高職寵物養護與疫病防治專業人才培養體系建設研究

摘 要：本文通過對寵物養護與疫病防治專業市場的調研，對應相應崗位分析了該崗位的能力需求，就如何制定工作任務、建設專業教學項目、重構課程體系、建立校企合作、工學結合的人才培養體系、深化高職寵物養護與疫病防治專業的課程改革與課程體系建設進行了探索。

關鍵詞：高職寵物養護與疫病防治課程 改革 人才培養體系建設

高職寵物養護與疫病防治專業為適應我國寵物行業發展的新興專業，遼寧職業學院自建立寵物養護與疫病防治專業后，積極進行專業人才培養體系的建設。尤其是2012年遼寧職業學院開始“國家骨干院”建設后，寵物養護與疫病防治專業為國家骨干院專業群建設專業。學校進一步研究了高職寵物養護與疫病防治專業的人才培養特點，形成了校企結合、產學互動的人才培養體系。筆者將從學校高職寵物養護與疫病防治專業的職業能力特點分析、專業教學項目建設與課程改革等方面，闡述筆者學校高職寵物養護與疫病防治專業人才培養模式的建設。

一、確定專業工作任務，分析職業能力與專業崗位

筆者學校寵物養護與疫病防治專業為了確定專業工作任務、分析職業能力與專業崗位，進行了寵物專業及行業調研，并有針對性地選擇不同的調查對象，突出寵物行業人才需求和職業能力要求。對遼寧省內知名企業進行調研，對相關畜牧獸醫專業職業院校和事業機關單位進行調研。本次調研走訪遼寧省農業職業技術學院、遼寧省農業經濟職業學院、黑龍江農業經濟職業學院、黑龍江農業工程職業學院和黑龍江職業學院（原黑龍江畜牧獸醫職業學院）、沈陽我寵我愛動物醫院連鎖機構、遼陽豐泰動物醫院、鐵嶺寵愛有家動物醫院、鐵嶺市警犬基地等，與各校教師及企業人員就實訓基地建設及運行模式、校企合作、訂單培養模式的運行和管理、課程建設、社會服務能力建設等方面進行了交流和探討。本次調研主要通過問卷調查、實地考察、專題研討等方式進行，了解企業行業的生產現狀及發展趨勢、崗位設置、崗位要求、人員結構、人才需求等方面，并與企業就校企合作、教學資源建設、課程建設、技術人員培訓等方面進行溝通與探討。進行了畢業生跟蹤調查，分析了工作單位性質、專業崗位數、崗位缺口數、畢業生就業崗位群和具體崗位、職業資格證書、典型工作任務、專業核心課程等信息。最終通過相關數據分析確立了本專業的職業范圍（表1），根據職業范圍對應相應崗位確定了寵物養護與疫病防治專業的主要工作任務。飼養技術員劃分出5項工作任務，馴犬師4項工作任務，寵物美容師5項工作任務，寵物醫師助理13項工作任務，銷售員4項工作任務。劃分出工作任務后，根據工作任務制定學生完成任務所需要具備的理論知識、專業能力及職業素質要求。

二、建設專業教學項目，重構課程體系

根據崗位工作任務，設計專業教學項目。從學生第一學期開始到第六學期結束，每學期設計專業教學項目貫穿于各個課程中，從識業與擇業、專業與樂業、就業與創業三階段建設專業教學項目。通過與相應崗位企業技工、兼職教師進行討論和研究后，根據學生畢業后就業崗位的任務與職能，每學期開發建設一個專業教學項目，以課程為依托，學生完成專業教學項目的同時完成課程學習與實踐。并根據專業教學項目確定教學內容與課程體系，剖析和重組專業教學內容。通過重構和剖析專業教學內容，在第一學期增加寵物行業發展概況課程，讓學生在識業的過程中充分了解當今中國寵物行業的發展現狀及發展前景，讓學生認識到寵物養護與疫病防治專業的核心內容與技術特點，從而在今后的學習中有針對性地選擇學習的重點與實習的崗位。在第三、第四學期專業技能課程中，將寵物疾病防治課程分為寵物內科、寵物外科與產科、寵物傳染病防治技術、寵物寄生蟲病防治技術。增加相應崗位課程對應的崗位實訓，對應學生職業范圍及任職專業技術能力要求，設計與崗位對接的專業教學崗位實訓，并對接第五、第六學期寵物養護與疫病防治專業畢業實習，在課堂教學理實一體、專業教學崗位實訓、畢業實習的學習過程中，實現理論學習、實踐技能實習及崗位技能實訓融會貫通，建立產學互動的課程體系。

三、加強校企合作，構建工學結合的人才培養模式

1.校內外實踐教學條件的建設

無論是課程體系的重構，還是人才培養方案的制訂與模式的實施，都離不開校內外實踐教學條件的建設。寵物養護與疫病防治專業在遼寧職業學院國家骨干院專業群專業建設的過程中，根據課程新建及擴建實訓室3個，在校內實訓室開展課內教學實踐。專業教師與企業專家研討了專業教學項目的建設與實施，并積極開展校外實訓基地的建設，與中農大我愛動物醫院、遼陽豐泰動物醫院、鐵嶺寵愛有家動物醫院、鐵嶺市警犬基地等動物醫院與寵物飼養相關企業簽訂合作協議。學生在識業與擇業階段，完成寵物行業產業鏈的發展狀況調查；在專業與樂業的過程中，完成做動物醫院的學員、警犬基地犬的馴養與管理兩項專業教學項目；在就業與創業階段，學生圍繞職業崗位實習以便就業。這些教學項目的開展都離不開校內外實踐教學基地的建設，要將校企合作做實，真正為學生學習職業技能提供良好的學習實踐環境。

2.人才培養體系模式建設與實施

為了保證寵物養護與疫病防治人才培養方案順利實施，筆者學校制定了《遼寧職業學院制訂人才培養方案指導性意見》《遼寧職業學院教師教學行為規范》《遼寧職業學院關于加強教學秩序管理的規定》《遼寧職業學院教師教學質量督導考核評價辦法》《遼寧職業學院教師到企業實踐鍛煉管理辦法（試行）》《遼寧職業學院關于加強“雙師”素質教師隊伍建設的實施意見》《遼寧職業學院校企合作管理辦法（試行）》《遼寧職業學院兼職教師管理辦法》《遼寧職業學院學生頂崗實習管理辦法》等，這些制度集合了學校專業教師和企業專家的智慧，以確保人才培養方案實施的規范性、合理性。

學校與我愛動物醫院連鎖機構、遼陽豐泰動物醫院、鐵嶺寵愛有家動物醫院、鐵嶺市警犬基地等企業合作，創新工學結合的人才培養模式。圍繞職業崗位，靈活組織教學，進行職業基本素養、專業基礎能力、崗位核心能力、綜合職業能力的訓練，提升學生的就業競爭力和可持續發展能力。

3.人才培養體系的質量控制與保障

筆者學校教學督導辦公室負責全校教學運行的質量監控工作。同時動物科技學院成立教學督導組，負責教學工作各環節的監督、檢查、指導。對分院教師教學質量的評估，建立企業、校內社會、家長多方評價體系，采用教師互評、學院領導聽課、學生座談等多種形式進行評價。

筆者學校通過校企合作，建立并完善了實踐實習教學考核體系。在教師指導實踐實習的過程中，采用導師制，對教師的指導過程進行學生、企業、學校三位一體的考核方案；對實訓室、實訓企業進行考核，從利用率、學生滿意度、合作的可持續性等幾方面進行考核；學生實踐實習期間要完成實踐報告、操作考核、論文答辯等并接受考核，從而鑒定學生實踐實習的表現。

筆者學校通過不斷探索和實踐，逐步建立起新的學生培養質量評價體系，力求客觀準確地把握學生對理論知識與實踐技能的掌握程度，對學生培養質量做出較為客觀公正的評價。

（作者單位：遼寧職業學院）