平度市養蜂業現狀和問題

徐景香 （山東省平度市動物疫病預防與控制中心 266700)

平度市養蜂業現狀和問題

徐景香 （山東省平度市動物疫病預防與控制中心 266700)

蜜蜂養殖投資少，見效快，蜂產品受人民群眾青睞，蜜蜂養殖熱度高漲。目前，平度市養蜂規模小，組織化程度低，標準化生產滯后，蜂產品質量參差不齊，蜂農收益較低。需對蜂業規劃、扶持、發展、整合，擴大養蜂規模和蜂產品加工業規模，提高蜂農技術水平，把養蜂發展成為一個高效益的特色產業。

平度市；養蜂業；現狀；問題

1 優越的地理氣候條件

平度市屬暖溫帶東亞半濕潤季風區大陸性氣候，境內氣候四季分明，春季干旱多風、夏季高溫多雨、秋季秋高氣爽、冬季寒冷干燥。年平均氣溫11.9℃，無霜期195.5d，日照時數約2700h，年平均降水量680mm。平度境內大澤山山脈綿延起伏。有大小山頭2000余座，屬暖溫帶落葉闊葉林區，林地總面積約為31.5萬公頃，盛產蘋果、葡萄、大棗、桃等多種農產品。

2 目前蜂業發展的現狀

品種多為意大利蜂。由于人們對蜂產品認識的提高和養蜂授粉等新生業態的拉動。到2015年底，全市有養蜂戶36戶，飼養蜂群2561群，產蜜27.5t，蜂膠942kg、蜂王漿1680kg，植物年授粉收入53萬元。

3 養蜂業存在的問題

3.1 養蜂規模較小，蜂農收益低

蜂農大多采用定地飼養方式，多年來一直維持在40～50群，養蜂農戶均年收入1～2萬多元，蜂場規模大，養殖技術好的蜂農，年收入在3～4萬元。而發達省浙江等場均約200箱、國外發達國家場均超2000箱。平度市絕大部分為兼職養蜂。

3.2 蜂農科技素質較差，組織化程度較低

蜂農所掌握的生產技術大部分為傳統飼養技術，蜂農學習新技術難，生產推廣新技術少，蜂種更新換代工作滯后，疫病防治工作弱，強群高效飼養技術推廣應用萎縮。由于養蜂技術推廣網絡不健全，農村自發產生了 “師帶徒”而后“徒帶徒”式的養蜂員隊伍，其養蜂技術屬 “近親繁殖”，難有突破。受多種因素制約，蜂農參加蜂業社團組織人數不多，積極性不高，相當一部分蜂農還處各自為戰的狀態。

3.3 標準化生產滯后，蜂產品質量參差不齊

蜂農重數量輕質量，生產的蜂產品顏色、濃度差異大，影響產品上市。

3.4 重生產，輕品牌

目前平度市真正意義上的蜂產品深加工企業除裕龍寶蜂蜂蜜加工企業外，都算不上蜂產品深加工企業。

3.5 政府對蜂業支持少

政府沒有專門的蜂業管理機構，沒有技術推廣機構，一直以來也沒有把蜂業列入扶持范圍。目前，蜂藥使用不規范，蜂具改進不普及；蜜蜂種質退化嚴重，引進種蜂具有很大的盲目性；蜂群管理技術還不普及，培訓方面還需要做很多工作；營銷體系還沒有建立。外地蜂農來轉場處于無序狀態。

4 蜂業發展的思路和對策

發展思路是通過對蜂業的規劃、扶持、發展、整合，擴大養蜂規模和蜂產品加工業規模，提高蜂產品深加工的檔次，穩定和發展蜂農隊伍和蜂群數量，大量種植本地蜜粉源植物，努力提高蜂農技術水平，完善 “協會+公司+合作社+蜂農”的發展模式，走組織化運作、標準化生產、品牌化經營的路子，把本地養蜂發展成高效益的特色產業。

4.1 大力開發蜂產品市場

加強蜂產品科普知識宣傳，逐漸轉變消費者把蜂產品作藥品和補品的觀念；重視蜂產品質量安全監管。開發無公害、綠色、有機、原生態蜂產品，滿足高端蜂產品消費者的需求。

4.2 構建完整的現代蜂業產業體系

蜂業不是單一的生產環節，包含供應、生產、加工、流通等環節在內的完整產業體系?，F代蜂業包括蜂具標準化、品種良種化、生產機械化、飼養管理科學化、加工現代化、營銷體系化等方面。采取集規模化和機械化為一體，以機械化推動規?；B蜂發展，以規?；瘞訖C械化，兩者相輔相成，構成了現代養蜂的模式。只有適度規?；a，才能獲得最好的經濟效益。

4.3 加大政府重視力度

急需建立養蜂管理機構，發揮蜂業協會的作用，組織3～5人的養蜂技術隊伍，指導蜂農進行科學飼養和標準化生產，加強蜜蜂疫病檢疫，防止蜜蜂病害的傳播和蔓延，科學有序地規劃養蜂業發展。

徐景香 （1976.1-)，女，山東省平度市大澤山鎮人，大學本科，獸醫師，主要從事獸醫，動物疫病防控工作等相關工作。