傳播常常是融合在一起的。在文化內容的選取和教學方式的安排上，我們是有意識的，是基于教學的，但這一過程達到的目的卻是無意識的文化傳播。所以本文標題和主體內容提到的“文化教學”不是純粹的教學，而是文化教學和文化傳播的融合。

即便對外漢語教學中文化教學與傳播合為一體，但文化教學過于形式化和功利化的局限性仍然顯著。我們的文化教學很大程度上是為了輸出而輸出，而鮮考慮學生是否輸入以及怎么樣讓學生真正地輸入。在國外的文化教學中，教師有選擇地教一些文化課，有取舍有輕重，形式大于意義，學生的反應自然是接受大于吸收。相比于美國，其文化滲透，尤其是價值觀的滲透顯得無形而強勢。結合筆者在柬埔寨孔子學院近一年的漢語教學工作看，這樣一種文化教學方式，確實存在諸多的局限性，教學效果也不太理想。而另一方面，近年來，柬埔寨的華文教育發展勢頭強勁，學習漢語的人越來越多，對漢語教師的需求量也與日俱增，但有關柬埔寨漢語教學研究的文章卻嚴重滯后。通過中國知網檢索，輸入關鍵詞“東南亞漢語教學現狀發展”，得到的論文資料數量在960條上下浮動。圖一是檢索結果，雖不盡全面，但也可見一斑。

所以我們特此在本文中分析了漢語教學中的重頭戲——文化教育——在當地環境下發展的局限性及其原因、結果等，并在此基礎上嘗試著提出了幾點教學建議，以期能對當地的文化教學、漢語教學提供一些改進的思路。

二、文化教學局限性的原因分析

目前世界上有四百多所孔子學院，每所孔子學院的教學情況都不相同；即使是同一所孔子學院，各教學點的情況也大相徑庭，甚至同一教學點各個老師的教學情況都不盡相同，即便我們有著相同的教學目標、重心和大體一致的教學進度。就我所在的教學點來看，它經過近五年的發展，無論是教學環境、師資力量還是教學質量都有了很大的改善和提高，在整個東南亞的孔子學院中也算佼佼者。盡管如此，文化教學卻不盡完美。

圖一　東南亞漢語教育的研究狀況

文化教學在非目的語教學環境下的對外漢語教學中存在的局限性，有其客觀原因，教師主觀策略上的不恰當也使文化教學走了很多彎路，有的甚至“迷途不知返”。

客觀上看，有以下四點原因：

（1）教學環境簡陋，教學資源、人力資源相對匱乏。在有限的環境下，一些文化的介紹很難達到理想的教學效果。如缺乏影像設備，單靠板書、圖片難以形象闡釋某一文化的內涵；國外教學的課程量比較大，一般會嚴格按照國家漢辦的要求完成既定的課時，加上漢語教師的數量又有限，這使得文化課的時間非常有限，難以系統、全面展開。

（2）為適應當地學生的作息而做出的教學安排和課程設置也限制了文化課的展開。當地學生多是邊學習邊工作，且是在兩到三所學校學習，所以我們的課程安排多會避開其學習時間和工作時間。比如我所在的教學點課程多安排在6：30—7：30、11：00—12：00、

17：30—18：30以及周日，每天一小時，加上是百忙中抽時間學習，除了必要的復習、鞏固、練習外，教師還要保質保量地完成教學任務，時間緊張，文化課便常常被壓縮。

（3）學生的學習動機和漢語水平也會影響文化課的數量和質量。就學生的學習動機看，不少學生學習漢語是為了工作上的便利，要么想跟中國人做生意，要么為了進銀行或工廠，所以在僅有的一個小時的學習時間內，部分學生比較排斥文化課，而只想學習更多的詞匯從而提高自己的口頭交際能力。

（4）對于初級水平的學生，由于其漢語水平比較低，有些文化課的教學對他們來說顯得生疏而困難，教學內容非常局限，教師在思想上也不夠重視，教學方式容易流于機械，如此形成惡性循環，導致文化課的教學效果一直不太理想。

主觀上看，教師文化本體知識的欠缺及教學方法的不成熟和無系統性也阻礙了文化傳授的合理、適度發展。國外工作的漢語教學者，多半是剛走出校門的新手，文化本體知識不足（當然，國外的文化教學相對容易，環境因素允許老師有意識地回避某些敏感話題），教學經驗也相對缺乏，所以前幾個月多半處于嘗試、摸索和調整的階段，這難免會影響課堂安排的合理性，文化部分的教學內容在這樣的環境下常常被忽略。

三、文化教學局限性造成的結果

文化教學局限性帶來的結果是文化成了漢語教學的附屬品，而非伴隨性成分。具體表現為三個方面：一是教師自主選取文化課內容和把握教學時間的自主性非常小；二是教師的文化教學帶有隨意性，缺乏精心的篩選和準備，多根據課文內容或節日的來臨捎帶講解文化知識，除課文內容本身占主導地位外，文化傳授過程的盲目操練也遠大于文化內涵的解說。這些導致學生知道哪些東西是中國的，卻不理解它們之于中國和中國人的意義。三是文化課實實在在變成了文化推廣，形式實實在在大于意義。且不說文化內涵講解與文化操練的嚴重失衡，單是文化操練的展開也充滿目的性，多為比賽和演出而準備，真正融入興趣的學生并不多見。

四、教學建議

在非目的語教學環境下，緊湊的課程常使得漢語教師忽視了文化講授的必要性和技巧性。由《語言的哲學思考與文化思考——二語文化教學的理論基礎》為始，我們反省、思考、發現了文化傳播在非目的語二語教學環境下的局限性。結合柬埔寨教學環境的實際和文化教學的缺陷，我們嘗試著提出了以下教學建議：

（1）因材施教，循序漸進地安排文化課的分量。“對于初級學生，主要是解釋交際文化方面的因素，學生聽說能力太低的，可以先不解釋；到了中級，開始要解釋知識文化方面的因素；到了高級，知識文化所占的比例越來越大。在有的課型，甚至可以開講座來講解某一個文化專題”（趙長征《對外漢語教師的文化素養》）。

（2）通過講解一些跨文化交際帶來的誤會、困擾等失敗案例使學生明白文化差異在日常交際中的重要性，輔之以成功的跨文化交際案例，逐步改善部分學生排斥文化課的心理。

（3）教授同一漢語水平的老師根據課本內容、學時、教學資源、師資水平等提前擬定相關的文化主題，由易到難，精心準備，保證內容的準確、生動，并合理安排時間。粗略制定對于文化版塊的教學方法，文化內容的設定則可分工查詢資料或制作課件，當然講解內容和方式的多樣性也是值得鼓勵的。這一建議的提出源于部分老師在教學過程中會因課時的緊湊自主壓縮文化課的課時，合作制定教學計劃能起到互相督促、互相借鑒的作用。

（4）設置文化考核的測試。可以是口試（個人陳述式、話輪式）、筆試和實戰展示。教師可定期安排一點時間進行文化內容的檢測，這一檢測可以幾個班合作進行。當然這一過程應當具備趣味性和知識性。

（5）適當地與學生展開文化交流，一方面教授學生中華文化，另一方面，教師也應積極了解當地文化，教師對于當地文化表現出的熱情、文化的交流與碰撞都會極大地激發學生對于中華文化的興趣，從而促進學生潛移默化地習得中華優秀文化。

（6）適當舉辦中華文化展，每學期至少舉辦一次，充分發動已接觸中華文化的學員，“以舊帶新”。當然，文化內涵的解釋必須貫穿始終，使漢語老師形成這樣一種思維方式，即文化講授不能脫離文化活動。如，在教學生太極拳前，應適當地講解太極拳的淵源、特點和功能等等，真正激發學生想要了解中華文化、掌握中華文化的動力。

（7）增派具有文藝特長的漢語老師。雖說有個人才藝并不能完全勝任傳播中國文化的工作，但至少在傳播中國文化過程中占有很大優勢。就我所在的教學點看，柬埔寨學生對中國的傳統文化、藝術非常感興趣，但由于缺乏相對專業的老師，極大地限制了學生的學習，老師只能有選擇地教授一些學生，重點培養那些參加漢語橋比賽和相關活動的學生，并且教授周期相對短，不利于學生透徹地領悟中華文化的精髓和魅力。增派具有文藝特長的老師，可以先期制定系列文化學習活動，讓有興趣的學生都能參加，并能持續學習。學生掌握了精髓后才能更好地促進中華文化在當地的傳播。

五、結語

柬埔寨孔子學院雖成立才五年，但發展勢頭強勁，充滿活力，蓬勃發展。我們所在的教學點也處于核心點，所以在相關文獻資料和講座的啟發下，特此對柬埔寨孔子學院文化教學的不足提出相關建議，以期能更好地促進柬埔寨漢語教學的順利進行，為其他非目的語環境下的文化教學開展提供一些參考思路。但由于我們只在一個教學點工作，所以提出的問題和建議也存在局限性，可能不太適用于所有教學點。我們也期待能夠拋磚引玉，聽到更多為柬埔寨漢語教學出謀劃策的聲音，為我們漢語教學的穩步良性發展共同努力。

參考文獻

的理

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談古論今