涼州區(qū)畜禽品種改良現(xiàn)狀及對策建議

侯興才 陳福斌 （甘肅省武威市涼州區(qū)畜牧獸醫(yī)局 733000)

涼州區(qū)畜禽品種改良現(xiàn)狀及對策建議

侯興才 陳福斌 （甘肅省武威市涼州區(qū)畜牧獸醫(yī)局 733000)

涼州區(qū)畜禽改良工作依托畜牧良種補貼項目，堅持引種和培育相結(jié)合、繁育和推廣相結(jié)合的原則，大力實施 “良種工程”，推進(jìn)黃牛凍配改良、瘦肉型豬雜交改良和綿羊改良改良，加快新品種引進(jìn)培育，畜種生產(chǎn)性能和品質(zhì)明顯提升。本文通過對涼州區(qū)黃牛、瘦肉型豬、綿羊及種雞改良現(xiàn)狀進(jìn)行分析，找出畜禽改良工作中存在的問題，提出了畜禽改良的對策建議，為涼州區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

涼州區(qū)；畜禽改良；良種工程；黃牛凍配；瘦肉型豬；雜交改良；綿羊改良；雞改良；新品種引進(jìn)；培育；對策建議

1 畜禽改良現(xiàn)狀

1.1 黃牛凍配改良情況

按照 “統(tǒng)一規(guī)劃布局，統(tǒng)一物資供應(yīng)，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理制度”的 “五統(tǒng)一”管理方式，目前涼州區(qū)建成黃牛凍配改良點235個，形成了區(qū)有供精中心、鄉(xiāng)有服務(wù)站、村有凍配點服務(wù)半徑不超過2km的黃牛凍配改良服務(wù)體系，大力開展以西門塔爾牛為父本的黃牛雜交改良，積極擴大夏洛來、利木辛等優(yōu)質(zhì)肉牛的三元雜交。經(jīng)過30多年堅持不懈的努力，全區(qū)牛改數(shù)量占到全省牛改數(shù)量的1/5，處于全省領(lǐng)先水平。在西雜牛中，一代西雜牛占6%，二代以上西雜牛占94%。據(jù)測定，出欄牛平均體重550kg，個體產(chǎn)肉量達(dá)300kg，育肥期平均日增重達(dá)1.04kg以上。黃牛凍配改良技術(shù)的推廣普及，使全區(qū)牛良種化程度、出欄率、產(chǎn)出水平、日增重明顯提高。

1.2 瘦肉型豬雜交改良

搶抓生豬良種補貼項目實施的機遇，在白豬育種場、和農(nóng)牧業(yè)公司和威達(dá)牧業(yè)公司建立了3個種公豬站，建成標(biāo)準(zhǔn)化豬舍、化驗室等基礎(chǔ)設(shè)施，配置了精液配送車，購置了采精、化驗、分裝、儲存、輸精等設(shè)備，選擇性能優(yōu)良的杜洛克、約克、長白種公豬作為供精種公豬，向各配種點保質(zhì)保量及時供應(yīng)精液。形成了區(qū)有供精中心、鄉(xiāng)有供精點、村有配種員的三級豬人工授精服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，全年完成能繁母豬人工授精授配5萬頭，豬人工授精覆蓋率達(dá)到81.4%，生豬良種化程度達(dá)到99.5%。

1.3 綿羊雜交改良

涼州區(qū)在國家畜牧良種補貼項目和財政資金扶持下，以肉用方向發(fā)展為重點，采取良種引進(jìn)與雜交繁育相結(jié)合的模式，積極引進(jìn)特克塞爾、無角陶賽特、薩福克、杜泊等肉用種公羊10000多只，開展 “肉羊×小尾寒羊”的二元、三元雜交改良，提高羊肉品質(zhì)和產(chǎn)肉率；同時鼓勵和支持社會力量建成2個省級種羊場，開展純種肉羊的擴繁，現(xiàn)已形成種羊場，規(guī)模繁育場擴繁，農(nóng)戶自繁三級生產(chǎn)體系，加快了肉羊良種引進(jìn)改良步伐。

1.4 良種雞推廣

通過外地引進(jìn)與區(qū)內(nèi)孵化的方式，引進(jìn)迪卡、羅曼、愛維茵、三黃等蛋、肉雞，大力推廣良種雞生產(chǎn)。2015年推廣良種雞480萬只，雞的良種化程度達(dá)到100%。

1.5 新品種引進(jìn)培育

為推動牛羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，引進(jìn)黑牛凍精積極開展黑牛雜交繁育、純繁擴群和示范養(yǎng)殖，通過山東黑牛與西雜母牛雜交，培育 “涼州黑牛”；依托草食畜牧業(yè)發(fā)展行動肉牛新品種選育項目，通過弗萊維赫和西雜母牛雜交，培育 “河西肉牛”。通過杜泊、薩福克和小尾寒羊雜交，培育 “涼州肉羊”，進(jìn)一步提高肉牛肉羊個體生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量。

2 存在的問題

2.1 綿羊雜交改良步伐不快，良種覆蓋率低

一是財政在綿羊雜交改良上的專項投入資金少。近幾年，財政每年平均下達(dá)生豬良種補貼資金280萬元、奶（肉）牛良種補貼資金130多萬元，綿羊改良僅為8～16萬元。二是種羊繁育場建設(shè)數(shù)量少、生產(chǎn)規(guī)模小。繁育場所生產(chǎn)的種羊還不能滿足實際需要，部分養(yǎng)殖戶仍需到外地引種，不僅成本高、疫病風(fēng)險大，而且引進(jìn)后未能進(jìn)行科學(xué)的選育，后代優(yōu)良性能逐漸退化。

2.2 品種改良隊伍不穩(wěn)定，技術(shù)力量薄弱

一是綿羊改良主要是規(guī)模養(yǎng)殖場 （戶）通過引進(jìn)肉用種公羊進(jìn)行本交繁育，而羊人工授精技術(shù)的推廣存在操作難度大、受胎率不高等問題，幾乎沒有專業(yè)改良技術(shù)人員從事羊人工授精。二是從事牛改人員中45歲以上的占73.2%，35歲以下的占15%，牛改技術(shù)人員老齡化，且改良工作臟、苦、累，年輕人不愿從事此項工作，并受到配種效益的影響，出現(xiàn)青黃不接、人員不穩(wěn)定的情況。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，改良設(shè)施設(shè)備不完善

部分改良點存在設(shè)施簡陋設(shè)備不全等問題，又無品種改良專項經(jīng)費更新設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)重影響了品種改良工作的開展。

3 對策建議

3.1 加大投入力度

一是加大對種畜禽場、良種引進(jìn)、良種推廣工作的投入，特別要加大在種羊繁育場建設(shè)等方面的投入；二是制定基礎(chǔ)母牛補貼政策，對規(guī)模養(yǎng)殖基礎(chǔ)母牛給予補貼，以調(diào)動基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖積極性，從根本上保障肉牛生產(chǎn)的可持續(xù)性；三是積極引導(dǎo)和鼓勵民間資金投向畜禽改良工作中。

3.2 加強技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)

采取集中授課、現(xiàn)場指導(dǎo)、印發(fā)技術(shù)資料等方式，組織養(yǎng)殖場 （小區(qū)）、規(guī)模養(yǎng)殖戶及畜禽品種改良技術(shù)人員，從人工授精技術(shù)、畜禽雜交改良技術(shù)、畜禽良繁體系建設(shè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念等方面開展畜禽改良技術(shù)培訓(xùn)，提高畜禽品種改良技術(shù)人員的技術(shù)水平和養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理水平。

3.3 提高基礎(chǔ)母畜養(yǎng)殖水平和比重

加快良種母牛、良種母羊繁育場建設(shè)，積極引導(dǎo)農(nóng)戶選留適齡基礎(chǔ)母畜，示范推廣母畜先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)，不斷擴大能繁母畜飼養(yǎng)數(shù)量，提高母牛利用效率、母羊繁殖率和羔羊成活率，推進(jìn)母畜養(yǎng)殖規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展。

侯興才 （1985-)，男，甘肅省人，助理畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。

陳福斌 （1980-)，男，甘肅省人，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。