門源縣家畜品種現狀及發展措施

保廣財 （青海省海北州門源縣泉口鎮畜牧獸醫站 810399)

門源縣家畜品種現狀及發展措施

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門源縣是一個以農為主，農牧結合的大縣，從西部草原到中部農區再到林區，形成了相適應的各種家畜品種，是發展畜牧業的基礎。近幾年，縣委、縣政府高度重視畜牧業發展，大力推行 “種子工程”，大幅提高了畜種生產力和產品質量，從而減少牧民對牲畜數量的依賴，加之以草定畜的制度，把天然草場上多余的牲畜轉移到農區舍圈養，實現了牧繁農育，以農養牧的戰略大轉移。同時，有效刺激了草產業及加工業的發展。

1 門源縣畜種現狀

門源縣的家畜主要有高原型藏羊、半細毛羊、細毛羊、山羊；高原型牦牛、林區白牦牛、土種黃牛、黑白花奶牛、西門塔爾肉牛；浩門馬；豬等。

1.1 羊

1.1.1 綿羊

綿羊是門源縣的優勢產業，更是廣大農牧民賴以生存的支柱產業。全縣存欄74.12萬只，其中藏系羊6.36萬只；細毛、半細毛羊13.8萬只，占牲畜總數的83%。全縣均有分布，數量大、周轉快、效益好，從天然草場放牧到農戶舍飼喂養，無不顯示出生命力。全縣每年最少銷售大羊9.3萬只，按市場價650元計算，創利6030萬元，銷售羔羊37.1萬只，按現行價280元計算，創利9272萬元，二項合計達1.53億元。藏系羊適應海撥高、寒冷惡劣的環境和粗放的飼養管理條件。優良品種主要分布在蘇吉、皇城、仙米、珠固4個牧業鄉。另外，細毛、半細毛羊集中分布在農牧交錯地帶的皇城鄉東灘村、蘇吉灘鄉藥草梁村、蘇吉灣村。農業區8個鄉鎮即有藏系羊，又有細毛羊、半細毛羊及其雜種羊，但從總體上來看，偏向于肉羊，適于舍飼養殖，便于管理，生產性能高。

1.1.2 山羊

主要分布于東部林區仙米、珠固、克圖的高山密林中，現存欄1萬余只，用遼寧絨山羊與當地山羊改良而成的絨山羊，山羊絨在國際市場上占有一席之地，故收購價格較高。

1.2 牛

1.2.1 牦牛

牦牛是門源縣的第二品種，現存欄8.7萬頭，占牲畜總數的9.8%。牦牛能利用其他牲畜難以利用的高山草場，具有抗寒抗病力強的特點，散牛群屬于一級放牧，終年都在3500m以上的高寒地區生活。冬春草場幾乎沒有牦牛的位置，放牧在羊吃剩的草場上，除病弱牛外，一般不補飼，仍然沿用傳統的粗放管理。其外，門源縣還有一種牦牛類型白牦牛，產于氣候溫暖濕潤的仙米林區。生產性能于高原型牦牛相似，但其白絨毛價值高，其纓尾可染色后制假發和古裝戲中的須發等，其角骨制作牛角號、飲酒器、雕刻印章、制作工藝品的上乘原料。

1.2.2 黑白花奶牛

主要分布于農業區8個鄉鎮，存欄1.6萬頭，尤以陰田、麻蓮、浩門、青石嘴鄉鎮的品種優良，年平均產奶量5000㎏，公犢育肥生長快、產肉多。

1.2.3 西門塔爾肉牛

以農區養殖專業合作社集中繁育飼養，以點帶面，擴大數量，現存欄1萬頭，適應奔現農區氣候條件，生長速度快，飼料轉化率高，產肉性能好，是門源縣培育的專門化肉牛品種，順應市場肉牛需求，牛改的主攻方向。

1.2.4 黃牛

門源縣黃牛屬蒙古牛中的小型黃牛類型，存欄2.1萬頭，主要分布于浩門河西岸的農業區。適應性強，耐粗放，抗病力強，增膘快，但生長緩慢，成熟晚，生產能力較低。從1977年開始，采用黑白花、西門塔爾凍精配種，提高了生產性能，改良成了現在的黑白花西門塔爾牛。

1.3 馬

主要品種浩門馬分布于蘇吉、皇城、青石嘴。浩門馬體質強壯，適應當地高寒環境，善走對側步，稱為走馬。爬山涉水、持久力強，馳名省內外，現存0.44萬匹。

1.4 豬

門源縣無豬繁育場。從周邊地區販運，育肥屠宰。現存欄0.66萬頭，多自食。市場豬肉多從張掖購入。

2 采取措施

2.1 發展有機畜牧業、創品牌

門源縣蘇吉、皇城鄉總面積14.25萬公頃，草場面積11.14萬公頃，可利用草場面積9.75萬公頃，產鮮草2414.25kg/公頃，每0.54公頃草場飼養1只羊單位，加大牲畜核減力度，以草定畜，保護天然草場，對核減后的牲畜嚴格按有機畜牧業的要求管理，創有機食品品牌。同樣，地處仙米、珠固林區的藏羊、牦牛 （白牦牛）生長環境特別優良，具有純天然無污染、無公害原生態的特點。這里不僅是白藏羊、白牦牛主產區，而且是仙米國家森林公園所在地，呈現出多姿多彩的自然景觀。夏季則滿山翠綠，奇花異草競相吐芳；冬季則白雪皚皚，純潔無暇。從主觀上來看，完全達到了有機食品的環境條件。門源縣應成立有機辦公室，政府領導，業務部門參與，申請有機食品項目，打造或引進實力雄厚的企業，建基地，創品牌，提高畜產品個體附加值，增加農牧民收入。發展有機畜牧業順應生態文明要求，有機食品市場千里達，前景廣闊，其價格也比現有食品高出2～10倍，符合國家環保戰略和產業政策，創品牌也應有機食品為切入點。

2.2 立草為業，發展生態畜牧業

目前，門源縣仍然面臨既要保護草原生態，又要發展畜牧業的老大難問題，除落實草蓄平衡制度，加大鼠蟲害防治，退化草場的治理工作外，考慮到牧民收入，則繼續推行季節畜牧業，舍飼育肥，牧繁農育等方法。其外，爭取國家項目，大力發展農區草產業及加工業，成立飼草料配送中心，青綠飼草全部青貯，農作物秸稈黃貯，規模養殖場飼喂配合飼料。尤其需要扶持養殖專業合作社規范化發展，依托主導產業和優勢產品創辦。在促進優勢產品區域化布局，規模化生產的基礎上，積極帶動和引導有能力的組織和個人創辦合作社，實行專業化、系列化服務。作為合作社不但要自身發展，還要為當地農牧民提供技術服務、市場信息、組織生產銷售等諸多方面發揮作用。合作社養殖封閉式舍飼養殖，對保護草原生態有積極的師范引領作用。

2.3 抓好畜產品市場流通，積極推進畜牧業產業化

抓畜牧業產業化，首先要抓好市場流通工作。門源縣缺乏大型產業化龍頭企業，產加銷一條龍，牧工貿相結合的畜牧業，生產產業鏈銜接不緊密，區域化布局、專業化生產、集約化經營的畜牧業產業化發展程度不高，畜牧業市場體系不健全，畜牧產品交易發育不全，運行不活，一家一戶的小規模生產與大市場聯系不緊密，生產、銷售的盲目性大，屠宰加工企業門源縣空白，無產品附加值，制約了畜牧業生產的經濟效益。為此，打造名優畜產品品牌，拓寬銷售渠道，發展電子商務，聯系省外商家。