畜禽養殖場怎樣進行無害化處理

李仁軍

（貴州省平塘縣農村工作局558300）

畜禽養殖場怎樣進行無害化處理

李仁軍

（貴州省平塘縣農村工作局558300）

病死畜禽的處理是大多數養殖場經常面對的問題，隨著社會環保活動的深入和國家對環保監管力度的加強，無害化處理是養殖場環保工作及衛生防疫的重要環節，處理效果關系到養殖企業的發展和人民群眾的身體健康。本文從經濟實用角度出發，介紹幾種較為成熟的無害化處理措施。

病死畜禽；無害化處理；方法

對病死動物進行無害化處理是防止疫病擴散的一項重要措施，國家動物防疫法第十九條有明文規定，若不按要求對病死動物進行無害化處理，將有相關的處罰條款。因此，學習掌握動物無害化處理的程序和方法，對于養殖企業至關重要。過去由于平塘縣畜禽養殖規模化程度不高，處理量少，對于無害化處理并未行成有效的監控。隨著近年來國家對農牧業扶持力度加大，平塘縣畜牧養殖業得到了快速發展，規模養殖場不斷增加，疫病防控及環境治理面臨前所未有的壓力，各級政府部門高度重視，對動物進行無害化處理提到了政府部門的議事日程，并制訂了相關制度對各養殖場所進行監管。由于大多數養殖場業主缺乏系統的無害化處理操作指導，現在仍然存在處理不規范、方法單一的情況，易造成病源處理不徹底，甚至造成環境污染事故。因此，掌握科學規范的無害化處理操作程序和方法，對于養殖企業健康和可持續發展十分必要。

筆者根據近年來參與指導養殖場規劃建設和動物防疫體系建設的經驗，根據動物防疫法、畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程的有關規定，結合當前畜牧業發展實際，介紹畜禽無害化處理的程序和方法。

1 處理場地的選擇

建設無害化處理場地應選擇利于管理，對周圍環境不會造成影響的場地。并且遠離河流、水庫、飲用水源地和主要公路，要求距離上述場所500m以上，與居民生活區、養殖區要分開，相互之間相隔50m以上。

2 處理前的準備工作

運載動物尸體的工具在裝卸前后要進行消毒，并檢查車廂是否密閉防漏；工作人員穿上防護服，帶上防護手套；準備好必須的消毒藥品和消防工具。

3 無害化處理的方式方法

動物無害化處理的方法很多，但具體實際操作中大多采用較為實用和成熟的深埋、焚燒和自然分解3種方式。

3.1 深埋

在病死畜禽量少、疫病不嚴重的情況下，可采用深埋的方法進行處理，這種方法簡易行，快速方便。但是地點應選擇在水源地的下游、地勢低矮處，防止對水源地的污染。根據死尸的多少挖適當大小的掩埋坑。一般每頭大型成年動物或5頭成年羊需體積1.5m3，填埋物的頂部應距離坑面2m以上用于填土。深埋時先在坑底部撒上石灰粉，再放入動物尸體，蓋土40cm后再撒一層石灰粉，最后再將坑填平封閉。

3.2 焚化

（1）柴堆焚燒。邊遠地區或處理量較少的常用方式。是把動物尸體堆放在柴堆上，淋上柴油焚燒，動物尸體燒焦后就地用泥土覆蓋掩埋。

（2）焚燒爐焚化。是一種高效無害化處理設備，處理徹底，安全衛生，但成本效高。焚燒處理一般為家畜類（如豬、牛、羊等）養殖場采用，如果養殖場周圍有采用焚燒爐的垃圾處理場，則可以把病死畜禽集中運輸到垃圾處理廠，用專業的焚燒爐進行焚燒。這種方法比較適合大規模養殖場等企業無害化處理病死畜禽。對于附近無垃圾焚燒廠的養殖場或小規模養殖戶，則可自行建造小型焚燒爐，配合利用沼氣、木柴等生態燃料對病死畜禽進行焚燒；但需配套安裝爐蓋與廢氣導管，并在廢氣排出口安裝簡易的噴淋裝置，以凈化廢氣。另外，焚燒爐要建在遠離水源和居民生活區的空曠地，且要在居民生活區的下風處。

（3）自然分解。自然分解法是建造一個容積大的帶密封蓋的水泥池井，池底需硬化。把病死畜禽投進池井里，再用蓋子封緊井口，讓病死畜禽的尸體自然分解。如果是疫病引起的病死畜禽，最好混合生石灰一起投池井內。分解池的建造也要遠離水源和居民生活區，雖然前期投入的成本比較高，但利用自然分解是無害化處理病死畜禽最環保節能的方法，處理能力也比較好，適合大量集中處理病死畜禽。

李仁軍 （1962-)，男，大專，貴州省平塘縣人，畜牧師，研究方向：畜牧養殖。