香花辣椒病害防治淺析

李培勝李慶偉柴俊霞

（1.洛陽市植物保護植物檢疫站，河南洛陽471000；2.河南農業職業學院，河南鄭州451450）

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香花辣椒病害防治淺析

李培勝1李慶偉2柴俊霞1

（1.洛陽市植物保護植物檢疫站，河南洛陽471000；2.河南農業職業學院，河南鄭州451450）

摘要：香花辣椒是河南省淅川縣香花鎮的一個辣椒品種，具有色鮮、皮薄、肉厚、味正、油份大等優點。本文中，筆者系統調查了影響豫西地區香花辣椒生產中的主要病害，并提出了綜合防治措施。

關鍵詞：辣椒；疫病；殺菌劑；綜合防治

香花辣椒是河南省淅川縣香花鎮的一個辣椒品種，具有色鮮、皮薄、肉厚、味正等優點。近年來，隨著農業結構調整的推進，香花辣椒成為河南洛陽新安縣主要種植的蔬菜之一，給農戶帶來了很好的經濟效益。香花辣椒常見病害有疫病、灰霉病、青枯病、炭疽病、病毒病、瘡痂病以及根腐病等,給辣椒生產造成了很大的損失。

在本文中，筆者對上述病進行分析，并提出了防治方法，以期對農戶的生產管理提供參考。

1　防治原則

辣椒病害防治應遵循原則如下。

1.1預防為主，綜合治理

注重病害調查和預報，強調一個“早”字，早發現，早防治，“治早、治小、治了”。各種防治措施各有長短，綜合治理就是要使各種措施相互配合，取長補短，防治以“經濟、安全、簡易、有效”為出發點，能用農業措施防治的，不用化學防治；能用生物農藥的，不用化學農藥；能用低毒農藥的，不用高毒農藥；循環交替用藥，防止產生抗性。

1.2力求兼治，化繁為簡

在實際情況下，辣椒病害往往混合發生，如果逐個防治，不僅費工費力，還浪費金錢，因此在防治時應綜合考慮，適當進行藥劑搭配，選擇最佳的時機，力求達到一次用藥兼治幾種病害的目的。

2　防治方法

2.1疫病

2.1.1癥狀

辣椒整個生長期均可受疫病危害，在莖、葉、果上均可表現癥狀，有時根莖基部亦受侵染。染病幼苗莖基部呈水浸狀軟腐，致上部倒伏，多呈暗綠色，最后猝倒或立枯狀死亡；葉片染病，產生暗綠色病斑，葉片軟腐脫落；莖部染病亦產生暗綠色病斑，引起軟腐或莖枝倒折，濕度大時病斑處可見白霉；花蕾被害迅速變褐脫落；果實發病，多從蒂部或果縫處開始，初為暗綠色水漬狀不規則形病斑，很快擴展至整個果實，呈灰綠色，果肉軟腐，病果失水干縮掛在枝上成暗褐色僵果。

2.1.2防冶方法

1）農業防治

栽培抗病品種，避免連作，辣椒可與稻谷、玉米、豆科以及十字花科等作物進行輪作。在育苗時要選用新土或用消毒藥劑對土壤進行消毒后再育苗。采用高壟栽培，避免田間積水。合理增施鉀肥，增強植株抗病性。如田間開始出現病株應及時將病株拔除，并將其病株帶到椒田外銷毀，決不能將病株棄于田間、地頭或水溝內。

2）化學防治

在發病初期可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或用25%甲霜靈可濕性粉劑700倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或1:1:200的波爾多液，或40%霜疫靈可濕性粉劑200倍液，每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

2.2灰霉病

2.2.1癥狀

辣椒幼苗及成株均可染病。幼苗染病，子葉先端變黃，后擴展到幼莖，導致幼莖縊縮變細，由病部折斷，致使幼苗枯死。葉部感病，病斑褐色，腐爛，濕度大時病斑上有灰色霉狀物。莖染病時，出現水浸狀不規則條斑，逐漸變為灰白色或褐色，病斑繞莖一周，其上端枝葉萎蔫死亡，潮濕時其上長有霉狀物。花器或果實染病，呈水浸狀，病部密生灰色霉層。灰霉病病菌可形成菌核遺留在土壤中，或以菌絲、分生孢子在病殘體上越冬，病菌借氣流及雨水傳播，田間農事操作也是傳播途徑之一。

2.2.2防冶方法

1）農業防治

病菌發病對濕度要求較高，適度密植，發病初期適當控制澆水，發病后及時摘除病株，將病株燒毀或深埋。

2）化學防治

50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，或60%灰霉克500倍液，或30%灰霉靈800倍液，每隔7～8d噴1次，連噴2～3次。。

2.3青枯病

2.3.1癥狀

該病主要發生在苗期，立枯病發病初期，辣椒苗莖基部出現橢圓形的暗褐色病斑，有同心輪紋。剛開始患病時，幼苗白天萎蔫，早晚恢復正常。立枯病繼續發展，病斑逐漸凹陷擴大，繞莖一周，有的木質部暴露在外，造成病部收縮、干枯，導致秧苗死亡。但幼苗不立即倒伏，仍然保持直立狀態，故稱之為“立枯病”。

2.3.2防冶方法

1）農業防治

用無菌土育苗，加強苗床管理，增施磷鉀肥。防止土壤忽干忽濕，減少傷根。注意合理放風，防止苗床或育苗盤濕度過高。苗床進行土壤處理。每1m3用50%的多菌靈可濕性粉劑10～15g，先將藥與少量細土混合均勻，取三分之一藥土做墊層，播種后將其余藥土做覆土層。為避免藥害，應保持土壤濕潤。用95%惡毒靈進行拌種，或者用95%惡霉靈3000倍液或15%的惡霉靈水劑600倍液，浸種4～6h，晾干直接播種。

2）化學防治

發病初期用40%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，或5%井岡霉素水劑1500倍液，或72%農用鏈霉素4000倍液噴灑，每隔7～8d噴1次，連噴2～3次。

2.4炭疽病

2.4.1癥狀

該病主要為害葉片，以中、下部葉感病為主;其次為害果實，在儲運過程中亦能危害。葉片受害后初呈水浸狀病斑，后擴大成褐色、近圓形、有輪紋。葉片上感病后似牛皮紙狀，易破裂。果實發病初期，出現水漬狀黃褐色小斑點，進而擴大成圓形、近圓形或不規則，中間稍凹陷的褐色病斑。炭疽病在12～33℃都適宜發病，其中27℃最適，在相對濕度低于54%不發病，相對濕度95%以上易發病，故高溫連陰雨天發病重。重施氮肥，密度大，通風不良也會加重病害的發生。

2.4.2防治方法

1）農業防治

發病嚴重的地塊與瓜、豆類輪作2～3年。合理密植，加強田間管理，合理整枝，保持田間良好的通風條件，增施有機肥和磷、鉀肥，培育抗病健株，增加抗逆能力。

2）化學防治

發病初期，可用25%使百克乳油1500倍液噴霧，具有預防、治療、清除三大功能。也可用70%甲基硫菌靈800倍液或75%百菌清700倍液或70%甲基托布津700倍液防治。每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

2.5病毒病

2.5.1癥狀

該病主要是黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒引起的一種病害，受害病株一般表現為花葉、黃化、壞死和畸形四種癥狀。以帶毒蚜蟲傳播為主，7～8月蚜蟲和灰飛虱發生盛期也是該病發病高峰期。

2.5.2防治方法

1）農業防治

選用抗病品種，清潔田園，避免重茬，可與蔥蒜類、豆類和十字花科蔬菜輪作。利用黃板誘蚜，加強田間管理，早期及時拔除發病病株。增施磷、鉀肥，增強植株抗病能力。

2）化學防治

及時防治蚜蟲、白粉虱等傳毒媒介，治蚜藥劑可用50%抗蚜威可濕性粉劑4000倍液。苗期是辣椒病毒病的易發病期，可噴灑NS-83增抗劑100倍液增強植株抗病性。發病初期可用1.5%植病靈800倍液或20%病毒A可濕性粉劑500倍液或克病靈500倍液，以上藥劑每隔5～7d噴1次，有緩解病毒作用，幾種農藥可相互交替使用，藥要噴到位。

2.6瘡痂病

也叫細菌性斑點病，危害葉、莖和果實，發病后引起落葉、落花和落果，俗稱“三落病”，對產量影響較大。葉子感病初形成水侵狀的斑點，后病斑邊緣隆起，不規則形，暗褐色，中心淡褐色，使葉片表面粗糙像瘡痂，常常幾個病斑連在一起成大病斑，直徑可達6mm，病斑嘗試葉片畸形，受害重的葉片，葉尖、葉緣常變黃干枯，破裂，最后脫落。果實染病后，最初呈現黑色或暗褐色隆起的小點，或成皰疹狀，有狹長的水侵狀邊緣，最后發展成圓形或長圓形黑褐色瘡痂病斑，直徑0.5cm左右，邊緣有裂口，表面粗糙，潮濕時瘡痂中間溢出菌膿，引起爛果。此病易在高溫多雨的7、8月份發生，大風雨后容易流行。

與非茄科作物輪作2～3年。加強水肥管理，增施有機肥，培育壯苗，提高植株本身抗病能力，雨后及時排除田間積水；也可用化學藥劑進行防治。

3　防治成效

新安縣磁澗鎮和五頭鎮辣椒種植戶在辣椒病害發生初期，在技術人員指導下按照上述方法和藥劑連續施用2～3次，間隔7～8d左右噴藥一次，效果可以達到95%以上。

參考文獻：

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[3]陳向云，王曉娜.紅尖椒常見病害防治技術[J].河南農業, 2015(7):25-25.

中圖分類號：S436.418

文獻標志碼：A

文章編號：1008-1038(2016)04-0057-03

收稿日期：2015-10-19

作者簡介：李培勝，男，農藝師，主要從事植物保護方面工作