用細胞級粉碎技術對中藥進行粉碎的效果探析

顧 翔

(南通市中醫院藥劑科 江蘇 南通 226001)

中藥材屬于純天然類藥物，主要包括植物類藥物、礦物類藥物和動物類藥物等幾大類。藥劑學研究證實，對中藥材進行粉碎可更好地溶出中藥材中的有效成分，進而提高中藥材的藥用價值和治療效果。在本次研究中，為了探討分析用細胞級粉碎技術對中藥進行粉碎的效果，筆者進行了以下研究：

1 資料與方法

1.1 一般資料

筆者嚴格稱取西洋參、云芝、三七、天麻、貝母各1000g，并將每味藥材平均分為兩等份，然后將其中一份設為常規組，將另一份設為探究組，每組均包含西洋參、云芝、三七、天麻、貝母各500g。

1.2 方法

采用常規粉碎技術對常規組5種藥材進行粉碎，采用細胞級粉碎技術對探究組5種藥材進行粉碎，然后觀察對比兩組藥材的粉碎程度，并將對比的結果進行回顧性的分析。用細胞級粉碎技術對藥材進行粉碎的具體方法是：①在水平的臺面上放置靜音粉碎機，將待粉碎的藥材投入進料口，使用10目的篩板對藥材進行過濾篩分，然后再使用80目的篩板對藥材進行過濾篩分。②將適量的藥材粉末放入振動磨中進行細粉。

1.3 觀察指標

用顯微鏡對兩組藥材經粉碎后的粒度大小進行測定和比較，并對兩組藥材的粉碎程度進行研究和分析。

1.4 統計學分析方法

采用SPSS18.0統計學軟件對本次研究所得數據進行統計學處理分析，計量數據采用平均值±標準差（X—±S）表示，并采用t檢驗，計數資料采用卡方檢驗，當P＜0.05時視為差異顯著，具有統計學意義。

2 結果

粉碎工序完成后，在常規組中，川貝母的粒度大小為（121±15）μg，西洋參的粒度大小為（93±10）μg，天麻的粒度大小為（25±15）μg，云芝的粒度大小為（79±12）μg，三七的粒度大小為（57±28）μg。在探究組中，川貝母的粒度大小為（38±9）μg，西洋參的粒度大小為（16±5）μg，天麻的粒度大小為（1.3±0.5）μg，云芝的粒度大小為（7±2）μg，三七的粒度大小為（37±32）μg。探究組5種藥材的粒度大小明顯小于常規組5種藥材的粒度大小，差異顯著（P＜0.05），具有統計學意義。詳情見下表。

表 兩組藥材粉碎后粒度大小的比較，粒度/μg)

表 兩組藥材粉碎后粒度大小的比較，粒度/μg)

組別 川貝母 西洋參 天麻 云芝 三七常規組 121±1593±10 25±15 79±12 57±28探究組 38±9 16±5 1.3±0.57±2 37±32

3 討論

中藥材的藥用成分多存在于細胞的內部。通常狀況下，細胞壁、細胞膜較為完整的中藥材無法完全地釋出藥用成分，因此需要對中藥材進行粉碎處理，以打破細胞壁、細胞膜，從而提升中藥材的利用率。所以說，對中藥材進行粉碎處理的目的不僅僅是縮小藥材粉體的細度，而是要提高藥材細胞的破壁率（95%以上[1]）。有研究認為，采用細胞級粉碎技術對中藥材進行粉碎的效果十分顯著[2]。這種技術的原理主要是通過機器的高速震動對藥材進行沖擊和振動，并在對藥材進行正向撞擊的同時，利用高能量、高速的剪切力將其完全粉碎。研究證實，對中藥材進行粉碎處理后，藥材中的可溶性成分會在胃液的作用下迅速溶解，即便是一些不溶性的成分，也會在進入胃腸后附著在胃腸壁上，然后被胃腸壁所吸收[3]，進而提升人體對中藥的吸收率。在本次研究中，為了探討分析用細胞級粉碎技術對中藥進行粉碎的效果，筆者采用常規粉碎技術對常規組5種藥材進行粉碎，采用細胞級粉碎技術對探究組5種藥材進行粉碎，然后對兩組藥材的粉碎程度進行回顧性的對比分析。分析結果顯示，探究組被粉碎后的5種藥材的粒度大小明顯小于常規組5種藥材的粒度大小，差異顯著（P＜0.05），具有統計學意義。

綜上所述，用細胞級粉碎技術對中藥進行粉碎的效果顯著，此方法能更好地溶出中藥材中的有效成分，使之更易被人體吸收，進而提高藥物的利用率，值得在臨床上推廣應用。

[1] 金小玲. 中藥細胞級粉碎技術在中藥藥劑中的應用探討[J].中國醫藥指南,2015,(08):41-42.

[2] 鄭慧婷. 中藥細胞級粉碎在中藥藥劑學中的應用[J]. 中國社區醫師,2015,(14):13-15.

[3] 李丹琴,邵夏雪,何天秀. 探究對中藥進行細胞級粉碎在中藥藥劑學中的應用研究[J]. 中國實用醫藥,2014,(06):245-246.