素質(zhì)教育選修課“化學(xué)與社會(huì)”課程教學(xué)改革的研究與實(shí)踐

韓虹　李紅玲　郭曉偉

摘 要 文章闡述了素質(zhì)教育選修課“化學(xué)與社會(huì)”課程開(kāi)設(shè)的重要意義，從課程教學(xué)內(nèi)容的改革、課程教學(xué)方法的改革、考核形式的改革、教學(xué)大綱的修訂、加強(qiáng)師資培訓(xùn)、完善課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)、課程改革的成效等方面介紹了課程改革的過(guò)程與效果，提出了進(jìn)一步深化課程改革與建設(shè)的方向。

關(guān)鍵詞 素質(zhì)教育 選修課 化學(xué)與社會(huì) 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2015.12.057

Abstract In our report， the significant of Quality Elective Course Chemistry and Society was analyzed， and the process and effect of curriculum reform were expounded， from all the aspects of the reform of teaching content， the reform of teaching methods， the reform of examination forms， revising teaching program， the teaching-training， improving the platform for networked education and the effect of curriculum reform， to give the direction for deepening the curriculum reform and building.

Key words quality education； elective course； Chemistry and society； teaching reform

我校的“化學(xué)與社會(huì)”課程是一門全校性的素質(zhì)教育選修課，自從被立項(xiàng)為校級(jí)精品課程建設(shè)項(xiàng)目以來(lái)，在學(xué)校和學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，通過(guò)本課程組全體人員的積極參與和共同努力，在教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、考核方法等課程建設(shè)方面都取得了顯著的成績(jī)，形成了自己的特色和優(yōu)勢(shì)。

1 開(kāi)設(shè)全校性素質(zhì)教育選修課“化學(xué)與社會(huì)”的意義

首先，化學(xué)是一門重要自然科學(xué)，①伴隨著現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，化學(xué)在解決人們的衣食住行和社會(huì)廣泛關(guān)注的有關(guān)問(wèn)題方面發(fā)揮著巨大作用，成為無(wú)處不在的科學(xué)。化學(xué)就像我們周圍的空氣一樣，我們可以忘記了化學(xué)的存在，但我們一刻也離不開(kāi)化學(xué)。化學(xué)是滿足社會(huì)需要的中心科學(xué)，是自然科學(xué)的中心學(xué)科，在今后的發(fā)展中，化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、國(guó)防科技方面將會(huì)發(fā)揮巨大的作用。第二，化學(xué)與素質(zhì)教育的密切關(guān)系，②開(kāi)設(shè)全校性素質(zhì)教育選修課“化學(xué)與社會(huì)”，為學(xué)生傳授化學(xué)知識(shí)，闡述化學(xué)與生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境化學(xué)、綠色化學(xué)、能源化學(xué)、藥物化學(xué)等交叉學(xué)科的聯(lián)系與滲透，可以激發(fā)學(xué)生了解科學(xué)知識(shí)的欲望和學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的動(dòng)力。

開(kāi)設(shè)“化學(xué)與社會(huì)”選修課，其目的在于拓展化學(xué)教學(xué)視野，體現(xiàn)多學(xué)科間的滲透與融合，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。通過(guò)“化學(xué)與社會(huì)”課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解化學(xué)與社會(huì)的關(guān)系、現(xiàn)代化學(xué)的進(jìn)展、社會(huì)廣泛關(guān)注的能源材料環(huán)保等熱點(diǎn)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)文理滲透，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

2 修訂教學(xué)大綱優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)教學(xué)改革的要求，我校的素質(zhì)教育選修課規(guī)定18課時(shí)，每周2課時(shí)，9周之內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。這就要求我們要重新修訂“化學(xué)與社會(huì)”課程教學(xué)大綱，優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，在較短的時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)。③

在原“化學(xué)與社會(huì)”教學(xué)大綱規(guī)定本課程36課時(shí)的基礎(chǔ)上，壓縮一半課時(shí)，用18課程完成教學(xué)任務(wù)，我們要對(duì)課程體系進(jìn)行精簡(jiǎn)優(yōu)化。新的課程標(biāo)準(zhǔn)如下：

第1章緒論（2學(xué)時(shí)），1.1化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的作用和地位，1.2化學(xué)學(xué)科的分支。

第2章原子結(jié)構(gòu)和元素周期律，（1學(xué)時(shí)），2.1 人類對(duì)原子的認(rèn)識(shí)，2.2核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，2.3元素周期律。

第3章能源（2學(xué)時(shí)），3.1 能源的分類和能量的轉(zhuǎn)化，3.2 碳的化學(xué)，3.3煤炭及其綜合利用，3.4石油和天然氣，3.5核能（原子能），3.6化學(xué)電源，3.7能和新能源的開(kāi)發(fā)。

第4章化學(xué)鍵（1學(xué)時(shí)），4.1 離子鍵和離子化合物，4.2共價(jià)鍵和共價(jià)化合物，4.3 配位鍵和配位化合物，4.4 金屬鍵，4.5 分子間作用力和氫鍵。

第5章環(huán)境與環(huán)境污染（2學(xué)時(shí)），5.1環(huán)境與生態(tài)平衡，5.2 自然環(huán)境中化學(xué)物質(zhì)的循環(huán)，5.3大氣污染，5.4水體污染，5.5 食品污染，5.6 固體廢棄物對(duì)環(huán)境的污染。

第6章化學(xué)與環(huán)境保護(hù)（2學(xué)時(shí)），6.1環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的一般要求，6.2環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)的主要手段，6.3 三廢處理，6.4 綠色工藝的設(shè)計(jì)。

第7章晶體結(jié)構(gòu)與晶體材料（1學(xué)時(shí)），7.1晶體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，7.2 晶體的基本性質(zhì)，7.3 晶體材料。

第8章無(wú)機(jī)材料（1學(xué)時(shí)），8.1 材料科學(xué)發(fā)展概況，8.2金屬材料類，8.3 鋁合金和鋁鋰合金，8.4 新型金屬材料，8.5無(wú)機(jī)非金屬材料。

第9章合成高分子材料（1學(xué)時(shí)），9.1高分子的結(jié)構(gòu)和特性，9.2合成高分子材料，9.3新型高分子材料，9.4 復(fù)合材料。

第10章化學(xué)與生命健康（2學(xué)時(shí)），10.1 生命體中的重要有機(jī)化合物，10.2 基因、遺傳信息，10.3氧自由基與人體健康，10.4藥物設(shè)計(jì)。

第11章?tīng)I(yíng)養(yǎng)與化學(xué)元素（2學(xué)時(shí)），11.1 生物體中的化學(xué)元素的分類和主要功能，11.2營(yíng)養(yǎng)與健康，11.3樹立平衡營(yíng)養(yǎng)觀念 。

第12章化學(xué)的繼往開(kāi)來(lái)（1學(xué)時(shí)），12.1 化學(xué)的發(fā)展史，12.2 化學(xué)學(xué)科的長(zhǎng)久任務(wù)。

3 改革課程教學(xué)內(nèi)容

3.1 教學(xué)內(nèi)容緊跟時(shí)代發(fā)展

“化學(xué)與社會(huì)”課程以化學(xué)知識(shí)為主線，確保公共選修課“化學(xué)與社會(huì)”的內(nèi)容要緊跟化學(xué)科學(xué)發(fā)展步伐，傳授給學(xué)生最新最前沿的科技知識(shí)。④例如環(huán)境污染問(wèn)題，通過(guò)綠色化學(xué)工藝的設(shè)計(jì)，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程的污染物“零排放”。我們根據(jù)文獻(xiàn)資料，結(jié)合學(xué)生熟悉的例子闡述通過(guò)化學(xué)方法解決環(huán)境污染問(wèn)題最新科學(xué)知識(shí)。

3.2 把握教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度

開(kāi)設(shè)“化學(xué)與社會(huì)”選修課，其目的是擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面、培養(yǎng)學(xué)生的能力。因此，課程內(nèi)容深入淺出，貼近學(xué)生生活，不能拘泥于深?yuàn)W的化學(xué)原理。例如第2章原子結(jié)構(gòu)和元素周期律，我們重點(diǎn)講人類對(duì)原子結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)過(guò)程，使學(xué)生了解到科學(xué)的發(fā)展需要許多人的辛苦勞動(dòng)。對(duì)于核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)只是了解，沒(méi)有必要深講。又如第3章能源，我們重點(diǎn)講了能源與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，石油與世界格局的關(guān)系。

4 改革課程教學(xué)方法

4.1 分專題以講座的形式講授教學(xué)內(nèi)容

化學(xué)滲透到生產(chǎn)與生活的各個(gè)領(lǐng)域，覆蓋面極廣。化學(xué)與社會(huì)的授課內(nèi)容對(duì)教師提出了更高的要求，由于每位教師的精力所限，沒(méi)必要也不可能在所有領(lǐng)域成為專家，所以，由不同研究專長(zhǎng)的教師組成授課群體成為最佳選擇，它能夠集眾家之長(zhǎng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。⑤例如，晶體結(jié)構(gòu)與晶體材料、無(wú)機(jī)材料、合成高分子材料等內(nèi)容，由擅長(zhǎng)材料化學(xué)的教師來(lái)講授；生命現(xiàn)象與化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與化學(xué)元素等內(nèi)容由生物化學(xué)的教師來(lái)講授。

4.2 采用靈活多樣的教學(xué)方法

我們教學(xué)團(tuán)隊(duì)靈活運(yùn)用啟發(fā)式、案例式、討論式等教學(xué)方法，恰當(dāng)、充分地使用多媒體、視頻和網(wǎng)絡(luò)等手段輔助教學(xué)，收到了良好的教學(xué)效果。⑥

5 改革考核形式與方法

“化學(xué)與社會(huì)”是科學(xué)與人文教育交融的一門課程，⑦在授課內(nèi)容上比較靈活、有彈性，所以，我們通過(guò)改革考核形式，讓學(xué)生的綜合能力得到進(jìn)一步提高。具體的考核方式是：總成績(jī)中平時(shí)成績(jī)占30%，包括考勤、課題討論發(fā)言等，期末考試占70%。期末考試，以“學(xué)習(xí)‘化學(xué)與社會(huì)”的心得體會(huì)”為題，寫一篇論文，可側(cè)重某一方面的體會(huì)加一個(gè)副標(biāo)題。內(nèi)容要求：（1）提出論點(diǎn)（通過(guò)學(xué)習(xí)“化學(xué)與社會(huì)”這門課，你學(xué)到了哪些知識(shí)和內(nèi)容，側(cè)重某個(gè)方面認(rèn)識(shí)比較深刻，根據(jù)這個(gè)比較深刻認(rèn)識(shí)，提出你的觀點(diǎn)。要求論點(diǎn)正確，積極向上）；（2）根據(jù)你學(xué)過(guò)的知識(shí)，聯(lián)系實(shí)際論證你的論點(diǎn)（要理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用科學(xué)的研究方法對(duì)論點(diǎn)進(jìn)行綜合分析）；（3）通過(guò)分析論證得出什么結(jié)論，你有哪些提高，鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的見(jiàn)解。我們提前告訴學(xué)生期末考試題目，學(xué)生通過(guò)社會(huì)調(diào)查、查閱資料、撰寫論文。學(xué)生通過(guò)社會(huì)調(diào)查、查閱資料、撰寫論文，不但能開(kāi)拓學(xué)生的視野，還有助于培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)。

6 師資培訓(xùn)

師資隊(duì)伍建設(shè)堅(jiān)持引進(jìn)和培養(yǎng)相結(jié)合，鼓勵(lì)中青年教師參加各種專業(yè)培訓(xùn)，項(xiàng)目組的五位教師到重點(diǎn)高校進(jìn)修學(xué)習(xí)，其中一位教師通過(guò)讀博提高教學(xué)水平。

7 完善課程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)

經(jīng)過(guò)努力，已建成“化學(xué)與社會(huì)”精品課程網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)有課程介紹、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、電子教案、授課教案、作業(yè)習(xí)題、試題、教材教參、課件下載、參考文獻(xiàn)等內(nèi)容，給學(xué)生網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)提供一定的幫助。

我們將繼續(xù)努力，將“化學(xué)與社會(huì)”課程建設(shè)成為具有特色和優(yōu)勢(shì)的素質(zhì)教育選修課，使全校學(xué)生受益。

注釋

①②儲(chǔ)鴻.文科專業(yè)開(kāi)設(shè)化學(xué)與社會(huì)選修課的探索與實(shí)踐[J].無(wú)錫教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006.26（1、2）：58-60.

③ 唐有祺，王夔.化學(xué)與社會(huì)[M].北京：高等教育出版社，1997.

④ 闞春.公共選修課《化學(xué)與社會(huì)》的教學(xué)初探[J].科技信息，2009.34：742.

⑤ 路麗英，臧麗坤.李新學(xué).化學(xué)與社會(huì)教學(xué)模式的探索與實(shí)踐[J].大學(xué)化學(xué)，2007.22（1）：30-32.

⑥ 鄭旭熙，方明建，傅敏，等.文化素質(zhì)教育類課程《化學(xué)與社會(huì)》教學(xué)改革與創(chuàng)新[J].重慶工商大學(xué)學(xué)報(bào)，2009.26（5）：148-150.

⑦ 李新學(xué)，路麗英，臧麗坤.化學(xué)與社會(huì)課程建設(shè)的幾點(diǎn)思考[J].化工高等教育，2007.94（2）：18-20.