穩定推進懷安縣養羊業發展的調研

周秀平

（河北省懷安縣畜牧水產局076150）

穩定推進懷安縣養羊業發展的調研

周秀平

（河北省懷安縣畜牧水產局076150）

為穩定懷安縣養羊業的健康持續發展，及時準確的為各級各部門提供決策的第一手信息，為懷安縣農民增收創造條件，結合實際工作性質，筆者于2015年12月對懷安縣養羊業進行了一些相關調研工作。

1 調研的必要性

在經濟步入新常態后，受經濟下行壓力的影響，養羊業出現了效益盈虧的節點，由于養殖戶一下適應不了經濟下行的影響，受眼前利益驅使而出現了大量屠殺基礎母羊的勢頭，牽一發動全身，這將會給懷安縣社會、經濟、生態鏈條造成一定的影響。

2 懷安縣發展養羊業的良好基礎

懷安縣是傳統養羊大縣，養羊農戶戶數多，分布面積廣，在多年利用小尾寒羊和杜泊改良本地羊覆蓋改良達50%左右，羊的品種質量大幅提升，生長性能和繁殖性能得到很大提高。2015年預計羊飼養量18.3萬只，出欄10.8萬只，規模養殖戶170個，產值7100萬元，效益可達3240萬元。懷安縣在環京津冀風沙源治理工程中，為農戶羊舍建設和鍘草機發放做了大量基礎工作，以及大面積草地改良和退耕還草工程，都為懷安縣養羊業發展奠定了良好基礎。

懷安縣秸稈資源豐富，有大型飼料加工廠1個，環京津地理位置優越，晉冀蒙三省交界，交通便利，政府部門積極引導扶持，中高級畜牧獸醫師人才眾多，羊產品屠宰銷售渠道暢通，以懷安城——王虎屯一線的屠宰、加工、銷售場戶年生產能力可達40萬只的規模作保障，大力發展養羊和肉羊育肥，為懷安縣大力發展畜牧業奠定了良好外部環境。

3 適度發展養羊的可能性

（1）有效轉化秸稈。懷安縣以農業為主，玉米種植面積達1.3多萬公頃，但目前工業轉化利用秸稈項目還是空白，秸稈還田由于機械化水平還不高，也得不到很好轉化，只有通過養羊業來轉化大量秸稈，在增加農戶效益的同時糞便還可以有機肥田。

（2）合理利用牧場。如果養羊業存欄大量銳減，對當年生牧草得不到適當開發利用，會給冬季枯草期草原防火、森林防火造成很大壓力。

（3）農民增收的有力拉動。懷安縣養羊業形式多樣，有規模養殖場，有規模育肥羊場，但大量的飼養量還是以分散的小規模農戶為主，一般每戶以幾十只到100只左右的基礎母羊為主，在2013年養羊效益好的情況下，養羊農戶的養羊收入占到家庭收入的30～50%左右，是農戶收入的主要來源。

（4）可以緩解就業壓力。在經濟步入新常態后，受經濟下行壓力的影響，其他行業在用農民工減少的情況下，農村就會出現大量剩余勞動力，在種植業用地不增加的前提下，大量閑置的勞動力通過養羊業轉化也是一個出路，而且養羊業是個不以主糧玉米為依賴性的飼草型產業，可以消耗秸稈牧草資源來增加農民收入的黃金產業。

（5）飼草動物的飼養，較飼糧型畜禽相對來說二氧化碳排放量低，氨硫排放量少，空氣污染輕微，也不大量消耗主糧，是低污染節糧增效型畜牧產業，而且可以大量轉化秸稈，糞便作為有機肥料可以得到合理開發利用，減少秸稈焚燒帶來的大氣污染。

（6）羊肉屬于綠色保健型食品，羊肉的肉質比豬肉細嫩，脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉的少，而且富含蛋白質和 VB1、VB2、VB6以及鐵、鋅、硒等微量元素。羊肉的熱量比其他畜肉的熱量高，寒冬常吃羊肉可以益氣補虛，促進血液循環，增加御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有 “要想長壽，常吃羊肉”的說法。

（7）養羊業相對來說是個投資少，見效快，風險低的行業，也是個全民可以參與的行業。

4 養羊效益分析

2013年1只生產母羊的市場價格是1200元左右，品種好點的生產母羊市場價格是1800元左右，1只12.5kg的小羔羊出售給育肥場，市場價賣到500元左右，1只母羊按1年1.5胎，每胎1～2只，年產羔羊大2～3只，1只生產母羊就可獲得毛利潤1000～1500元，所以養羊收益非常可觀。到2015年11月份的成年母羊出售的市場價在450元左右，20kg的羔羊市場出現了微利保本和虧損現象，這就導致了好多養羊農戶有大量屠宰生產母羊的現象和勢頭。

5 穩定養羊業的對策

5.1 科學引導育肥羊生產

目前育肥羊的飼養存在誤區，在前幾年育肥羊效益高的利好形勢下，育肥羊普遍存在拔苗助長的不科學現象，不按羊的生長規律搞育肥羊的生產，存在限制牧草和秸稈飼喂量，大量飼喂精料可出現反芻吐料現象，消化吸收不良而導致精料大量浪費，因為飼喂不科學，代謝轉化不了多余采食的精料，破壞羊的內環境，導致大量代謝性相關的疾病發生和生長停滯現象，大量增加了飼養成本。只有降低育肥飼養成本，增加效益，才能拉動起羔羊的價格，為保持生產母羊的數量打好基礎。措施就是通過各種途徑和形式占領宣傳和科技陣地，把農戶引導上科學的飼養管理軌道，科技出效益，降低飼養成本，提高母羊產羔率和成活率，提高羔羊的膘情。

5.2 由養羊大縣向養羊強縣邁進

繼續加大本地羊的改良，提高產羔率和生長育肥性能。用小尾寒羊改良本地母羊，多出精品母羊，提高產羔率，用生長性能好的種公羊雜交生產商品羊，提高生長性能。

（1）加強疾病防控知識的宣傳，提高羊只的健康和羔羊成活率，減少疾病帶來的損失。

（2）通過政策鼓勵和宣傳引導，維持目前基礎生產母羊的數量，不出現大量屠宰而短期難恢復數量的現象。

（3）暢通羊肉的銷售流通環節。作為消費者可以享受到廉價的羊肉，把消費拉動起來。

周秀平 （1973.5-)，女，河北省懷安縣人，高級獸醫師，主要研究疫病防控。