水楊酸甲酯處理甜櫻桃樹提高采收及貯藏期果實品質

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水楊酸甲酯處理甜櫻桃樹提高采收及貯藏期果實品質

據《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（http：//dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.10.033），來自西班牙埃爾南德斯大學的M.J. Giménez等人研究了水楊酸甲酯處理甜櫻桃樹對采收及貯藏期果實品質的影響。試驗連續進行兩年，2013年使用“Sweet Heart”和“Sweet Late”兩個品種作為試材，2014年使用“Sweet Heart”“Sweet Late”和“Lapins”三個品種作為試材。2013年研究人員用3種濃度（0.5、1、2 mM）的水楊酸甲酯于果實3個重要發育時期進行處理，結果表明，1 mM的水楊酸甲酯對促進采收時果實大小和品質（促進著色、硬度和可溶性固形物含量）最有效。感官分析表明，1 mM的水楊酸甲酯處理的果實外觀、硬度和甜度