便利貼

NO1.麻袋也時尚

五谷雜糧，甚至酒類、零食，很多東西都是用麻質(zhì)的袋子包裝的。這樣的袋子往往很精致，但是美感不足，我們可以將之稍加改造。以十字繡的方式，用針和線在袋子上繡出花樣來，小麻袋馬上變得時尚起來。用它裝東西，很有文藝范兒。

NO2.魚刺卡喉怎么辦

如果發(fā)生魚刺、雞骨卡喉，不要硬咽，也不要聽信喝醋、吃饅頭等民間偏方。如魚刺剛剛刺人，有部分在外，可用鑷子穩(wěn)而快地拔出，如卡的位置過深，應(yīng)立即到醫(yī)院進(jìn)行處理。

NO3.蔥蒜輕松測油溫

將一小段蔥探入油中，如果油“啪啪”響且沒起泡，表明油溫低于三成熱;出現(xiàn)少量氣泡，油溫三四成熱;出現(xiàn)大量氣泡，無爆聲，油五六成熱。

NO4.塑料瓶自制皂架

拿一個舊塑料瓶（洗潔精瓶、飲料瓶、洗發(fā)水瓶均可，越結(jié)實越好），用剪刀或裁紙刀去掉兩頭，使之變成一個圓柱體。然后將圓柱體縱向剖開，變成半圓。拿一塊肥皂，比出大小，剪掉半圓兩邊多余的部分，注意剪去的部分大小要一致。將半圓的部分凹面朝上，作為皂盒主體，然后將剪掉的部分凹面向下貼在皂盒底部，成為底架。這樣一個簡單實用的皂架就做好了，還可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行修飾。一個塑料瓶可以做成兩個皂架，很簡單實用吧！

NO5.如何長期儲存胡蘿卜

胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。這樣胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，能夠延長保存時間。

NO6.快速除衣褶

衣服壓在箱子里久了，往往會產(chǎn)生很多褶皺。這時，可以把衣服跟幾個冰塊一起放進(jìn)烘干機(jī)內(nèi)5分鐘，你會發(fā)現(xiàn)褶皺都不見了。

NO7.開心果殼大變身

吃完開心果，總會留下一堆一堆的果殼，看著挺漂亮，卻似乎沒什么用。其實，這些白白的果殼可以變成裝飾品。首先選取一堆大小均勻的開心果殼，清理干凈。然后拿一個大一點(diǎn)的容器（杯子或者廣口塑料瓶），倒扣在桌面上，把保鮮膜纏在上面，纏得緊一點(diǎn)，用透明膠固定好。先從底部開始，將果殼挨個均勻拼好，在拼接處粘上膠水（如502膠）。做底部之后，接著做瓶身，一層一層拼粘，直至需要的高度。輕輕地左右旋轉(zhuǎn)容器，感覺容器和果殼有松動時，就慢慢地拉出容器。等膠水干透之后，做些修飾，一個開心果殼做成的裝飾品就完成了！插花，做筆筒，都是不錯的選擇。

NO8.炒豆腐不碎小妙招

做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。也可以先在熱油中煎1～2分鐘，待表面變硬再翻面炒。

NO9.巧妙減少洗衣粉的泡沫

洗衣粉的去污能力強(qiáng)，但泡沫太多。其實，只要在放洗衣粉時，將少量肥皂碎屑一起放進(jìn)洗衣機(jī)內(nèi)，再洗時，泡沫就會明顯減少。因為肥皂與洗衣粉混合后，能抑制洗衣粉的發(fā)泡能力，并能使已產(chǎn)生的泡沫的膜壁變薄，并迅速破裂和消失。

NO10.如何挑選質(zhì)量好的黑米

1.聞氣味。手中取少量黑米，哈一口熱氣，然后立即聞氣味。優(yōu)質(zhì)黑米具有清香味，無其他異味。2.看色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、裂紋，無蟲，不含雜質(zhì)。劣質(zhì)黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結(jié)塊等。對于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，購買前可以將米粒外面的皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。3.嘗味道。取少量黑米放入口中細(xì)嚼，或磨碎后再品嘗。優(yōu)質(zhì)黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道，微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的，則為劣質(zhì)黑米。

NO11.自制天然調(diào)味料

用天然的食材做調(diào)味料，加入到菜肴的制作中，味道比含添加劑的人工調(diào)味料還要好。

1.香菇粉：擦掉干香菇表面的浮灰后（不要洗），用手掰成小塊，放入攪拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。2.紫菜粉：將紫菜用剪刀剪成小塊，放入攪拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中，在干燥的環(huán)境下保存，注意不要進(jìn)水或受潮，否則會成團(tuán)，無法使用。

（責(zé)編 ?水藍(lán)）