‘霜紅寶石’石榴園林樹形及其整形修剪

韋習毅　孫銘浩　魏運偉　劉學蘭　劉和風5*

（1.蘇州市綠化管理站，江蘇蘇州215000；2.山東中安房地產(chǎn)集團有限公司，山東棗莊277100；3.棗莊市農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測中心，山東棗莊277800；4.棗莊市果樹科學研究所，山東棗莊277117；5.山東省航空護林站，山東濟南250014）

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‘霜紅寶石’石榴園林樹形及其整形修剪

韋習毅1孫銘浩2魏運偉3劉學蘭4劉和風5*

（1.蘇州市綠化管理站，江蘇蘇州215000；2.山東中安房地產(chǎn)集團有限公司，山東棗莊277100；3.棗莊市農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢測中心，山東棗莊277800；4.棗莊市果樹科學研究所，山東棗莊277117；5.山東省航空護林站，山東濟南250014）

摘要：在本文中，筆者在2010～2015年對引入的‘霜紅寶石’石榴在園林應用上的適宜樹形進行了試驗，摸索出主干形、紡錘形、杯狀形三種樹形的整形修剪方法，以期對當?shù)剞r(nóng)戶進行指導。

關鍵詞：石榴；霜紅寶石；園林；樹形；整形；修剪

石榴（Punica granatum L.）為中亞古老的果樹之一，原產(chǎn)伊朗、阿富汗和高加索等中亞地區(qū)。其果實營養(yǎng)豐富，含有黃酮、鞣花單寧等酚類物質，具有抗炎、抗動脈粥樣硬化、抗糖尿病，抗乳腺癌、前列腺癌、結腸癌和皮膚癌等抗癌作用，保健功能較強。其樹形優(yōu)美、花果俱佳，極具觀賞價值，是重要的果樹和園林觀賞樹種。石榴在我國的栽植始于漢而盛于唐，自西漢張騫從西域引入栽培距今已有2100余年的歷史，逐漸形成了以山東棗莊、陜西臨潼、新疆葉城、河南開封、安徽懷遠、云南蒙自、四川會理為代表的石榴集中栽培區(qū)[1]。石榴抗寒性差，在我國主要分布在黃淮流域以南及西南川滇地區(qū)，屬于典型的暖溫帶果樹。江蘇省大部分地區(qū)均有石榴分布和栽培，以徐州、南京、蘇州等地栽培面積相對較大，但種質資源較少。蘇南地區(qū)由于受5月份梅雨和石榴成熟期多雨的影響，栽培的石榴品種多為‘牡丹石榴’、‘月季石榴’等觀賞品種[2]。在園林綠化方面，尤其是缺乏花果皆美、觀賞期長，具有一定經(jīng)濟收益的兼用型品種。為豐富當?shù)厥衿贩N和園林綠化樹種資源，2010年3月，韋習毅等將山東省棗莊市果樹科學研究所培育的石榴新品種‘霜紅寶石’引入蘇州栽培，并與育種地有關單位合作進行了其園林化栽培試驗，取得了較好的效果。現(xiàn)將適宜園林應用的石榴樹形及其整形修剪技術總結如下，供各地同行參考。

1　品種來源及特點

山東省棗莊市是我國石榴重點產(chǎn)區(qū)之一，石榴栽培歷史悠久，品種資源非常豐富，有栽培品種60多個，主栽品種為大青皮甜和大紅袍甜，成熟期一般在9月下旬至10月上旬[3,4]。2003年9月，安廣池等通過群眾報優(yōu)發(fā)現(xiàn)了晚熟石榴優(yōu)良單株ZX03-1。經(jīng)過7a的系統(tǒng)選育，于2010 年4月通過棗莊市科技局組織的鑒定，定名為‘霜紅寶石’石榴。2010年12月通過山東省林木品種審定[5,6]。

‘霜紅寶石’石榴生長勢強，幼樹生長快，頂端優(yōu)勢明顯。一年生苗高度可達107cm，地面直徑在0.8cm以上；三年生樹高度可達2.5m，地面直徑4.5cm以上。成樹高3m左右，冠幅2.5m左右，干性明顯。果實圓球形，果面光潔，全面著艷紅色，外觀美麗。單果質量400～800g，百籽質量70～90g，含可溶性固形物14%～17%，出汁率60% ～70%。高糖高酸，口感極佳，品質極上。在山東棗莊地區(qū)5月上旬至6月下旬為花期，花量大、坐果率高，早果豐產(chǎn)性強。果實成熟期10月中旬，可掛果至11月上旬。花果觀賞期長達6個月以上，花、果、樹均具觀賞性，是目前極有發(fā)展前景的優(yōu)質鮮食、加工及園林觀賞石榴品種。

2　樹形的選擇

2.1石榴在園林綠化工程中的配置方式

石榴在園林上的應用，主要有孤植、叢植、群植和林植等方式[7]。

2.1.1孤植

將樹形優(yōu)美、花果量大的石榴單株，種植在相對開闊、空曠的地點，以突出其個體的美。一般適宜在大片草坪、花壇中央、道路交叉口、道路接點、水體岸邊及坡度較緩的坡面等處。孤植的石榴樹要有較高的干（地面距第一分枝不少于80cm），樹形高大健壯，枝組分布均勻，花果承載量大。

2.1.2叢植

3～20株石榴樹緊密地栽植在一處，整體呈叢狀分布。主要用于棋牌游憩場所、露天劇場、家庭院落中的綠化和美化。叢植的石榴樹干要低（地面距第一分枝不高于50cm），樹與樹之間空間很小，因此對樹冠的大小和形狀沒有嚴格的要求。

2.1.3群植

20株以上至200株左右的石榴樹成群栽植，也可間以其它樹種，組合成片林狀。主要用于園林中的背景和伴景配置。在較大的風景布局中也可作為主景使用。群植的石榴樹干要較高（地面距第一分枝不低于50cm），樹冠要圓滿。

2.1.4林植

數(shù)百株石榴成片栽植，一般按照石榴果園的模式建造，面積較大，主要用于道路和防護隔離帶、城郊綠化帶、城區(qū)風景林、特色果園等處。林植的石榴樹干要高（地面距第一分枝不低于80cm），樹形通直，樹冠圓滿。

2.2‘霜紅寶石’石榴的園林樹形

‘霜紅寶石’石榴花果俱佳，觀賞周期長，品種特點決定其適宜的樹形主要有主干形、紡錘形、杯狀形。

2.2.1主干形

該樹形適于群植配置。其建園株行距為1.5m×2.5m，栽植密度為2666株/hm2。樹體結構為：干高50cm，樹高2.0m，自下而上依次螺旋狀均勻排列8～10個水平生長、長度在50～80cm的結果枝組，其中下部枝組長度在60～80cm、中部枝組長度在50～60cm、上部枝組長度在50cm以內(nèi)，樹高達到2.0m時落頭。樹形完成后，行間保留50cm通道，以利樹體中下部的通風透光。

2.2.2紡錘形

該樹形適于孤植配置。其建園株行距為2m×3m，栽植密度為1666株/hm2。樹體結構為：干高80cm，樹高2.5m，自下而上依次螺旋狀均勻排列12～18個水平生長、長度在80～120cm的結果枝組，其中下部枝組長度在100～120cm、中部枝組長度在80～100cm、上部枝組長度在80cm以內(nèi)，樹高達到2.5cm時落頭。樹形完成后，行間保留至少50cm通道。

2.2.3杯狀形

該樹形適于林植配置。其建園株行距為2m×3m，栽植密度為1666株/hm2。樹形特點為“三主六枝十二叉”，即每株石榴樹有3個主枝，每個主枝有2個分枝，每個分枝再有2個分叉，樹形整體呈杯狀，內(nèi)膛無直立枝、回頭枝。樹體結構為：干高80cm，樹高3.0m。干高以上40cm整形帶內(nèi)均勻分布3個斜生70°的主枝，主枝長度150～200cm。總體樹高達到3.0m時落頭。樹形完成后，行間保留50cm通道，以利樹體中下部通風透光。

3　樹形培養(yǎng)技術要點

3.1主干形

采用二年生壯苗建園，栽植當年定干高度為80cm。萌芽后僅保留樹干頂部30cm整形帶內(nèi)的萌芽，其余的萌芽全部抹除。新梢長至20cm時，將一根長度在2.5m的竹桿緊貼樹干插入地下，把樹干最頂端的新梢綁縛在竹竿上，促其直立生長，保持頂端優(yōu)勢。其余新梢全部保留4～6cm重截，以集中養(yǎng)分促進主干延長枝加快生長。主干上再次萌發(fā)的新梢，長至20cm時拿枝，使其保持水平生長狀態(tài)。8月中旬，當主干高度達到2.0m時，葉面噴施15%多效唑200倍液，同時間隔7d噴施一遍K2PO4，連噴3次，抑制新梢生長，促進枝干發(fā)育充實，提高抗寒能力。當年末，樹高可達2.0m，地面直徑可達3.0cm，樹形完全形成。

第二年春季進行休眠期修剪，以免凍傷剪口，影響愈合。除疏除背上直立枝、背下下垂枝和密擠枝外，其余枝條一律緩放不動。進入生長季節(jié)后，當主干高度超過2.0m時進行落頭。當年新梢的處理同第一年。前一年形成的結果枝組開始結果后，每個枝條保留1～2個果，其余的疏除。8月中旬以后，葉面噴施15%多效唑200倍液，間隔7d噴施一遍K2PO4，連噴3次，抑制新梢生長，促進枝干發(fā)育充實，提高抗寒能力。

3.2紡錘形

采用二年生壯苗建園，栽植當年定干高度為100cm。萌芽后僅保留樹干頂部20cm整形帶內(nèi)的萌芽，其余的萌芽全部抹除。除了插入地下的竹竿長度為3.0m外，其余管理措施與培養(yǎng)主干形樹形相同。當年末，樹高可達2.2m，地面直徑可達3.0cm以上。

第二年春季進行休眠期修剪時，對主干延長枝短截20cm，促發(fā)新梢，當主干高度達到2.5m時進行落頭處理。對第一年萌發(fā)的水平生長的枝條，全部保留4～6cm重截，待其萌發(fā)的新梢長至40cm時拿枝處理，使其保持水平生長狀態(tài)。以后的處理同第一年。第二年年末，樹高可達2.5m，地面直徑可達4.0cm以上，樹形完全形成。

3.3杯狀形

采用二年生健壯大苗建園，栽植當年定干高度為120cm。萌芽后僅保留樹干頂部40cm整形帶內(nèi)的3個分布均勻的萌芽培養(yǎng)為主枝，其余的萌芽全部抹除。新梢長至40cm時，用長度1m的竹竿進行綁縛，使3個新梢的基角保持在70°，注意及時疏除其背上直立枝和其它競爭枝，保持主枝單軸延伸生長和內(nèi)膛“空心”狀態(tài)。當年末，樹高可達2.0m，地面直徑可達3.0cm以上。

第二年春季進行休眠期修剪時，將主枝短截1/3，萌芽后在其前端選留2個側生的新梢作為分枝，其基角繼續(xù)保持70°，其它管理措施與第一年相同。第二年年末，樹高可達2.5m，地面直徑可達4.0cm以上，樹形基本形成。

第三年春季修剪時，將每個分枝短截1/3，萌芽后在其前端選留兩個側生的新梢作為分叉，其基角繼續(xù)保持70°，其它管理措施與上一年相同。第三年年末，樹高可達3.0m，地面直徑可達5.0cm以上，樹形完全形成。

4　結論

石榴作為近年來在園林工程中應用越來越廣泛的新興園林樹種，其適宜園林栽培的樹形培養(yǎng)技術一直鮮見報道。經(jīng)過5年的栽培實踐，證明主干形、紡錘形和杯狀形是適合園林工程應用的樹形。

參考文獻：

[1]馮麗娟,苑兆和,尹燕雷,等.國內(nèi)外石榴研究態(tài)勢分析·中國石榴產(chǎn)業(yè)高層論壇論文集[M].中國林業(yè)出版社,北京,2013.

[2]徐鵬程，任國慧，糾松濤，等.江蘇石榴產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對策·中國石榴產(chǎn)業(yè)高層論壇論文集[M].中國林業(yè)出版社,北京,2013.

[3]安廣池，劉桂平，閆志佩，等.軟籽石榴新品種選育初報[J].中國園藝文摘,2010,26(7):1-8.

[4]王亮，王春雷，楊寧，等.霜紅寶石石榴豐產(chǎn)栽培技術[J].中國果菜，2015,35(10):58-61.

[5]安廣池.大粒晚熟石榴優(yōu)良無性系ZX03-1選育 [J].林業(yè)科技開發(fā),2009,23(5):93-98.

[6]安廣池,張慶,王亮,等.石榴大粒晚熟新品種霜紅寶石的選育[J].中國果樹,2013,(2):9-10＋圖版1.

[7]李戰(zhàn)鴻.石榴新品種9612的選育與園林應用研究 [D].鄭州:河南農(nóng)業(yè)大學,2009.

中圖分類號：S665.4

文獻標志碼：A

文章編號：1008-1038(2016)04-0065-03

收稿日期：2016-03-02

基金項目：國家級星火計劃（霜紅寶石石榴選育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，國家科技部科發(fā)計字[2012]611號，項目編號2012GA740012）；山東省農(nóng)業(yè)科技成果轉化資金項目（石榴新品種‘霜紅寶石’示范與推廣，山東省科技廳、財政廳魯科農(nóng)[2012]65號）；山東省農(nóng)業(yè)良種工程重點課題（特大粒耐貯石榴品種選育與示范，山東省科技廳、財政廳魯科農(nóng)[2012]213號）

作者簡介：韋習毅（1981—），男，工程師，碩士生，研究方向為風景園林管理及園林工程設計

*通訊作者：劉和風（1968—），男，高級工程師，研究方向為林木資源管理